關於蛋糕架你需要知道的一切

當然，每個人都記得當每個人都期待蛋糕的非凡美麗和美味的那一刻，當它在假期的高峰期被帶到餐桌上時。如果蛋糕看起來沒有吸引力並且放在普通的紙板或簡單的盤子上，那麼此時會破壞零食的印象。為了讓客人對甜點感到滿意，您可以將其放在有趣的漂亮蛋糕架上。那麼最別緻的蛋糕在原創或精美的架子上會看起來很棒。

蛋糕架是一個托盤或帶腿的圓盤。蛋糕機的直徑和大小可以不同 - 從用於蛋糕的小支架到用於高大婚禮蛋糕的大盤子。通常托盤是圓形的，不太常見的是矩形或方形。 支架可以是：

• 單層或多層（用於大型多層婚禮蛋糕）；
• 低腿上的扁平托盤；
• 高腿上的托盤；
• 旋轉；
• 以書櫃的形式；
• 帶蓋子或圓頂；
• 幻想。

展位材料可以是：

• 玻璃;
• 瓷;
• 金屬;
• 木頭;
• 塑料;
• 陶瓷。

以前，普通盤子、托盤或紙板坯被用作蛋糕和糕點的杯墊。這樣的甜點看起來不太像樣，所以蛋糕架和諸如此類的東西的出現讓糖果商的生活變得更加輕鬆。杯墊上的蛋糕在照片和現實中看起來都很漂亮。此外，在特殊的蛋糕架上運輸糖果比用紙板或盒子更方便。有用於存放的支架和用於攜帶的表格 - 它們有一個堅固的蓋子，可以無間隙地關閉蛋糕。

一個壯觀的婚禮甜點蛋糕架不僅有助於蛋糕安全無虞，還能讓客人驚喜不已。

今天，有趣而美麗的甜點杯墊的選擇簡直是巨大的。

• 最常見於商店 塑料蛋糕盤。 這種材料重量輕，成本低。塑料蛋糕可以有不同的形狀和裝飾細節。此外，這種支架不貴。適合在家庭圈子裡舉行適度的慶祝活動。

• 木製的 杯墊已經流行了很長時間。木材與玻璃或陶瓷相得益彰。這種組合式蛋糕機非常適合“破舊”或“生態”風格的假期。也有天然木材的選擇 - 樹幹的鋸切，處理並塗有安全的啞光清漆。這款蛋糕盤與相配的甜點設計搭配時看起來特別令人印象深刻。

• 玻璃架 - 也是一個常見的選擇。它可以帶或不帶蓋子。如果腿上的蛋糕架完全由透明玻璃製成，那麼從遠處看，蛋糕就像漂浮在空中一樣——這非常漂亮。帶蓋的盤子本身可以是帶有側面的盤子或沒有任何限制的直盤形式。

• 分層蛋糕製造商 - 這些是位於不同高度的幾個平板。通常它們位於金屬部件上。這樣的蛋糕可以是樹、花、心等形式。此類選項適用於需要大量甜點的大型婚禮。

• 婚禮的另一個選擇是懸掛甜點的蛋糕架。 這個設計看起來令人印象深刻：一個三層的大型金屬支架被帶入舉行慶祝活動的大廳。下層板直徑較小，第二層稍大，第三層更大。根據客戶的要求，可以有超過三層。因此，蛋糕的位置好像倒置，好像懸在空中。

• 經典的三層選項適合任何桌子。 這樣的支架看起來像三個不同直徑的盤子——從大到小，中間有一個金屬桿把手。在這樣的盤子上，你可以放鬆餅、鬆餅和蛋糕，或者把蛋糕切成整齊的小塊。

• 旋轉蛋糕機 - 任何糖果商的必備品。如果此選項由固體食品級塑料、木材或丙烯酸製成，效果會更好。在這樣的支架上，可以方便地用奶油和裝飾覆蓋蛋糕。還有美麗莊重的選擇，帶有旋轉盤子——切甜點很方便，每個人都可以選擇自己喜歡的那塊。

• 最簡單的帶刮刀的陶瓷蛋糕機 是大直徑的規則平板。抹刀通常由與盤子相同的材料製成。對於家庭聚餐和假期，這個選項是最合適的。

• 蛋糕盒也有所謂的遠足選擇。 - 根據容器類型由普通食品級塑料製成。這個支架有一個方便的蓋子和閂鎖。在這樣的容器中，很容易運輸整個蛋糕而不會損壞它。

• 還有一次性蛋糕可供選擇。 從紙板。 通常需要它們才能將蛋糕從一個點運送到另一個點，但是在這樣的菜上提供甜點是不禮貌的。

今天，商店提供了大量的蛋糕和糕點攤位。有些型號很受家庭糖果商的歡迎，有些則用作餐桌上的甜點。對於家庭使用，最常選擇由硬塑料、玻璃、丙烯酸或木材製成的杯墊。糖果商更喜歡最簡單的模型，但帶有旋轉盤。

這樣的蛋糕製造商是工作所必需的 - 用奶油和裝飾覆蓋蛋糕和糕點。 工作完成後，將甜點轉移到紙板基材或帶有非旋轉盤子的腿上的漂亮支架上。

另一個流行的模型是 低捲邊圓形蛋糕碗.在這樣的托盤上，蛋糕和帶有大量裝飾的整個蛋糕看起來都很好。在糕點店的陳列櫃上經常可以看到一組帶有圓頂蓋的優雅透明蛋糕罐。通常它們是由玻璃製成的，它們很重，但它們看起來令人印象深刻。

需要最簡單的塑料圓形蛋糕容器，其蓋子用閂鎖關閉。在這樣的容器中，您可以輕鬆運輸甜點而不必擔心其安全性。中間有金屬桿的兩層或三層架子適合放切片蛋糕，也適合放蛋糕和糖果。在一個小型的宴會上，這樣的一套會派上用場。此外，這個支架可以在任何超市或有餐具的商店中找到。

首先，蛋糕製造商的選擇取決於購買它的目的。 如果您是糖果商，那麼您將不需要一個攤位，而是需要幾個。 第一個用於工作，一個簡單的旋轉模型，具有堅固的機制。第二個是照片或甜點。它可以是漂亮的帶蓋玻璃模型、天然木蛋糕盤、組合版本。

還有專為幻想蛋糕設計的特殊支架。它們由輕質但耐用的亞克力製成，有幾個均勻且隨機排列的不同直徑的碟子，一個中心桿和碟子上的桿。蛋糕被“串”在這些棒上，完成後，它似乎漂浮在空中。對於家庭使用，您可以選擇擱板、帶腿的簡單玻璃蛋糕盤或帶刮刀的扁平低盤。 在這樣的菜餚上，蛋糕很容易切割和上菜。

很明顯，玻璃、陶瓷、瓷器餐具的壽命更長（如果沒有破碎或碎裂），它們可以代代相傳，不會失去相關性。如果保養得當，好的金屬也可以使用很長時間。

塑料和亞克力杯墊不會持續很長時間，因為隨著時間的推移，材料上會形成刀痕，頑固的污漬可能無法洗掉。樹也是如此。紙板壓制蛋糕盤只能使用一次。

如何用自己的雙手製作蛋糕機，請參閱以下視頻。