火鍋鍋：它是什麼以及如何選擇它？

火鍋是著名的法國美食傑作，應該直接從鍋中享用。最初，這道菜是用葡萄酒融化的奶酪。坐在餐桌旁的人拿起陳舊的麵包片，將它們浸入熱奶酪團中。 此後，這道火鍋經歷了幾個階段的蛻變，只有製作它的容器沒有改變，簡稱為“火鍋製造商”。

火鍋鍋不僅僅是一種廚房用具，而是法式烹飪的真正奧秘。一方面，火鍋容器類似於一個普通的鍋，但實際上它是一個獨特的單元，可以將普通的聚會變成情侶的浪漫夜晚或女朋友的迷你盛宴。 火鍋製造商的主要特點是每個人都可以感覺像一個真正的廚師。

在法國，火鍋的名稱不同，即“caquelon”。 從外觀上看，這個裝置真的很像一個小鍋，用三隻腿抬起。你可以把它放在任何地方——主要是表面是平的。燃燒器或蠟燭安裝在三腳架的底部。

由於法國廚師的實驗，奶酪火鍋添加了肉類食譜。 它還準備魚類菜餚。因此，碗開始由其他材料製成。喜歡甜食的人喜歡巧克力火鍋製造商，其設計類似於一個小噴泉。

今天，商店裡有各種各樣的火鍋，但首先，它們的製作材料不同。 重要的是要注意，很大程度上取決於所代表單元的主要元素的材料：

• 設備的持續時間；
• 易於護理；
• 加熱速率和保持設定溫度的持續時間；
• 什麼樣的火鍋就能煮出來。

鑄鐵水箱使用壽命長。它們迅速升溫並長時間保持內部熱量。您可以在其中安全地烹製魚類和肉類菜餚。 鑄鐵鍋適合烹飪蔬菜，甚至可以融化堅硬的奶酪。 這種材料的唯一缺點是快速吸收氣味。

與鑄鐵火鍋鍋不同，不銹鋼鍋的重量更輕，不吸收烹飪菜餚的氣味，使用壽命相似。 唯一的缺點是無法將熱量保留在容器內，並且在加熱時會在碗的表面上出現碳沉積物。

這種材料不能承受高溫。 因此，不可能在陶瓷容器中烹製魚類或肉類菜餚。 但是很可能在陶瓷火鍋鍋中融化奶酪或巧克力。

與陶瓷火鍋相比，瓷器產品要貴得多。然而，如此高的價格對應的是壯觀和體面的外觀。 這種設計通常用於製作巧克力火鍋。

商店櫥窗裡的玻璃碗比瓷器或陶瓷設計少得多。 它們的外觀符合美學的高要求。另一個重要的優點是能夠承受高溫。

金屬火鍋是需求最少的。它們在使用壽命長方面沒有區別，不會在內部保留熱量，在外部燃燒。 有人爭辯說，金屬火鍋鍋的發明是為了教授烹飪技巧，僅此而已。

除了材料之外，火鍋鍋的大小也各不相同。 小容器設計為0.5升，大容器容積不超過2.5升。除了尺寸之外，火鍋設計還根據加熱的類型進行劃分。每個單獨的選項都具有單獨的操作原理。有些人用明火工作，有些人用電。

這種火鍋製造商的變體在普通人中被稱為“燃燒器”。 在這樣的設計中，蠟燭或燃燒器的明火用作加熱元件，填充凝膠或專門設計的燃料片，不會散發出令人不快的氣味、煙霧和煙灰。

燃燒器火鍋的優點是流動性，調節火焰功率的能力。 缺點包括需要額外購買燃料電池。

電動火鍋製造商更符合現代世界。在這樣的設計中，可以調節容器的加熱功率，它們可以烹飪不同的菜餚。 要激活設備，只需將其插入電源插座即可。 儘管有時電線的長度很短，以至於沒有延長線是不可能的。

電火鍋製作火鍋的主要優點是操作安全，無需購買燃料，溫度控制方便。 缺點是工作裝置的固定性和缺乏浪漫主義。

現代家電市場充斥著各種各樣的火鍋製造商，其製造商是鮮為人知的公司。在這裡，每個人都有很多問題，因為購買不熟悉品牌的相當昂貴的產品是危險的。 為了消除所有疑慮，建議您熟悉專門根據消費者評論編制的火鍋容器製造商的評級。

最初，這個德國品牌從事機械工程和電力設備備件的生產。 他的生意走上坡路，過了一段時間，AEG 進入了伊萊克斯等品牌的大型投資組合。 今天的嵌入式家電AEG以伊萊克斯集團為代表，而小型——ETV。

在生產的種類繁多的 AEG 設備中，火鍋製造商在消費者中的需求量很大。 它們以高使用壽命、質量和安全性而著稱。大多數情況下，有小孩的家庭會選擇這家製造商。

所展示的品牌起源於上世紀50年代。 最初，以這個名稱生產電烤架，一段時間後，這家製造商的範圍內補充了各種類型的家用電器，包括火鍋製造商。

不幸的是，幾乎不可能在俄羅斯商店見到他們，因為所有品牌產品都在瑞士銷售。但是，如果你有幸得到了一個製作 Koenig 火鍋的容器，你甚至不會夢想另一個品牌。

該品牌是高品質廚房家電的鼻祖之一。在其分類中，有水壺、烤麵包機、電烤架、護理用具等等。但是，儘管產品種類繁多，但火鍋製造商給消費者留下了深刻的印象。

符合人體工程學、舒適、美觀，最重要的是——不幸的是，高質量的火鍋製造商主要在德國市場上找到。 在獨聯體國家，該產品通常是單獨訂購的。

一個相當普通的品牌，從事小家電、餐具、家居飾品的生產。 正是這家公司設法在創建的火鍋製造商中強調現代人體工程學和經典浪漫主義。 微笑品牌火鍋容器是質量和耐用性的保證。

一家德國知名品牌，從事高檔家用電器的生產。公司於2000年進入俄羅斯聯邦境內，立即贏得了消費者的心。 買家開始從商店貨架上一掃這些高質量的先進設備，尤其是火鍋製造商。

火鍋鍋的每個單獨型號不僅在技術特性上有所不同，而且在時尚的外觀上也完全適合任何廚房室內設計。

所展示品牌的一個顯著特點是所生產的家用電器的高品質。 60 多年來，該品牌一直以出色的產品取悅消費者，例如華夫餅熨斗、油炸鍋、烤架，當然還有火鍋製造商。 順便說一句，後者愛上了歐洲國家的買家。這一切都歸功於火鍋鍋的多功能性、人體工程學和設計。

最初，展示的德國品牌是一家小型家族企業，只有一個小型車間。但經過很長一段時間，Severin 成為了第一品牌。 如今，它是家用電器的主要製造商，由於產品的質量和使用壽命長而贏得了消費者的認可。

這不僅僅是茶和咖啡機。火鍋鍋在買家中的需求量很大。 Severin 品牌為客戶提供各種規格的火鍋容器，每個容器都有許多特點。

一家荷蘭製造商，因製造優質商品以改善生活而贏得了消費者的認可。公司的主要原則是物美價廉。 這個品牌的粉絲是法國火鍋的鑑賞家，這一切都是因為三星火鍋鍋被認為是滿足消費者需求的最佳家用電器。

家電商店有大量的火鍋製造商。有些型號配備了一套標準配件，有些型號包括一些輔助物品，還有一些根本沒有附加組件。順便說一句，後者實際上並不符合消費者的需求。 至於標準配件，包括以下項目。

• 禮帽 - 烹飪容器，可以由陶瓷、鑄鐵、鋼、玻璃或鐵製成。花盆的設計和體積不同。許多型號的花盆都配有帶串孔的蓋子。
• 串燒 - 火鍋叉，上面掛著麵包、魚、肉、水果和其他產品。
• 加熱元件 - 在這種情況下，我們談論的是燃燒器或電氣系統。燃燒器在明火上工作，電飼料從小瓷磚加熱。
• 站立 - 金屬或鑄鐵產品，其中心有一個燃燒器的位置。

火鍋鍋的輔助物品清單包括：

• 碗 - 產品容器；
• 可拆卸環 - 叉架；
• 金屬底座 - 保護桌子免受加熱的主題；
• 食譜。

火鍋套餐的價格政策因堆放的物品而異。此外，設備的價格取決於後續購買附加元件的需要。

然而，凝膠是最安全的燃料。 這種液體的主要優點是沒有煙灰、難聞的氣味和易於使用。一瓶凝膠足以使用 10-12 次。但只有巧克力和奶酪火鍋可以在上面加熱。不幸的是，凝膠燃料產生的熱量比酒精少得多。

火鍋不能稱為普通菜。它只在特殊場合準備，這意味著創造烹飪傑作的過程應該完全以積極的態度進行。然而，積極的態度只是成功烹飪的一部分。基本上，火鍋鍋的質量及其參數很重要。 這就是為什麼在購買製作火鍋的容器時，您需要考慮幾個細微差別。

• 參加宴會的人數。 此參數確定將出現在集合中的串的數量。
• 碗量。 對於巧克力火鍋，0.5 升的 caquelon 就足夠了。好吧，對於奶酪或肉類菜餚，值得考慮體積為 2-2.5 升的型號。
• 火鍋的變化。 如果要在容器中準備不同類型的法國菜，您應該選擇鑄鐵或鋼製碗的型號。
• 加熱調節。 在這種情況下，最好選擇可以調節燃燒器的產品，以便在烹飪過程中增加或減少火力。
• 產品保養。 重要的是提前澄清碗可以採用哪些清潔方法，因為有些容器只能用手清洗。
• 卡奎隆設計。 選擇火鍋時，有必要注意產品的外觀，使其完美地融入廚房內部。

每套火鍋機都有使用說明，其中描述了正確的操作過程。然而，家庭主婦們聲稱，為了了解如何使用這種不尋常的設備，有必要在其中烹製一道烹飪傑作。 例如，經典的奶酪火鍋：

• 好的奶酪塊放入碗中；
• 白葡萄酒和奶油也倒在那裡；
• 其次是鹽、胡椒粉、澱粉；
• 混合物必須用小火融化，同時確保菜不會沸騰；
• 食物融化後，取下燃燒器，將火鍋送到餐桌上。

事實上，沒有什麼複雜的，主要是不要從烹飪過程中分心。