烤箱溫度計：類型、特性、選擇和操作

現代家用電器讓大多數家庭主婦滿意，可以毫無問題地準備複雜的菜餚。多功能炊具、微波爐、電磁爐中存在計時器，可以讓您準確計算烹飪時間，但準確設置溫度狀態是相當有問題的。燃氣灶無法明確設置烤箱的加熱水平。在電爐中，您只能設置製造商設置的幾個溫度條件。

如果女主人想用烤得好且不燃燒的美味食物取悅她的家人，烤箱溫度計是一個重要的細節。這個廚房配件可能不會使用，但對於初學者來說，它的幫助將非常有用。在烹飪過程中，了解烤箱內的溫度非常重要，以便了解在多長時間後準備好這個或那個食物。對於肉類，溫度範圍將是一個，對於烘烤 - 另一個，因此，這個溫度測量裝置不能省略，否則食物可能會變質。

儘管商店貨架上展示的商品種類繁多，外觀和成本不同，但所有溫度計的設計都是相同的。在這種設備內部有兩塊由不同金屬製成的板。一旦環境溫度顯著升高，它們就會變形，從而顯示出一定的數字值。

烤箱通常具有某些家庭主婦最常用於烹飪的模式，這些模式是：

• 較低的溫度範圍 - 從 120 到 180 度；
• 平均值 - 從 180 到 220 度；
• 高溫 - 從 230 到 280 度。

如果食譜要求您設置某種模式，您不應該嘗試更高或更低的溫度。如果女主人做的一切都是正確的，而且菜還沒有完全準備好，或者相反，燒焦了，那麼值得買一個溫度計並檢查烤箱在每種模式下是否正確加熱。溫度計的存在不會以任何方式乾擾烹飪過程，如果需要，您可以簡單地將其移除，但可以跟踪烤箱內的確切溫度並及時糾正。

在為烤箱選擇溫度計時，值得考慮所有優點和缺點，以便購買的配件不僅美觀，而且功能齊全。 溫度計的優點包括：

• 設置明確定義的溫度的能力；
• 控制烤箱的加熱和影響內部溫度的能力；
• 由於存在溫度探頭而評估產品準備情況；
• 借助遠程無線溫度探頭，能夠監控外部烤箱的加熱情況。

這些助手在烤箱中烹飪的缺點很少，這些是：

• 顯示溫度有誤的劣質商品；
• 品牌產品成本高，20美元以上不等；
• 不是每個溫度計都適合做某道菜（簡單的溫度計不會顯示一塊肉裡面的溫度，如果菜烤得快均勻就不需要溫度探頭）；
• 質量差的緊固可能會影響設備的方便使用，並增加設備掉入烤箱的風險。

在評估所有積極和消極方面後，您可以自己注意購買此產品的必要性或完全放棄這個想法。由於溫度計的選擇範圍廣泛，每個家庭主婦都可以選擇最適合自己的選項。

所有燃氣灶溫度計都是專為測量烤箱溫度而設計的，幫助您更合理、正確地設置烘烤模式。對於電爐，這樣的助手也很有用，因為沒有它，將無法快速確定以一種或另一種模式進行適當加熱的問題。這種設備的成本很小，因為幾乎每個人都買得起。為了不在建議的選擇中感到困惑，您需要盡可能多地了解溫度計的類型及其功能用途。

所有產品可分為兩大類：

• 模擬;
• 數字的。

第一個選項是最常見的，幾乎在每個爐子中都可用。這是一個指針機制，當環境被加熱時，它會顯示它的溫度。

第二種選擇是帶有顯示烤箱溫度的數字面板的電子設備。您只能在 120 到 280 度且不能更高的範圍內使用此設備。 這種品種被認為更先進，可能有許多改進：

• 該設備可以帶有定時器；
• 溫度計可以帶有指示烹飪結束的傳感器；
• 選擇適合不同類型菜餚的模式的可變性：肉、魚、餡餅等；
• 在烹飪的不同階段改變顏色的顏色指示器。

另一種現代產品是溫度探頭，它可以測量的不是烤箱內的溫度，而是盤子本身的加熱情況，並確定它的準備程度。這個設備是遠程的，因為傳感器本身不能被加熱，金屬棒可以用電線連接到它上面或者是自主的。

第二種選擇是無線溫度探頭，使用起來更方便，因為不需要監控電線和調整它的長度。最先進的是非接觸式探頭，它可以在遠處確定烤箱內的溫度，但距離家用電器越遠，誤差百分比越大。

可以在銷售中找到的另一種選擇是 機械式溫度計，可懸掛、內置和放置。 錶盤可以同時有兩個測量刻度，度數和華氏度。

為了購買能夠盡可能長時間使用並在烤箱內顯示正確熱值的高質量設備，您需要瀏覽此類產品的市場並選擇知名和經過驗證的品牌。 最受歡迎型號的評分如下所示。

• 圩田 THM 515 - 這是一款模擬設備，在烘焙糖果時效果最佳。溫標從 40 到 200 度有一個漸變。
• 通用的 - 可用於燃氣和電烤箱的溫度計。溫度計由不銹鋼製成，可承受高達 300 度的高溫。由於有一個特殊的鉤子可以固定在爐排上，因此它可以放入烤箱中。
• 韋伯 6492 - 帶顯示屏的溫度計，可以安裝在舒適的位置。它可用於任何菜餚，可快速監控溫度，由於存在探頭，您可以處理食物。不要將溫度計留在蓋子下面。
• Thermo Pro TP 06 與之前的版本非常相似，但得益於遠程設計，它也可以在封閉容器中使用。您可以將它與任何產品和菜餚一起使用。
• Ivation IWAVT 738 - 一個非常現代的溫度計，適合那些喜歡時尚和現代小工具的人。該產品有兩個無線電模塊。第一個配備兩個遠程探頭，長度約為一米，第二個有助於控制溫度。第二塊可以被帶到另一個房間並從遠處監控烤箱中發生的事情。由於存在各種程序，因此可以選擇最適合製備特定菜餚的條件。
• 卡松 是一种红外線溫度計，可讓您知道烤箱內的溫度，與烤箱保持一定距離。可應對 -32 至 +380 度的範圍。由持續使用 16 小時的充電器供電。

產品越簡單，成本越便宜，設備的各種功能越多，價格也會越貴。溫度計的選擇應該基於方便性和可變性的原則，這樣一個設備就可以烹飪各種各樣的菜餚。

要購買好的烤箱溫度計，您需要正確評估可供出售的選項並確定最合適的選項。 值得關注某些因素。

• 價格。 便宜的版本用不了多久，最好多花點錢，購買一個數據準確且在使用第一個月不會壞的產品。
• 產品尺寸。 值得購買中型或大型溫度計，以便顯示清晰可見，您可以盡可能準確地設置溫度。
• 溫度範圍.最佳指標將是 120 到 300 度的值，這將使您可以不受限制地烹飪任何菜餚。
• 購買知名品牌 將比類似的中國製造版本更可取。
• 值得購買 在專門的家用電器商店 並當場檢查貨物，而不是在互聯網上尋找便宜的選擇並在那裡下訂單。
• 內置溫度計在廚房使用更方便，但重要的是它可以拆卸以便於維護。

為了讓溫度計正確顯示烤箱內的溫度， 它必須安裝在將要進行烹飪過程的地方。 您可以使用耐熱膠、螺絲固定設備，或將其掛在幾乎所有型號隨附的特殊掛鉤上。最好使用後一種選項，因為溫度計可以隨時拆除、清洗或不必要地拆除。在這種情況下，普通的懸掛式溫度計是合適的，沒有任何現代特徵。

如果我們在談論更先進的技術，那麼值得一提 溫度探針， 除了帶有液晶顯示器的溫度計本身外，它還有一根鋼絲繩。使用此設備並不困難，您需要將溫度調整到所需的指標並將探針插入食物中。帶探頭的食物放在烤箱裡，溫度計留在外面，顯示加熱內部環境的過程。一旦食物準備好，產品就會發出嗶嗶聲。

不同菜餚的烹飪溫度差異很大，因此設置所需的值很重要。.即食雞肉指標與同款餅乾有顯著差異，燉菜與烤魚的加熱溫度不同。溫度計的安裝可以是內部的也可以是外部的，這主要取決於型號和製造商的建議。外部品種可以穿線或掛在烤箱把手上，也有遠距離工作的，雖然可能會影響數據的準確性，但非常方便。

任何家用電器和器具都需要小心，因為烤箱溫度計也不例外。由於暴露在高溫下和與食物直接接觸，食物殘渣和污垢會殘留在產品上，如果不及時清洗，就會粘在產品上。每個製造商都說明了保養溫度計的方法，以便盡可能有效地清潔它並且不損壞它。

不銹鋼產品可以在洗碗機中使用溫和的清潔劑清洗。如果設備質量高，那麼無論是在手動模式還是在機器清潔時，它都不會因與水接觸而損壞。便宜的例子最好用濕布擦拭並擦乾以防止生鏽。

如何安裝烤箱溫度計，請參閱以下視頻。