麵粉篩：類型、選擇和操作的特點

烹飪是人類活動中最複雜、最複雜的領域之一。在準備食物的過程中，必須執行和控制許多過程。因此，例如，使用麵粉特別困難。在將這種成分添加到任何菜餚之前，必須注意確保其清潔且不含任何雜質。為此，麵粉通過篩子過篩。

今天在市場上你可以找到各種各樣的廚房用具。篩子也不例外。製造商和銷售商為消費者提供各種類型的這種廚房用具。選擇什麼類型的篩子以及如何正確使用它 - 閱讀我們的文章。在這裡，您將了解使用此項目的所有復雜性，並找到所有問題的答案。

篩子是一種篩麵粉的裝置，如今幾乎每個廚房都可以找到。儘管這種設備在今天非常流行，但它首先出現在古代。多年來，篩子一再改變其外觀，從功能的角度來看，它仍然是一款實用的廚房家具。

一般來說，如果您描述任何篩子的外觀和總體設計，那麼應該說 這個物體是一種固定格子的物體。 可以理解的是，一種或另一種產品（在大多數情況下是麵粉）應該通過這個格柵進行篩分。正如我們所看到的，該設備的設計非常簡單，但非常有效，有助於解決各種烹飪任務。

篩子可以由多種材料製成：今天在市場上和商店中，您可以買到由金屬、塑料或木材製成的家用電器。此外，格柵通常由塑料或毛網製成。

篩子是家庭主婦離不開的通用設備。雖然今天市場上可以找到各種各樣的有機、加工和即食食品，但仍然存在一些差距。因此，例如，在商店購買的麵粉不能立即用於烹飪（烘焙、調味汁）。該產品必須通過 一種準備過程，在成為任何菜餚的成分之前 - 麵粉必須過篩。

首先，有必要播種麵粉以去除該產品中可能含有的各種機械性質的雜質。無論您打算烹飪什麼特定的菜餚，這個過程都是相關的。此外，據信麵粉在加入麵團之前必須過篩。通過此程序，您將顯著提高最終產品的質量 - 您的糕點會更柔軟、更蓬鬆。

因此，儘管事實上，從本質上講，篩子是一種相當原始的設備， 在烹飪方面，它的作用是不可或缺的。 該設備被業餘家庭主婦和專業廚師、精英餐廳和其他餐飲場所的員工積極使用。

今天，市場上有各種各樣的篩子。這種廚房用具在外觀和使用舒適度方面都有了顯著的進步。

因此，最簡單但同時也是流行和常見的機制之一是帶有把手的機械廚房手動篩子，它製成杯子的形狀。這種設備幾乎可以在任何有廚具的商店中找到，而且非常便宜。儘管杯子篩的機制很簡單， 它同時非常有效，可以很好地處理其功能。

通常這種手動篩子是金屬的。杯子的底部不見了——不是傳統的底部，而是相同的篩子。為了操作時的方便和舒適，杯子配有一個特殊的手柄，該手柄由兩部分組成，並具有內置彈簧。為了進行篩分過程，需要將麵粉倒入杯子中，然後按下手柄。按下此按鈕，篩網將自動激活： 麵粉穿過小孔，倒入已經過篩的容器中。 另一方面，所有未篩分的元素和顆粒都保留在篩子的內表面。

這種篩子有許多優點，因此它在家庭主婦中很受歡迎。例如，由於其體積小，它非常易於使用。此外，設備的緊湊性確保了工作場所的清潔和秩序。篩子的設計非常有吸引力和現代。篩網杯的缺點是不適合工業用途。 僅當您需要篩選相當少量的麵粉時才使用方便。

一個更傳統的選擇是一個大的圓形木篩子。這種設備不僅被我們的母親和祖母使用，而且被我們更遠的祖先使用。然而，儘管如此，這種篩麵粉的選擇仍然很受歡迎，並且可以在許多廚房中找到。

根據其結構，木篩無非是一個木箍，在其一側固定有一個帶有細胞的網格。 為了執行篩分程序，篩子必須從一側移動到另一側，執行一種搖動運動。據信，木製篩子是此類設備中最環保的版本，可以使用多年，並且不會損壞被篩分的產品。

這種篩子的主要缺點是 由於尺寸和直徑較大，無法保證工作場所的清潔度。麵粉可以散佈在各個方向。

另一種常見的篩子模​​型是帶把手的金屬篩子。從表面上看，這個裝置可能像一個鋼包。然而，底部不是實心的，而是由一個帶有單元格的網格組成，它執行篩分的功能。這種篩子的設計與上述不同。 主要區別是篩子的表面不是直的，而是有一個凹槽。 這種加深提高了效率並加快了篩選過程。

因此，今天在市場上，您可以根據任何願望和需要找到一種用於篩分麵粉的廚房設備。例如，篩子杯適合喜歡烘焙的家庭主婦，木篩子是篩分大量麵粉的絕佳選擇。

一般來說，篩子的選擇純屬每個廚師的個人事務。 購買此設備時，您需要考慮一些簡單的原則。

• 單元格大小可能很重要。作為一般規則，人們認為該指標越低，產出的麵粉越純淨和優質。
• 建築是另一個重要特徵。儘管最受歡迎的型號之一是篩子杯，但該設備的設備並不適合所有人。在這方面，您需要單獨處理選擇。
• 價格也起作用。一般來說，這種設備的成本相當低。然而，最便宜的是傳統的篩子選擇 - 木製和塑料。
• 選擇設備時，請考慮您必須篩選麵粉的規模和體積。
• 嘗試選擇不僅適用於過篩麵粉，而且適用於加工其他產品（例如可可）的選項。

因此，考慮到所有提示，您的選擇不會出錯。

操作設備的規則非常簡單， 但是，不要忘記對這些廚房用具的細心呵護。

• 每次使用後，都必須清洗或清潔——如果您不僅要加工麵粉，還要加工該設備中的其他成分，則尤其如此。從這個意義上說，你應該特別小心木篩子，因為這種材料不喜歡過多的水分並且能夠吸收氣味。
• 如果在清洗過程中使用清潔劑或化學溶液，請徹底沖洗設備，以免微粒留在網孔表面和內部。否則，在設備的後續使用過程中，過篩的產品可能會開始與殘留的洗滌劑化學品相互作用。
• 建議將篩子存放在乾燥清潔的地方 - 這樣可以延長該設備的使用壽命。
• 如果您使用的是大直徑模型（木製、塑料或金屬），請盡可能小心地工作。如果您忽略此規則，那麼您廚房的所有表面都可能會沾滿麵粉，您將不得不進行額外的清潔。

綜上所述，可以得出結論 篩子是一種從遠古時代就傳給我們的裝置。 儘管隨著時間的推移設計和外觀發生了反复的變化，但這款廚房用具的功能特徵卻保持不變。

在下一個視頻中，您將看到用於篩選麵粉的杯子的概述。