切蛋器：類型、製造商概述和使用規則

切蛋器是一種廚房用具，用於快速準確地將雞蛋切成沙拉、各種冷盤和三明治。據信，這種裝置是由德國企業家威利·阿貝爾於 1909 年發明的，並於 1911 年獲得了這項創新的專利。

這個切蛋器由兩部分組成。下部用於產卵，必須先煮熟並清潔。它可以是塑料、鋁或不銹鋼。上部由一系列相互平行拉伸的細線組成。在他們的幫助下，進行切割過程。

正確使用打蛋器並不難。 為此，打開它並將煮熟的雞蛋放入設備底部的特殊凹槽中。然後小心地關閉打蛋器，以免雞蛋移動。然後打開並轉動睾丸，以便您可以將其切開，然後再次小心地關閉雞蛋切割器。因此，您將獲得用於任何使用雞蛋的沙拉的切丁產品。

大多數情況下，切蛋器的設計有一個塑料主體、一把不銹鋼蛋刀、一個帶凹槽和蓋子的塑料支架。通常還有金屬網形式的手動雞蛋切割器，它連接到環上。

雙金屬結構允許捲曲切割並獲得各種形狀： 環，切片，橢圓形。電動打蛋器，也就是所謂的切片機，是專業的設備，在日常生活中很少用到。

目前，廣泛使用以下品牌的切蛋器。

• 格夫多12350。 該裝置採用優質塑料和不銹鋼在德國製造。他把雞蛋切成薄片或盤子。它也適用於小煮土豆。洗滌此設計時，您可以使用洗碗機。
• Zyliss E46220。 在英國製造，採用塑料和不銹鋼製成。它具有雙金屬刀片，並以白色和紅色配色方案完成。
• 特斯科馬。 製造商 - 捷克共和國。這些是帶有單弦的廉價不銹鋼和塑料雞蛋切割器。有白色、黃色和藍色可供選擇。
• 法克爾曼。 德國雞蛋刀，設計簡單，金屬環上的單個網格。成本低廉。
• 宜家板條。 瑞典著名品牌的機械裝置採用亮黃色製成。它由塑料和不銹鋼製成。可以拆下鋼架來清洗切蛋器。它也可以在洗碗機中清洗。這是一個預算但非常有效的選擇，不僅可以很好地切雞蛋，還可以切土豆。
• 奧托托·漢弗萊。 以色列製造的切蛋器因其不同尋常的設計而脫穎而出。它的形狀像鯨魚，頂部有一頂綠松石塑料帽，底部是放置不銹鋼機構的軀幹，甚至還有一個小塑料馬尾辮。如此壯觀的設計可以裝飾任何廚房，作為禮物也是不錯的選擇。

為了選擇優質的切蛋器， 仔細閱讀經驗豐富的廚師的建議。

• 一定要注意材料和整個結構的質量和安全性。
• 仔細檢查金屬弦與塑料件相連的地方，一定要牢牢固定。
• 如果您很少將雞蛋切成片，那麼購買普通的單切蛋器會更實用。它佔用的存儲空間小，更易於使用。
• 不是很貴的和高價的機型使用壽命差不多。
• 電動切片機主要適用於大批量的專業烹飪。

在現代世界中，出現了許多有助於烹飪過程的廚房用具。切蛋器是一種簡單、便宜且有效的機構。

有關打蛋器功能的信息，請參閱以下視頻。