糖果注射器：類型、選擇和使用規則
沒有現代糖果工具，就不可能在蛋糕和糕點上獲得漂亮的裝飾。精緻的餅乾、蛋白酥皮和蛋白酥皮會讓您的家人滿意，也將成為客人品茶的絕妙款待。
特點
糖果製造商使用不同的烹飪工具來裝飾他們的作品。糖果注射器通常有 塑料外殼，這通常會減輕烹飪工具的重量。塑料的特性使該工具不是很耐用。
注射器材料的另一種選擇 - 鋼。 它的特點是可靠的強度特性。但是在操作中，這樣的產品是複雜的。簡化版本涉及使用兩種材料：塑料和鋼。從人體工程學的角度來看，這樣的產品更方便。
幾乎所有註射器的主要功能元件是 活塞.這部分的特點是圓柱形。它在體內起作用，運動是旋轉平移的。 活塞機構是一個或多個活塞環。 一些設計可伸縮折疊，在其他設計中，電動馬達負責這部分的運動。
除糕點袋外，所有類型的固定裝置都有 相同的圓柱形狀。 噴嘴的固定方式不同，可以是外部的，也可以是內部的。
噴嘴本身在尖端的切割方面有所不同。如果是偶數，則該產品用於銘文和簡單的裝飾品。帶有斜切的噴嘴可用於製作邊框形式的裝飾品。還有一些以深波紋為特徵的選項。噴嘴大小不同，必須與所用注射器的體積相對應。
小注射器被認為使用起來極其不方便—— 設備需要經常填充，為此必須中斷工作。 因此，所應用的圖案看起來不均勻，並且烹飪產品的外觀會受到影響。
您可以最佳地檢查由耐用材料製成的矽膠注射器擠出的奶油或麵團的量。
種類
烘焙時，您需要一個糕點注射器。這是家庭主婦的流行設備。交貨中包含的產品類型和噴嘴不同。就外部參數而言，最佳選擇應該是最優的。
糖果注射器在外觀上類似於經典的醫用注射器，它與該設備具有相同的操作原理。 工廠型產品的特點是有大量不同的噴嘴。設備的成本差異很大。大多數情況下，產品用於家庭和專業用途。 它們的工作原理是相同的。
下面列出了主要的流行類型。
矽酮
它有一個透明的身體，可以控制它的填充。用適量的奶油，可以做出漂亮的連續圖案。除了， 優質矽膠不受溫度變化的影響，也不會飽和氣味。
金屬注射器
最耐用且具有良好的密封性。由於這個特性，任何奶油都可以放在裡面。使用該工具需要額外的體力。
計量注射器
家庭主婦使用的另一種選擇。該工具很有用，因為 擠出均勻、均勻的奶油。 它的外觀類似於手槍。這個選項是最容易使用的。
“按”
另一種注射器稱為“壓力機”，適用於自製餅乾。包含在套件中的有花紋的蓋子可以讓您製作出整潔而有吸引力的產品。
電的
這種注射器更常用於冰淇淋和雞尾酒。它也被應用 用於烘烤麵團產品，例如泡芙。 型號要求 預連接電力， 只有這樣它才需要填充奶油或麵團。
專業的
這是具有眾多附件的最昂貴的選擇。它通常由組合材料製成，因此可以在農場使用很長時間。此類產品的成本從 50 美元到 100 美元不等。
可以考慮替代注射器的另一種類型是糕點袋。該產品中的外殼完全沒有，但有噴嘴。該設備價格低廉，適用於擠出奶油和麵團。帶有 7 個附件的經典套裝可以處理完全不同的任務。
與糕點袋的比較
像袋這樣的糖果裝置具有優點和缺點。
優點：
- 大容量；
- 足夠堅固，但這取決於材料的質量；
- 可與多種噴嘴配合使用；
- 方便單手操作；
- 不需要太多的努力；
- 更容易照顧。
缺點：
- 劣質袋子漏水；
- 使用一些特殊的噴嘴是不可能的；
- 需要熟練使用，因此更常由專業人員使用；
- 不適用於奶油和液體稠度麵團。
袋子分為一次性的和可重複使用的。 首先，最常使用特殊紙或聚乙烯。第二種是織物或矽膠。一次性袋子可以在沒有附件的情況下使用，但您需要能夠正確切割切口，可以是直的、斜的或邊緣處的切口。最後一個選項允許您製作葉子，前兩個將根據糖果師的技能服務。
可重複使用的庫存包括各種噴嘴。選擇此類產品的主要內容是仔細研究接縫。矽膠選項被認為是最耐用的。如果它們在外面有一個安裝座，它們是最方便的 - 即使裡面有奶油，您也可以輕鬆地將一個噴嘴更換為另一個噴嘴。
糖果注射器的優點：
- 各種音量；
- 更容易用於小圖紙；
- 密封性好；
- 您可以塗抹液體或濃稠的乳霜；
- 使用壽命長；
- 可用於 cookie。
主要缺點：
- 護理困難；
- 小注射器使用不便；
- 需要努力工作，特別是如果使用濃稠的奶油或麵團。
糖果注射器有多種材料，其質量取決於製造商的責任。
製造商概述
Mayer & Boch 是一家提供帶有各種噴嘴的廉價糖果注射器的公司。 例如，型號 27620612 由金屬製成，出售時配有 5 個噴嘴，整體尺寸為 18*27.5 厘米。庫存是多功能的，適用於奶油和麵團。
特拉沃拉 提供了一種適合與奶油一起使用的廉價產品，它也可用於在麵團產品中填充奶油。型號 137285734 售價合理，但壽命短。
Tescoma 提供 Delicia 630534， 相當昂貴，但對許多任務很有用。注射器可用於奶油和麵團，具有非常稠密的稠度。該產品的不同之處不僅在於多功能性，還在於便利性。
韋斯特馬克 - 德國製造商，以廚房的各種家居用品而聞名。例如，這家公司的注射器型號 30772270 價格便宜，由透明塑料製成，容量為 100 毫升。注射器功能齊全，價格實惠。
金屬紡織 提供另一種具有透明機身的廉價功能模型。該模型配備了模板盤和經典噴嘴。車輪是鋼製的，質量上乘，模型本身沒有缺陷。
帕代諾 - 意大利專業糖果設備製造商提供豐富的金屬噴嘴。該工具由優質金屬製成，經久耐用。產品價格很高。
庫琴普羅菲 提供價格稍便宜的專業套件。注射器也是鋼製的，但裡面只有7個噴嘴。
格府 生產適用於面霜和麵團的專業套件。特殊設計允許您測量相同的部分。該產品價格昂貴。
繁易 – 帶有分配器和大量餅乾噴嘴的糖果工具製造商。主要材料是鋁，只有奶油的噴嘴是塑料的。該模型的價格相當實惠。
面英里 - 著名的廚房矽膠套件製造商，它還生產糖果注射器。這個牌子的注射器價格不貴，但在豐富的噴頭上沒有區別，適合新手女主人。
馬米頓 - 另一個版本的簡單矽膠注射器，其外觀類似於用於沖洗的醫用“梨”。該產品結構緊湊、重量輕、體積小、使用方便。它沒有提供額外的元素，因此沒有特別的創意幻想。
貝克爾 生產具有耐用性和可靠性的組合版本，具有豐富的噴嘴組。 BK-5207 型配有 8 個奶油噴嘴和 13 個麵團模板。糖果工具的售價略高。
布雷迪克斯 是一個以色列品牌，在網上商店分銷其產品。在這些標本中，一種名為“家庭糖果”的餅乾注射器很受歡迎。該產品的平均價格約為 500 盧布，配有 20 個麵團模板和 4 個奶油噴嘴。
如何選擇？
選擇糖果注射器時的一個重點應該是其製造材料。例如，塑料注射器重量輕、價格便宜，但會很快破裂。專家建議選擇組合選項，產品主體由鋼製成，其餘部件為塑料。易於使用的矽膠產品。他們特別擅長製作小型圖畫或銘文。與他們合作時 使用金屬產品時無需特別努力。
注射器容量從 0.2 升到 2 升不等。 這些小工具非常適合裝飾小餅乾或蛋糕。它們比大樣本更方便，但後者在進行批量工作時是必不可少的。
最多 1 升的糖果庫存可以被認為是通用的。有了這樣的產品，就可以裝飾一個中等大小的蛋糕，而且不需要額外加油。噴嘴數量的選擇是無限的，但對於初學者來說，使用 3-5 個基本元素就足夠了。
如何使用？
裝飾蛋糕需要糖果注射器，但家庭主婦經常用它來製作各種餅乾。餅乾的特殊型號配備了方便的分配器。
將麵團放在容器內，容器不應太稠或呈液體狀。只需單擊一下即可擠出正確稠度的麵團。在選擇合適的噴嘴時， 糖果將完美地保持其形狀。 在完成的餅乾上，您可以製作圖案，例如花朵。
用奶油裝飾麵團產品需要繪畫技巧或能力。在這種情況下，有時使用普通的光滑管更方便，有時您可以使用帶有雕刻邊緣的噴嘴組裝組合物。
使用噴嘴前，建議在紙上製作測試圖案。通過這種方式，您可以確定是否正確選擇了奶油的稠度，以及為手找到舒適的位置。
專業人士經常用普通袋子代替糕點注射器.該產品通常由普通羊皮紙以及任何在使用過程中不會弄濕的臨時材料製成。例如，一個密封的塑料袋、一個文件、一個冷凍蔬菜的包裝是合適的。 使用後，簡易設備可以簡單地扔掉。
在家中成品上的小銘文可以用普通的醫用注射器完成，但不用針頭。
如何在 2 分鐘內用瓶子製作糖果注射器，請參閱以下視頻。
