廚房利基：它是什麼，佈置要求和設計理念

小眾廚房在室內設計師中是一個相對較新的概念。正如實踐表明的那樣，並不是每個人都對此理解相同的事情。有人認為你可以在陽台上做一個廚房區域並稱之為壁龕，有人準備捐贈一個廚房。但是，對於什麼是利基廚房有一個明確的定義。

按照標準，廚房壁龕通常被稱為 設有水槽及爐灶的非住宅處所.這個房間的最小面積應該是5平方米。 公寓的有用面積越小，在裡面組織一個這樣的廚房區域就越有利可圖。 大多數情況下，這種類型的廚房配備在工作室或單間公寓中。然而，由於佔地面積小，利基廚房在多居室住宅中當之無愧地受歡迎。在舊佈局的房屋中，在施工過程中直接提供了一個壁龕。

像任何其他室內解決方案一樣，帶有廚房區域的利基市場既有優點也有缺點。 毋庸置疑的優勢包括：

• 節省了公寓的面積，因為壁龕沒有用餐區；
• 能夠將“廚房”放置在黑暗的地方——儲藏室或走廊，因為日曬和透光隔闆對廚房來說並不那麼重要；
• 在項目為廚房提供的房間中放置另一個房間的可能性。

此外，還有幾個缺點。

• 適當的空氣循環和通風困難的可能性很高。
• 帶來工程交流並不容易。
• 缺乏自然光（分別，您將不得不使用電力）。
• 根據 SNiPs 和 SanPiNs，廚房壁龕只能安裝電爐。這裡禁止使用燃氣灶。

有可能和不可能放置廚房利基區域的規則和規定。只能在項目為廚房房間提供的區域或非住宅場所（走廊、儲藏室）中住宿。 至於起居室，不包括在其中放置小廚房。 這也適用於濕點。 - 廁所、浴室或組合浴室。 陽台和涼廊也完全被排除在廚房之外。

BTI 認為 公寓的廚房是爐灶和水槽所在的地方。 因此，在壁龕中規劃廚房角落時，這兩個“支柱”應該位於其非住宅部分。至於冰箱和洗碗機，也可以放在客廳。壁龕中的廚房應該佔據 5 平方米，而生活區則保持原樣。 廚房房間的出口不應通往配備馬桶的房間（共用浴室和衛生間）。

並非每間公寓都需要這樣的設計解決方案。新佈局的公寓擁有寬敞的房間和設施，讓您可以配備一個大型島式廚房。至於工作室公寓或自由規劃的公寓，這樣的設計解決方案在那裡將非常有用，因為廚房是在計劃中提供的，但實際上它是公共生活空間的一部分。此外，在進行了再開發的公寓中也配備了類似的東西。

廚房在走廊或茶水間，由於廚房的房間，房間的面積擴大了。 應該考慮到 重建必須在所有所需的當局中進行協調，並且還需要進行適當的溝通，這可能會造成一定的困難。

蘇聯時代給了帶有公寓的實驗房，其中廚房和客廳通過分配窗戶連接，就像在餐廳一樣。在這種佈局中，廚房空間位於一個沒有窗戶的相當黑暗的房間裡，當然，還需要額外的人工照明。

壁龕和廚房客廳之間沒有特別的區別。可以說 一個是另一個的特例。 當廚房和客廳在改造過程中結合在一起時，客廳內就形成了一個廚房壁龕。在所有其他情況下，當 佈置一個壁龕廚房區域，選擇一個與客廳不相鄰的房間，我們說的是壁龕中的一個普通廚房。

城市公寓在可以放置廚房壁龕的地方並不豐富。 SNiP 和 SanPiN 等文件態度堅決，沒有迴旋餘地。 在任何情況下，您的廚房區域，無論是直的、角落的還是內置的，都不應使其變得困難或完全阻塞房間的出口。 這些是消防法規和法規的要求。

如果正在進行重建的公寓位於一樓，那您就很幸運了。 這同樣適用於技術樓層所在的公寓。在這裡，您可以在您想要的地方裝備廚房，因為您不會淹沒任何人。

“赫魯曉夫”公寓中的廚房壁龕幾乎是不可能的選擇，因為在這樣的佈局中，沒有這麼寬的餐具室或走廊可以“安裝”5個廚房廣場。 也不會同意在廚房壁龕中安裝燃氣鍋爐，因為 SNiP 不允許這樣做。 重要的是要考慮到 在原廚房的領土上佈置任何房間，廚房的面積不應小於9平方米。

除了這個要求外，公寓還必須有另一個面積超過9平方米的客廳。如果我們談論的是一室公寓的重建，那麼唯一的房間應該是14平方米或更多。

為了考慮到所有細微差別並將您需要的所有東西放在一個小眾市場中，最好從專業人士那裡訂購其設計。他們將以滿足您審美的方式進行工作，並且不會違反有關通風，通信，照明和其他一切安排的現行規範和規則。這樣利基市場就不會被不必要的細節堵塞和散落， 建議堅持極簡主義。

設計師在開發廚房區域設計的過程中會考慮到所有的小事，甚至是你的身高。 為了方便從儲物櫃中獲取各種配件，無需每次爬上活梯，您需要將擱板和壁櫃放置在高度水平。壁龕中的廚房可以是有角的也可以是直的——這取決於壁龕的類型及其在公寓中的位置。 “角落”可以是“經典”，即字母 G，或者如果壁龕很深並允許這樣的佈局，則可以是 U 形。

關於廚房壁龕的特點，請看以下視頻。