美食攝影師：是誰以及如何成為其中的一員？
如今，作為美食攝影師的工作越來越受歡迎。但在你投身於這個職業之前，你需要弄清楚它是誰以及如何成為一個人。
那是誰？
只要餐飲行業存在，對美食博主的需求就會一直很高。 餐館、快餐店和食品公司都需要這些人。 讓他們出名很重要，擁有自己的博客並定期在社交網絡上發帖，他們需要與宣傳機構合作，當然，沒有人取消媒體和上下文廣告。在所有這些情況下，都離不開一位可以拍攝食品的專家，這樣他們就不會因為被張貼在雜誌和報紙的頁面、電視或互聯網上而感到羞恥。
專業攝影師用特殊的技巧，讓最普通的食物在照片中看起來更有吸引力。
美食攝影師的主要任務是創造壯觀而充滿活力的食物圖像，以便隨後在媒體中使用，包括在廣告和食譜中。
除了構圖，美食攝影師還需要處理主題選擇。 重要的是他們對烹飪和烹飪有很好的了解。 大多數這些專業人士的職業生涯始於餐飲領域，這已不是什麼秘密。但是，沒有這種經驗的攝影師也可以通過練習和訓練來拍攝食物。
人們至少可以通過兩種主要方式進入攝影行業。 第一種是當經驗豐富的兒童、婚禮或人像攝影專業攝影師想要擴大視野並嘗試新的方向時。第二種更常見的方式是，美食博主迫於形勢，自己拿起相機學習拍攝美食，讓他們在社交網絡或互聯網門戶頁面上的帖子看起來更有吸引力。
隨著時間的推移，他們超越了他們的項目水平，知名公司、糖果商和烹飪專家開始邀請他們拍攝，之後他們不再成為博主，而是擁有大量訂單的真正美食攝影師。
專業的優點和缺點
像任何其他視覺專業人士一樣，每位美食攝影師肯定會很高興看到他們的作品出現在報紙和雜誌上，發表在在線出版物的頁面上，或以任何其他方式複制。 一個優秀的專業人士總是有機會為自己出名，在工作中他會遇到代表各種項目的有趣的人——博客、食譜和節目。
同時，美食攝影師總是留給自己，所以他可以根據自己的能力、工作和心情來製定自己的工作時間表。如果需要，他總是可以安排一個計劃外的周末，而不會受到大公司員工經常伴隨的人際交往的困擾。
美食攝影師的活動提供了一個自我實現的機會，並將一種愛好變成了一項可以帶來可觀收入的真正業務。一個有創造力的人總是可以通過攝影來實現他的創作夢想和計劃。
然而，它並非沒有缺點。儘管對這個專業代表的需求很高，但並非攝影領域的每個專家都會承擔這項艱鉅的工作。 這位專家面臨許多問題：
- 工作單調、常規、一絲不苟；
- 在框架不成功且計劃無法實施的情況下，壓力很大；
- 為了有資格與嚴肅的出版物合作，攝影師需要昂貴的設備；
- 活動需要拍攝戶外照片——這意味著美食攝影師必須有個人交通工具或自費支付聘請的費用；
- 通常，雇主為完成訂單設定了相當有限的最後期限，不要對客戶的意見感到樂觀和持續擔憂——這些人經常面臨對客戶的不滿意評估。
而且，當然，鑑於該領域專家的高需求和良好的支付水平，今天的競爭相當激烈。
與創意領域的任何其他專家一樣，美食攝影師總是會考慮他的項目。實踐表明， 即使在放鬆的時候，他們也會不由自主地想到他們的顧客、最新趨勢和現代食品設備。 這並不奇怪，因為在執行訂單期間，攝影師的聲譽受到威脅，因此，每次為客戶拍攝產品和菜餚時，這位專家都有義務竭盡全力。
攝影師應該以高度的責任感而著稱，因為他必須自己做出所有決定。 此外，處處都會有人無法欣賞藝術職業。他們會問為什麼他們必須為您按下快門按鈕而支付大量費用。應適當回應此類評論。
任何拍攝都需要新的原創想法，所以“一次完成所有事情”是不會成功的。然而，隨著時間的推移，攝影師會越來越快地曝光他的作品，學會區分對比度並調整適當的照明設置。
對於攝影師來說，不斷了解時尚趨勢非常重要。這意味著他必須投入大量時間研究國內外在產品攝影領域的經驗。 食物攝影不僅在道德意義上很困難，而且在物理意義上也是如此。 攝影師不得不帶著他們的裝備爬上樓梯或整天站在彎曲的位置拍攝數百道菜以獲取食譜或送貨服務的情況並不少見。
你應該為第一次工作不太可能帶來很多錢這一事實做好準備。大多數情況下，年輕的美食攝影師會將辦公室的工作和與攝影相關的活動結合起來。此時不要失去導火索是非常重要的——在專業上應有的奉獻精神和自我提升，遲早攝影師一定會開始接到訂單。通常，在拍攝收入開始與攝影師在辦公室收到的工資重疊後，他開始自由游泳。
要求
為了盡可能有效地捕獲菜餚或任何產品， 攝影師必須非常了解他的主題，能夠使用專業攝影師的工具.食物攝影需要良好的知識，不僅是技術，還有與食物本身相關的知識。該領域有抱負的專業人士必須能夠烹飪和“理解”食物，不一定是專業水平，但至少能夠與潛在客戶討論攝影的各個方面。
美食攝影是靜物的現代品種之一，這就是為什麼該領域的專家必須一絲不苟地關注每一個細節。
重要的是，他們願意將大部分時間和耐心投入到每次拍攝中。
就業範圍
大多數情況下，會聯繫攝影師 餐館， 為了製作他們的菜餚的小冊子和圖片。此外，該領域的專家可以僅在一家公司內找到工作，也可以作為自由職業者同時為多個客戶工作。
客戶和潛在雇主名單由從事食品製造的大型公司和公司補充。 他們需要食物照片來發布他們的產品。 在網站和手冊中.此外，雜誌或食譜出版商以及致力於烹飪問題的互聯網門戶網站也需要專家的活動。
如何成為？
成為一名專業攝影師需要大量的學習。請記住，沒有培訓食品攝影師的教育機構，因此新手專家必須自己學習所有內容。 這些天在 YouTube 和 Instagram 上有很多關於這個主題的免費博客和提示。 - 在其中您不僅可以找到有關拍攝本身的信息，還可以找到有關照片修飾，搜索和裝飾道具等問題的信息。如果你能說一口流利的外語，那麼特別注意外國網站是有意義的，因為美食攝影在美國和歐洲國家比在俄羅斯更常見。
此外，您還可以隨時收聽特殊的網絡研討會、專題會議和專業聊天。
從成功的例子中學習非常有用： Petr Karasev、Yulia Kosmo、Daria Boronina 和 Dina Belenko 等美食博主的作品需求量很大，許多新手專家使用 Eduard Zhukov 的互聯網渠道，以及 Maxim Mordvintsev 和 Danila Sneg 的 Instagram 博客。
如果您想學習如何更快地拍照，那麼關注特殊課程是有意義的。 - 互聯網上有很多。請記住，此類課程通常是付費的：一門帶有家庭作業和策展人反饋的好課程大約需要 15-25 千盧布。基礎課程和大師班的費用為 10-15 千盧布，各種網絡研討會的費用通常約為 3 千盧布。
