晚餐餐桌佈置規則

午餐，在莊嚴的氣氛或友好的公司中舉行，應該是特別的，改善情緒，賦予活力。良好的心情、事業和私人生活的成功、無可挑剔的美食佳餚都會因糟糕的餐桌佈置而黯然失色。

她遵守嚴格的規則，即使在最普通的用餐期間也需要遵守。然後，正確的行為將成為習慣，您不必每次都忍受慘敗或緊張地思考，如果一切都按照應有的方式完成。

準備晚餐有自己的清單，你不能沒有。桌子必須用桌布蓋住，餐巾紙在某些地方放在上面。 也可以使用：

• 蓋碗；
• 湯碗；
• 零食盤子；
• 黃油容器；
• 刀具;
• 麵包盤；
• 玻璃杯或飲料杯，即使是不含酒精的玻璃杯。

餐桌佈局意味著 桌布和餐巾在視覺上匹配，與房間內部的其他部分沒有區別.如果你不准備主題假期，或者對客人的口味不熟悉，最好還是用最簡單的單調顏色。明亮的顏色會分散聚集在廚房裡的人的注意力，它們不會帶來積極的情緒。在典型的日子裡，柔和的桌布是首選；在對你來說最重要的日子裡，桌子上應該放一塊白色的帆布。

禮儀標準並沒有對裝飾設定嚴格的要求。 在這裡，一切都由房子的主人決定。由於時間嚴重短缺，您可以拒絕它。請記住：蠟燭、剛切好的鮮花和精心佈置的餐巾紙會讓氣氛更加愉快。同時，裝飾元素不應干擾坐在餐桌旁的人。

禮儀規則不僅適用於桌布和餐巾紙：它們決定了使用餐具的正確方法。在每種情況下都必須遵守幾個立場，即使必須放棄一些其他規則。

永遠不要把一鍋湯放在桌子上；這必須有一個蓋碗。 以這樣的方式放置，每個人都可以自己倒一份，而不會給別人帶來不便。準備薄紙。它們被放在膝蓋上或覆蓋膝蓋的襯衫上。一盤麵包或自製的麵包盒放在桌子的邊緣：中間沒有地方。

你不能把餐巾紙放在桌布上；為它們準備杯墊是對的。這些杯墊不能用鐃鈸代替。在為在場人員準備的每個盤子的左側，放一把叉子，牙齒朝上，放在右側——一把勺子和一把鈍刀。

桌子的正中央通常被瓶子、水壺、醒酒器、鹽瓶、肉汁船佔據。在黃油或麵包附近應該為他們保留一把刀。酒杯、酒杯和酒杯放在桌子的右側。它們被對角放置。

遲早，任何晚餐甚至最愉快的談話都會結束。是時候吃甜點了。 只有在清除所有臟盤子、用過的餐巾紙和更多不必要的電器後，才能在其下提供一張桌子.家庭圈子裡的日常飯菜比較簡單：甜點配茶杯、果醬花瓶或盤子裝甜食。供應餡餅、蛋糕時，每個人都需要傳遞甜點盤。克雷曼基投入了最莊嚴的時刻。

標准設計規則不是絕對的教條。有時菜單與平常不同，觀眾的口味，他們的優先級也大不相同。在這種情況下，您可以違反所有原則，包括最重要的規範。如果有不熟悉或不完全習慣的人來家裡，則嚴格遵守一般規定。

如果您不知道一些細微之處，就不可能正確設置表格。例如，刀具與勺子分開擦拭，後者不與叉子混合。用毛巾的一部分取出幾個均勻的物體，另一部分將它們擦乾。玻璃杯、帶細柄的杯子和深酒杯要特別小心地擦拭，將毛巾的一端纏繞在底座上，另一邊去除水分。

桌布鋪在桌子上後，小心地展開，抓住角落，搖晃它，立即將其放下到表面。然後會出現一個空氣層，更容易檢查結果。

普通午餐對餐巾的種類沒有特殊要求。在節日的日子裡，建議帶一套與桌布顏色相匹配或與之形成對比的亞麻餐巾紙。 正確的佈局 - 在一個特殊的盤子上，呈錐形.只應採那些不違反桌布和餐具和諧的鮮花。

鑑於口味和飲食習慣不可避免的差異，即使在親人之間，也總是包括鹽瓶（1/3 滿）、胡椒瓶（1⁄2 滿）和芥末容器。如果桌子上放醋和葵花油，則需要帶正品標籤的品牌瓶。

開始吃飯，他們嚴格地從第一道菜開始。 提供服務的容器由所有者自己決定。它不僅可以是深盤，還可以是帶蓋的碗、陶罐、肉湯杯。他們只關注易用性。到了吃甜點的時候，餡餅會放在單獨的盤子里或低平的花瓶裡。

無論菜品如何，都必須為每個就座者預留 0.7 - 0.9 m 的餐桌長度。距離越小太近，距離越大，人與人之間就會產生疏離感，他們走開，這也是不方便的。週日晚餐的前期準備處於中間位置：它比節日簡單，但比日常服務更嚴格。如果您必須供應魚，建議使用鯡魚。

餐具的通常示意圖佈置（即使使用餐巾紙）在莊嚴的時刻可能會變得無聊和乏味。裝飾物品有助於使桌子的設計多樣化，帶來新鮮感。它們非常不同：這些是緞帶或絲帶、瓷俑、氣球。裝飾品的組成和位置是事先考慮好的，最好是與假期的所有參與者協調一致（準備驚喜的人除外）。

兒童甜點裝飾可能包括程式化的玩具、書籍和卡通人物。獨特配方的甜品，珍稀水果和非傳統菜餚，明亮搶眼的菜餚，為成年人營造一種樂觀向上的氛圍。在純粹的男性公司中，服務可以簡潔，盡可能實用，沒有任何多餘的裝飾。 設計應該是美觀的。

有關這些和其他服務技巧，請參見下文。