手動香料研磨機：如何選擇和使用？
用於研磨香料的手磨機是一個非常有趣的廚房屬性。它結合了毋庸置疑的顏值和美觀，也體現了主人的高超廚藝和精緻品味。儘管該產品不是必需品，但經常可以看到它在架子上炫耀或站在家庭主婦的桌面上。
設備和目的
機械香料研磨機的結構非常簡單， 由堅固的主體、O 型圈、手柄和磨盤組成。 身體依次分為兩個隔間，其中一個裝滿研磨原料，第二個裝滿已粉碎的產品。
容器通常由透明材料製成。，這使您可以直觀地跟踪磨坊內的香料數量。箱內，在兩個隔間的交界處，有磨石，這是一個齒輪機構，轉動時磨碎各種鹽、胡椒、調味料和香料。
最大的效果是使用具有兩排齒的磨石，這可以實現幾乎無浪費的生產，並在輸出端獲得非常精細的原材料。
更現代的磨粉機型號配備了調節功能，通過擰緊或鬆開產品蓋上的螺絲來進行，並允許您獨立選擇研磨顆粒的大小。 下一個設計細節是手柄，它不僅將扭矩傳遞到磨盤並使其旋轉，而且有時是磨盤的主要裝飾元素。
根據他們的設備，筆是 遠程和內置.第一個是一種槓桿，就像咖啡研磨機一樣，在磨機體上方旋轉。後者平穩地延續了身體的形狀並圍繞其軸線旋轉，同時拖動磨石。
手磨機用於在烹飪過程中直接對鹽、胡椒等香料和香料進行細磨。 這使您可以保留新鮮研磨產品難以形容的香氣，並賦予菜餚獨特的味道。此外，手磨機通常作為室內裝飾元素，與其他物品和諧地結合在一起。
品種
用於研磨香料的手磨機的分類是根據幾個標准進行的，其中主要是結構類型。 根據這個標準，分為一次性和可重複使用的型號，最大使用壽命和價格各不相同。
- 一次性的 它們是不可分離的結構，並且在調味料用完之前一直使用。此類產品出售時已倒入香料，無法補充。在高度上，它們很少超過 10 厘米，並且在大量使用時會很快被清空。
裡面的調味料結束後，磨機就被扔掉了。一次性模型的優點包括無需購買必要的香料、尺寸緊湊、設計簡單和成本低。
缺點包括缺乏裝飾性和每次需要扔掉一百盧布，這最終使一次性磨坊成為經濟上無利可圖的收購。
- 可重複使用的 模型看起來比一次性的模型更有趣，並且在市場上可以買到各種尺寸和形狀。其中，既有用於研磨任何香料的通用選項，也有可以研磨的專用選項，例如只研磨豌豆。
前者通常有 強化磨石用特殊刀具額外強化，甚至可用於研磨鹽。 後者的設計考慮了某些香料的硬度和 通常配備優雅的槓桿手柄，用作產品的裝飾.
可重複使用的磨粉機的優點包括可以重複使用、增加強度和優異的裝飾性能，缺點是與一次性型號相比，成本和 結構的一般脆弱性.
手磨機分類的下一個標誌是製造材料，用作塑料、木材和金屬。
- 聚合物產品 通常具有透明設計，並以重量輕、價格低而著稱。然而，這種磨機中的磨石通常由塑料製成。雖然這降低了結構的成本，但它並沒有賦予它強度和耐用性。
用於製造廚房配件的最常見合成材料是 丙烯酸纖維.對人體健康絕對無害，與香料接觸不釋放有毒物質，塗裝精美，色彩艷麗，外觀亮麗典雅。
這樣的磨坊不會迷失在其他廚房用具中，除了解決實際問題外，還將作為廚房的絕妙裝飾。此外，塑料研磨機無異味，可以用溫水和液體洗滌劑完美清潔。
- 木頭 也常用於磨坊的生產，賦予產品高貴和豐富的外觀。這些模型在廚房中看起來非常美觀，並且非常適合大多數現代室內設計。然而，木磨坊更適合作為裝飾品而不是日常工人。這是由於木材能夠吸收香料的氣味，這就是為什麼習慣上只使用一種產品來研磨其中一種。
如此狹窄的專業化顯著縮小了木廠的範圍，並且不允許人們隨意使用它們。 木製標本的錶殼常有雕刻和漆面裝飾，手柄既可以是遙控的，也可以是內置的。
- 不銹鋼 是製作手磨機的絕佳選擇。在大多數情況下，此類模型配備了金屬或陶瓷磨石，從而保證了設計的高可靠性並顯著提高了產品的使用壽命。
即使是最堅硬的香料，金屬磨也能很好地處理，而且研磨油性調味料也非常方便。
至於磨石，則使用陶瓷、不銹鋼和塑料進行生產。後者可以在一次性不可分離模型中看到，而更耐用的材料用於生產可重複使用的樣品。
選擇標準
廚房配件的現代市場呈現出各種各樣的磨坊，因此選擇合適的產品並不困難。選擇時，您需要考慮以下參數 用於製造主體和磨石的材料，存在調整研磨程度的功能和手柄的設計。
因此，對於永久使用，最好的選擇是帶有金屬磨石和機身的模型，經過仔細操作和適當的保養，可以使用很長時間。
帶有金屬“內部”的亞克力產品，相同的手柄和調整研磨的能力也證明了自己很好。手柄通常具有遠程設計和鍍鉻塗層，與水晶般透明的機身相結合，看起來非常時尚和現代。這樣的產品將完美地融入任何現代室內，並將持續很長時間。
如果選擇磨坊作為裝飾元素，那麼 對於經典、生態、斯堪的納維亞和鄉村風格，最好的選擇是木製模型.它將完美地融入房間的整體外觀，並與其他室內物品相協調。
接下來，您將了解手動香料研磨機的預算模型。
