如何選擇勺子秤？
不僅是專業廚師，普通的家庭主婦也習慣了用新菜來取悅家人，在烹飪過程中稱量食材時不會影響準確性。他們手頭需要電子秤和勺子秤。
使用範圍
如果早期的咖啡館和餐館的廚師使用秤，那麼隨著適當營養和健康生活方式的普及，每個廚房都有它們的位置。在家裡變戲法時，家庭主婦稱正確的成分到最接近的克數。
通過改變一種產品而不添加另一種產品，這道菜的味道會發生變化，而且並不總是會變得更好。廚房秤不僅用於廚房。
他們在藥理學中找到了一席之地：藥劑師在配藥時無權犯錯.他們需要精確到幾十或幾百克。
主要功能
該設備有助於現代廚房：
- 切換到適當的營養時，清楚地觀察比例；
- 嚴格按照配方計算液體和散裝成分；
- 按照健身教練的指示，快速準備基於蛋白質、肌酸、氨基酸、草藥、香料的個人運動混合物；
- 製作糕點（蛋糕、糕點、紙杯蛋糕）；
- 用新菜取悅家庭。
一方面，該設備不是必需品，在廚房裡很容易沒有它，另一方面， 在它的幫助下，當測量每種成分的重量時，烹飪變得容易。
秤的類型
根據工作原理，秤分為機械式和電子式。後者因其顯示準確的結果、緊湊的尺寸、現代的功能和明亮的設計而脫穎而出。
機械秤有它們的優點：便宜、耐用、工作時沒有動力，稱重時的重量上限為 20 公斤。
遺憾的是，有了這麼多優點，準確性讓我們失望了。
秤不僅按操作原理分類，而且按執行形式分類。如果您需要精確到克，桌面模型幾乎沒有用處。為此，他們想出了一個勺子秤。它是烘焙必不可少的。
外貌
所有的勺子秤都彼此相似。它們看起來像普通的湯匙或迷你抹刀。它們有一個勺子（一個小容器碗）和一個支架（由不銹鋼製成，較少由塑料製成），通過一座橋相互連接。勺子或茶/桌子量匙被移除。量匙由食品級塑料製成。
不像普通的勺子，它們有 手柄上的液晶顯示屏。 它顯示了放入勺中的成分的比重。因此，配方是 100% 遵守的。這有利於將該設備與牆上刻有克標記的“量杯”區分開來。
不同品牌發布的勺子秤，僅在設計上有所不同。量匙由 2 節 AAA 電池供電。
它的使用壽命很長，因為許多製造商使用高強度塑料（或金屬）製作上部，而按鈕則由橡膠製成。
首次使用
購買了勺秤後，按照以下說明進行第一次稱重。
- 將電池插入電池倉。插入時注意極性：畫“+”號的地方，電池的“+”號所在的一側放在那裡，反之亦然。
- 設備水平握在手中，顯示屏朝上。手放在堅硬的表面上。
- 按下“開/關”按鈕，盡量讓握住天平的手保持不動。
- 一旦湯匙天平執行自檢，顯示屏將顯示數值“0.00oz”或“0.0g”。
- 在量匙中放入他們想要稱量的成分。等待數字出現在屏幕上。
- 按“開/關”按鈕關閉設備。
要在稱重時獲得準確的結果，請在水平位置執行該程序。
如果您走神並忘記關閉設備，它會在一分鐘不活動後自行關閉。必要時將所需值輸入內存（保持功能）。
稱量勺以克 (g)、克拉 (ct)、穀物 (gn) 和盎司 (oz) 為單位顯示成分的重量。使用模式功能通過按幾次按鈕來選擇所需的測量單位。
他們生產帶有內置特殊指示器的勺重模型。更容易從中找出電池電量並在電量不足時更換。否則，稱量時會出現問題 - 結果的準確性會受到影響。
為防止設備出現故障，應考慮以下細微差別：
- 切勿稱重超過 300 克的成分；
- 不要將食物與它們混合；
- 避免劇烈的操作和打擊；
- 請勿在暴露於侵蝕性因素（振動、高溫、高濕度、灰塵）的條件下使用附件；
- 及時更換沒電的電池（電池），防止短路。
關心
不要隨意離開勺子秤。否則會很快失去光澤和光澤。因此，每次使用後，請用棉布蘸水擦拭。即使有嚴重污染，也不使用有機鹼溶液和溶劑進行清洗。量匙本身在流水下清洗，之前已從支架上折斷。 不要讓液體進入顯示器，否則會發生短路和火災.
為了使稱重勺能夠長時間使用，每次使用後將電池從隔間中取出，並與設備分開存放。
數字勺秤是廚房裡真正的幫手。 如果您知道每種成分的確切重量的食譜，您可以在它的幫助下烹飪任何菜餚，甚至是餐廳菜餚。如果您遵循說明並在每次使用後按照簡單的規則進行保養，它將持續很長時間。
有關什麼是秤勺的更多信息，請參見下文。
