提供合適的茶几

喝杯茶的邀請絕不僅僅意味著茶。在溫暖的氣氛中總是美味的甜點和真誠的交談。為了營造這種氛圍,讓與朋友和家人的聚會難以忘懷,您需要提前準備好茶几。飲茶是一門真正的藝術並非巧合,飲茶的傳統在世界各國都有悠久的歷史。今天,如果您願意,您可以安排任何風格的茶道。


特點
中國被認為是茶的發源地,這種飲料早在公元前五千年就被人們所知。人們相信佛陀本人很欣賞茶的優點。最初,植物的葉子被磨成粉末用於釀造。 13世紀蒙古人來到中國時,他們並沒有費心準備茶葉沖泡,而是將開水倒在上面。在歐洲,茶出現在 17 世紀,並且已經伴隨著蒙古版本的沖泡。






無論如何,荷蘭和英國的商人,以及他們之後的貴族圈,都使用了泡茶的方法。中國茶道哲學的一面,在歐洲用瓷器沖泡的象徵意義,毫無意義。它有自己的傳統,也有自己的茶宴語義內容。
茶被贈送給法國國王路易·孫作為藥物,據說是為了治療痛風。國王開始接受治療後,很快就領略了茶的味道,在他之後,整個朝廷都成為了喝茶的時尚。這花了相當多的時間,並傳遍了整個歐洲。茶宴已成為一種精緻的消遣。它談到了那些聚集在茶几旁的人對一個良好社會的歸屬感。
因此,人們重視喝茶的環境,如何飲用,茶几上桌,等等。

在這方面,每個國家都有自己的傳統。 今天有英、德、法、土耳其、俄飲茶的概念:
- 在法國 茶几乎和酒一樣重要。在糖果中,除了糖果外,還有各種各樣的茶。在這裡,他們喜歡這種帶有佛手柑、果皮、玫瑰花瓣和其他添加劑的飲料。
它與巧克力和各種甜點一起喝醉。
- 在英國,在幾乎從不喝咖啡的地方,茶總是有綠燈。他們在早餐、午餐和晚餐時飲用。傳統的英式茶飲通常在 16:00 至 17:00 舉行。這種飲料通常與牛奶和奶油一起飲用,這些牛奶和奶油總是放在茶桌上的特殊水壺中。為茶提供各種甜點。


- 在土耳其 紅茶最受推崇。習慣上在飲料中加入蘋果和薄荷。茶壺放在盛有開水的大容器上,糖以塊狀使用。
- 這些特徵被追踪 在俄羅斯茶傳統中。 儘管歷史上茶葉是直接從中國傳入俄羅斯的。在俄羅斯,習慣上在這種飲料中添加一些其他草藥,例如百里香或薄荷。茶也喝檸檬。俄羅斯茶炊是從土耳其借來的。但用碟子喝茶是俄羅斯獨有的發明。大肚杯、碟子、茶炊、裝糖果的花瓶、茶壺暖娃娃和一堆百吉餅或百吉餅——所有這些都是俄羅斯茶宴的特色部分。





服務方法
喝茶的原因可以是任何事情——生日、婚禮、新年——日曆上出現的任何節日。禮儀要求茶几的設計符合一定的規則。
擺放得當的餐桌應該給客人留下深刻印象,讓他們沉浸在節日氣氛中。 設計方案如下:
- 在桌子上放一塊桌布,這在語氣上與服務相呼應。織物必須絕對乾淨且熨燙完美。為了營造節日氣氛,您可以用蝴蝶結或絲帶裝飾桌布的邊緣。在這裡,一切都在女主人的手中。
- 甜點盤應設置在距離檯面邊緣幾厘米處。
- 在每個盤子的右邊放一把勺子、叉子和刀。
- 此外,在盤子的右側,放置一對茶。把勺子放在碟子上。
- 在盤子的左側,在果醬下面放一個插口、另一個茶匙和一個放骨頭的碟子。
- 桌子的中央可以用花束裝飾。最好選擇一個不會干擾任何人的低矮船隻,並且沒有人肯定會推翻它。
花應該是短莖的。花束不應妨礙客人隔著桌子對視。最好將鮮花和花瓶與桌布和餐具的色調相結合。




可以使用點燃的蠟燭來設置精神節日的氣氛。 它們也可以安裝在中心:
- 餐具和盤子的擺放規則允許你在靠近邊緣的地方擺放糖果碗、盤子、三明治、餡餅等糕點,方便大家拿取。為了在盛宴開始前保持糕點的新鮮度,可以用漂亮的餐巾紙蓋住盤子。
- 裝有檸檬片的盤子放在糕點旁邊。




- 一個牛奶罐和一個奶精,一個帶勺子的糖碗放在中間。您可以在附近放置裝有酒精的醒酒器。
- 諸如蜂蜜之類的糖果放在靠近桌子邊緣的小花瓶中,這樣任何人都不必伸手去拿它們。
- 茶炊或盛有熱水的容器必須放在一張特殊的桌子上,在控制換菜的人的左邊。把茶壺放在那裡。
- 沒有餐巾就不能上桌。每一套餐具都為客人整齊地折疊起來。
當然,如果茶宴是以某種風格組織的,例如用俄語,則可以偏離這些規則。中間放著茶炊的圓桌會營造出一定的氛圍。





提示與技巧
為茶會選擇桌布是一件特別的事情。如果您在節日場合選擇了帶彩繪杯子的茶具,那麼上漿的白色亞麻布最適合它。如果您是雪白服務的所有者,每台設備的邊緣都有金色邊框,請選擇蕾絲桌布。如果您打算在茶炊的陪伴下喝茶,請選擇帶有刺繡的色彩鮮豔的桌布。
建議在桌布下墊一塊厚實的軟布,以免聽到桌面上的電器敲擊聲。雖然如果桌子的表面是玻璃的,那麼它根本不應該用桌布覆蓋。


根據桌子的大小和形狀,您必須選擇如何鋪設桌布。圓形和橢圓形桌面上覆蓋著兩層帆布。底部應該從桌子下降到椅子的座位。 桌布多掛的話,對坐在桌邊的人來說是個障礙,一條短“裙子”會顯得太短.有時它被收集成褶皺和褶邊並被刺傷。桌子上的第二層是與桌面大小相匹配的桌布。
在一張方形的桌子上,兩條成 45 度角的桌布會很好看。如果你拿同樣大小但顏色不同的桌布,就能達到極好的效果。
至於餐巾紙,無論如何都應該是無懈可擊的清潔度。如果他們有上一次宴會留下的污漬,最好不要將這些東西展示給客人。對於茶几,使用尺寸為 35 x 35 厘米的產品。在喝茶之前,它們可以簡單地折疊成三角形。在特殊情況下,它們被賦予扇形、帆形、鬱金香形。此外,織物和紙製品。誠然,要讓它美麗,你需要一定的技巧。 因此,最好提前練習。

餐巾紙不僅放在個人用具下面,還放在其他放置水果、糖果、麵包等的盤子下面。
喝茶時習慣將亞麻製品放在膝蓋上,紙製品放在盤子邊緣下面。餐巾紙應該塞在衣領後面的事實是一種錯覺。
亞麻的意思是保護衣服不被桌子上的水滴和碎屑污染。用紙擦手。用餐結束後,可以將餐巾紙放在盤子上,並在桌子上留下一塊布。它不應該被弄皺或折疊。
開會喝茶不需要嚴格的著裝要求。 不過,這不是正式的晚餐。在這裡一切都變得更容易了。但是,您仍然需要為活動做好充分的準備。客人還必須遵守某些潛規則。如果你被邀請喝茶,帶一盒巧克力或糕點店的甜食是很有禮貌的。
當客人聚集時,茶本身就被沖泡了。但如果有人想喝咖啡,店主有義務詢問。如果家裡有涼茶很好,以防有人不耐受tonin。在炎熱的夏季,最好為客人準備冰茶。


成功的例子和選擇
精心挑選的菜餚、桌布和點心將使茶會令人難忘。任何茶几的昂貴裝飾都是中式服務。但國產菜也可以很優雅,能烘托心情。





考慮到“情況”,為假期製作餐桌裝飾是合乎邏輯的。新年餐桌上的適當用具是合適的 - 在中央,您可以放置帶有冷杉樹枝和新年裝飾品的作品。選擇適合主題的餐巾紙是很好的。

一場樸素的茶話會,不需要太多的餐桌裝飾。在美麗的桌布的背景下,可以清晰地看到帶有優雅圖案的服務。餐桌上的少量餐具和零食可以讓您享受茶和食物,而不會干擾私密談話的心情。

生日或婚禮應選擇合適的裝飾。花園裡的浪漫茶會包括用鮮花裝飾桌子。蠟燭將適合營造氣氛。乳白色圖案桌布上的白色茶具在天然綠色植物的環繞下看起來很有吸引力。

服務課程可以在下一個視頻中看到。