電動切菜機：類型和選擇

蔬菜是每個人飲食中不可或缺的一部分，尤其是那些試圖遵守健康飲食規則的人。但這些產品的製備，尤其是它們的切碎，需要花費大部分時間和精力。在這裡，為了方便這項廚房工作並加快其實施速度，製造了特殊的電動切菜機。

它們幫助家庭主婦將此類產品切成各種形狀甚至立方體。關於存在哪些類型的廚房設備，如何正確選擇它以及哪些型號被認為是最好的 - 閱讀我們的文章。

蔬菜切割機，顧名思義，主要用於最快速、最方便地切碎蔬菜和水果，無論是生的、煮的還是烤的。

該裝置中電動驅動器的存在只會加快和簡化這項工作。

電動刨絲器可讓您研磨奶酪和雞蛋等產品的立方體。因此，它經常用於沙拉。本機的外觀可能因製造商而異。 其主要部分保持不變：

• 用於收集已切碎產品的容器；
• 防護罩；
• 可互換的噴嘴 - 粉碎機；
• 電塊。

有為家庭、餐廳、咖啡館和餐館設計的各種類型的設備。您計劃使用該設備的頻率越高，它就應該越強大和寬敞。這種刨絲器稱為工業刨絲器。 但是對於家庭來說，一個標準的小尺寸的家用切菜機也很棒。

今天，這種類型的電子設備不僅在家庭主婦和美味健康食品愛好者中的需求量很大，而且在專業廚師中也很受歡迎。

與任何其他廚房用具一樣，電動刨絲器也有其優點和缺點。 如果我們談論缺點，我們可以區分以下幾點。

• 無法離線工作。這種蔬菜切割機只能在直接連接到電源時工作。
• 套件中並不總是包含一整套各種類型的刨絲器。其中一些需要單獨購買。
• 在某些型號的電動刨絲器中，切割表面上的金屬由劣質不銹鋼製成。因此，隨著頻繁使用，噴嘴會變形並變得不適合進一步使用。
• 並非所有類型的多功能切割機都適合切碎生熟蔬菜。如果使用不當，它們只會破裂。

但是這樣的電動廚房設備的優點並不是那麼少。

• 極大的方便了一個人的工作，因為它可以獨立工作，不需要費力去切割產品。
• 節約時間。電動裝置讓您研磨食物的速度比手動執行此操作快 2 倍甚至 3-4 倍。
• 您不僅可以切蔬菜，還可以切水果、奶酪、雞蛋和其他類型的產品。這一切都取決於製造商的建議。
• 您可以將食物研磨成方塊、切片、圓環、吸管甚至棒。
• 更換噴嘴很容易，只需要一隻手的動作。
• 家用電動切菜機不佔空間，必要時可以隨身攜帶到鄉下。
• 出售的有多種型號，具有不同的噴嘴、碗容量，來自不同的製造商和不同的價格。

從這篇比較評論中可以看出，電動切菜機的優點遠大於缺點。因此，它的受歡迎程度和銷量每年都在增加也就不足為奇了。

為了做出正確的選擇和購買真正方便且功能強大的電動多功能切割機，您需要熟悉該設備的品種和每種類型的主要用途。

這意味著進一步使用的範圍。 根據這個標準，蔬菜切割機分為兩種類型。

• 供家庭使用。 在這種情況下，它具有緊湊的尺寸、重量輕和相對較低的功率。此類設備中可互換噴嘴的數量為 3 至 6 個。這種多刀稱為家用。
• 用於餐飲場所。噸這種蔬菜切割機的特點是高功率和工作速度、大尺寸和令人印象深刻的重量。當然，它們的成本是家用設備的數倍。噴嘴數量為 5 至 15 個。

分組的主要標準之一。 在此基礎上，電動碎紙機可以屬於以下類別之一。

• 標准設備。 這種裝置可以專門用於切碎產品：它們可以切成條、片或條。有些型號允許您將食物切成螺旋吸管。
• 迷你組合。 這是那些允許您將食物也研磨成立方體的多功能切割機的名稱。直到最近，這個功能還只在專業設備中才有，但今天的家用電器也配備了一個特殊的噴嘴。
• 設備 3 合 1。 它們是最近才出現在市場上的，但很快就獲得了廣泛的歡迎。他們的意思是，使用特殊的可互換盒，您不僅可以切食物，還可以從水果或蔬菜中榨汁，將多功能切割機用作絞肉機甚至是攪拌機。

今天生產銷售的所有電動切割機可以有條件地分成3大組。

• 經濟艙電器.這種多刀通常設計簡單，刀身由廉價的塑料製成，刀具由普通的非硬化鋼製成。它們的成本很低，但使用壽命通常不超過 3 年。
• 高級班。 這種設備具有最大的設備，並且能夠一次更換多個單獨的廚房設備。它們的尺寸不同，刀具始終由硬化不銹鋼製成，刀身防震。最大成套。當然，這種裝置的成本非常高，但它的多功能性完全證明了它的合理性。
• 也有中產階級的電動碎紙機。 它們價格實惠，組裝和工作質量也很高。它們僅在功能和配置的豐富性方面不如前一類設備。

高質量的切菜機不僅可以減輕日常工作的負擔，還可以加速烹飪過程，以及未來許多年的有利可圖和有用的投資。為了在購買時不犯錯誤並讓您的購買滿意，您需要研究最好的電動切菜機的頂部並選擇最合適的。

在選擇家用設備時，首先要注意以下設備。

• 電動切片機 這是國產設備。它具有簡單的設計，簡單且易於使用和維護。錶殼為組合式，由金屬和塑料組成，耐衝擊。可互換噴嘴的數量 - 5個。讓您可以切碎最堅硬或水分過多的蔬菜和水果。重量 - 剛剛超過 2.5 公斤，功率 - 35 瓦。刀片更換非常快速輕鬆，操作過程中不會感到不適，產品切割均勻。存放時不佔用太多空間。

• 德國公司 Bosch 為其客戶提供 MCM 62020 型號。 正是這款電動碎紙機被公認為當今最實用、最耐用的。該包裝包括 7 個可互換的盒子，包括一個榨汁機附件和用於鬆開麵團的攪拌器。機身材質為塑料，但特別耐用且抗震。多切刀的支腿塗有橡膠，可防止操作過程中的振動，即使是長時間的振動。

• Moulinex 新鮮快遞立方體。 不僅德國以其產品取悅製造商。這一次，這家法國品牌以低廉的價格為客戶提供現代、時尚、多功能的電動切割機。它結合了明亮的設計、許多時尚的附件、重量輕、易於使用和高功率。一個很大的優點是箱子有一個特殊的隔間，所有的刀都存放在裡面。還有一個工作阻塞功能，當設備負載增加時激活。

• 雷德蒙德 RKA-FP4。 在這裡，低廉的價格與工作的力量和研磨產品的高速相得益彰。該套裝配有 4 個可更換的噴嘴刀，用於將產品切碎成吸管、圓形、螺旋形或棒狀。設計簡約時尚。功率 - 150 瓦。

• 電動蔬菜切割機 Kitfort KT-1318-3。 明亮時尚的設計與多功能性和低成本相結合，使這款設備在商店貨架上脫穎而出。該套裝包括 5 把可互換的刨絲刀，適用於切碎生食和熟食。此外，套件中還包括一個特殊的產品推桿，設備本身配備了防止意外激活的保護裝置。

如果您需要購買工業電動切菜機，那麼您首先應該研究此類模型。

• 機器人轎跑車 CL 50 Ultra。 這是最流行和最強大的專業設備。一個容量不到 4 公斤的碗，容量 - 一個小時內最多可處理四分之一噸的蔬菜。該套件包括大約 10 個不同的噴嘴。這種電動切碎機可以很容易地用作榨汁機和絞肉機。

• Gastrorag HLC-205 是一款功能強大的工業多刀。與所有可互換噴嘴一樣，主體由耐用的不銹鋼製成。最大每小時生產力為 200 公斤。它配有 5 個可更換的噴嘴刀。保修期為1年，但實際上總是增加5-7倍。

這個設備的選擇並不難。 最重要的是首先要知道要注意什麼。

• 僅從值得信賴的製造商處購買此類廚房設備是值得的，最好在品牌商店購買.因此，您可以確定購買的最優惠價格及其原產地。
• 購買前，請務必對多切刀進行目視檢查。 外殼不應有任何損壞，所有刀具應輕鬆緊密地插入凹槽中，並且設備應與製造商指示的完全相同。
• 功能性.套件中包含的不同噴嘴越多越好。這將有可能盡可能地促進日常廚房工作，並最大限度地利用設備本身。
• 最好選擇帶有橡膠腿和僅由不銹鋼製成的刀具的型號。.這兩個條件是設備長期安全使用的關鍵。
• 單位功率.這裡的一切都很簡單——越高越好。這樣的電動切菜機可以讓您更快更好地處理大量產品。
• 如果可能，請選擇帶有用於存放刀具的保護罩的型號。，以及用於收集已切碎產品的特殊容器。因此，您不必尋找存放噴嘴的地方，也不必考慮在哪里以及如何正確轉移已經切碎的蔬菜。
• 內置函數，例如 過載保護，因此它的存在也是非常可取的。

每個製造商都會附上有關蔬菜切割機的使用和保養的詳細說明。 但是這些設備的一般操作原理是相同的。

• 只有在完成目視檢查後才能使用該設備。如果發現任何損壞，請聯繫服務中心。
• 僅使用合適的電壓將設備連接到網絡。
• 多切刀安裝在平坦乾燥的表面上。該設備僅用於切碎製造商指定的產品類型。
• 只有在設備與網絡斷開後才能更換刀具。
• 每次使用後，必須拔下電器插頭並清除食物殘渣。

像任何其他廚房用具一樣，這個需要適當的照顧，如下所示。

• 每次使用後，可更換刀盒都用乾淨的溫水清洗。在存在強污染的情況下，允許使用液體洗滌劑。
• 每把刀都應該徹底乾燥，然後才能存放起來。你可以在戶外和用毛巾擦乾它。
• 將刀具存放在特殊的隔間或製造商的紙板箱中。
• 將設備存放在通風乾燥的地方。
• 如果電動刨絲器主體上出現污垢，請用柔軟的濕布將其清除。

對於任何家庭主婦的廚房來說，電動切菜機都是非常必要且有利可圖的購買。 如果選擇得當，操作得當，這樣的裝置可以使用一年多，讓女主人免去多年繁瑣但必要的切蔬菜和水果的工作。

測試現代多重剪輯，請參閱下面的視頻。