關於量杯

為了方便烹飪過程，即：測量所用食材的量，可以使用各種廚房用具。然而，在操作過程中，量杯作為最方便、最便宜的容器脫穎而出，有多種選擇。

量杯因其多功能性和實用性而備受青睞，因為它使您可以更準確、更快速地確定所用成分的量。今天，這種設備不僅可以在烹飪工作室或餐館中找到 - 許多家庭主婦在日常生活中積極地在普通家庭廚房中使用容器，而不僅僅是。

玻璃杯是一種有多種容量選擇的容器，看起來類似於普通玻璃杯或馬克杯，因為一些現代型號還配備了手柄，使用起來更加舒適。

通過沿牆壁追踪的特殊刻度來區分玻璃杯和普通餐具，因此可以準確確定內部散裝產品、粘性物質或液體的數量（質量、體積）。大多數情況下，容器被製成圓柱形，但是，也有各種修改的出售選項。

作為製造容器的原料，通常使用 玻璃、聚合物、塑料、矽膠。 今天商家見面 在不同的體積，在銷售中，您可以找到專為 250-500 毫升或更大容量容器設計的小容器，其排量可超過 2000 毫升。

這種容器根據幾個基本標准進行區分。這適用於不同的特性。

所用餐具的質量很大程度上取決於製造所用的原材料。 大多數情況下，製造商為 merniks 提供以下選項：

• 塑料;
• 玻璃;
• 金屬;
• 陶瓷製品;
• 矽酮。

玻璃眼鏡具有更體面和吸引人的外觀。 這種容器可能屬於價值較高的產品類別。然而，原材料的特點是衛生，這不僅對家庭廚房很重要，而且對公共機構——餐館、咖啡館也很重要。在缺點中，值得一提的是玻璃的易碎性，但製造商經常使用耐熱原材料生產量杯，這使得即使將熱液體倒入其中也可以不用擔心測量體積。

至於金屬容器，大部分是用不銹鋼製成的。 即使是最現代的廚房和工作區，這種眼鏡也能完美融入室內。該產品非常容易清洗。但即使您盡可能小心地使用不銹鋼玻璃，在操作過程中也會在其表面形成划痕，從而對外觀產生不利影響。

也有售 陶瓷容器.它們以其多變的外觀、顏色、可能具有不尋常的形狀而著稱，一些公司提供非標準體積的容器。

原材料可以直接與食物接觸，因為 陶瓷是一種環保材料。 然而，由這種材料製成的玻璃的耐用性並不突出；在操作過程中，表面經常會形成碎屑或裂縫。此外，在使用過程中，由於外殼的不透明性，可能難以理解分區。

矽膠量杯可以以實惠的價格和外觀設計吸引消費者的注意力，但在使用過程中，由於沒有剛性壁，這種容器在內部大量物質的作用下很容易變形。但是，杯子的柔韌性使它們更易於處理，並且矽膠不會因跌落而損壞。

量杯的體積因人而異，因此應根據女主人或廚師的個人喜好來選擇。今天，最受歡迎的容器是容量為 50 毫升至 1000 毫升的量杯。它們最常出現在商店貨架上。很少有製造商提供容量超過 1 升的產品，但對於大型烹飪企業來說，可以購買為 5 升或更多升設計的容器。

所有產品均按照 GOST 標準製造。 以克或毫升為單位測量的刻度選項的選擇基於消費者的個人需求和偏好。

如今，國內外很多廠家都在從事量杯的製造和銷售。在受歡迎的品牌和產品中值得強調。

製造商提供容量為 1 升的眼鏡。產品採用優質安全玻璃製成；為便於存放和操作，容器與塑料蓋一起出售。容器的直徑為 11 厘米，高度為 15.5 厘米。

0.5 升安全聚合物容器可用於測量液體和散裝成分。容器主體為透明的，極大地方便了操作。容器易於清潔 底部還配有橡膠層，可防止容器在表面滑落。

由熱玻璃製成的方便容器可耐受 -40°C 至 +300°C 範圍內的溫度變化。多虧了這個功能 在其中，您不僅可以測量產品，還可以烹飪或冷凍食材。

小體積的塑料容器，推薦用於家庭使用。適用於測量液體和散裝介質。

要選擇合適的容器進行測量， 應考慮到一些細微差別。

• 重要的是，所提議的產品由不會與產品發生反應的環保原材料製成。

• 決定合適的體積也是值得的。對於大型食品企業來說，需要一升以上的量筒，一般家庭使用，一杯0.5-1升就夠了。
• 容器的設計、顏色是根據個人口味偏好選擇的。您可以根據量杯與其他菜餚的一致性來選擇。

量杯將幫助您遵循所有處方建議。 但是，即使使用如此簡單的廚房設備，也值得努力，遵守一定的規則。

• 第一個建議是僅使用乾燥容器進行測量。這適用於 mernik 的內壁和外壁。這樣既可以避免濕容器打滑，又不會使鬆散的容器附著在表面上，使計算複雜化。
• 所有粘性和散裝產品最好用勺子裝入容器中。這將有助於保持它們的一致性——因此成分將均勻地填充容器。
• 鬆散 - 穀物，麵粉 - 建議在玻璃杯中搖晃一下，以避免形成氣隙。
• 如果容易將水倒入玻璃杯中，則應將剩餘的液體嚴格沿量杯壁倒入，稍微傾斜以避免形成泡沫，或者不要等到沉澱物沉澱在量杯底部玻璃。
• 如果產品進一步進行額外的篩選或分類，它們的數量會發生變化，因此建議在描述的操作後使用量杯。
• 所有測量，即使最小體積為 30、50 或 100 毫升，也必須僅在平面上進行。天篷不能與玻璃一起使用，因為計算會出錯。
• 如果要測量黃油等成分，則應將其切成小塊。這對於防止形成氣穴是必要的。
• 由於在烹飪過程中可能需要測量包括固體和液體在內的多種產品，因此值得先將乾成分倒入玻璃杯中，以避免它們沿濕壁不均勻分佈。
• 更大的體積更容易撥動和校正，通常在散裝產品的情況下，只需用刀簡單地移除額外的滑塊。
• 在任何情況下，無論是使用帶有刻度的特殊測量設備還是普通的多面玻璃進行測量，房間內的正常濕度對於確定體積的準確性都是必要的。它越高，工作成分的體積就越大。
• 小部分將更容易在最小的測量器中測量。

通過遵守上述規則，可以通過確定幾乎任何產品的體積來獲得最準確的結果。

大多數量杯是根據它們用作廚房用具而製造的，因此製造商假設這些容器的清洗、保養和進一步儲存將與其餘容器一起使用。

洗滌類型和家用化學品的使用將直接取決於製造玻璃的原材料類型。通常，幾乎所有材料都可以抵抗使用不含磨料顆粒的液體化學品在熱水中進行人工處理。

有關量杯的更多信息，請參閱以下視頻。