如何用自己的雙手製作末端砧板？
砧板是用於各種食品加工的廚房工具。它允許您手動切割、切碎和研磨食物。
特點和品種
它們的主要特點是存在平坦、均勻的表面，因此可以更高效地使用。
砧板由塑料或各種木材製成。 木製模型被認為是最適合日常使用的模型。這是因為在操作過程中切削工具的機械作用施加在板上，這會導致微觀損壞。由於這些損壞，表面被破壞，製造它的材料的小顆粒落到產品上。
切割平面的形狀、材料名稱和用途各不相同。
板的形狀特徵會影響其使用方式。 例如，其一側的表面可能帶有裝飾性設計或圖案，這使得無法使用該側。
用於製作砧板的木材可能因用途而異。由於其在電路板製造中的特性，給了他首選的選擇。有些木材種類以高強度參數和耐破壞性負載而著稱。 在這種情況下，最流行的木材類型包括：
- 橡木;
- 山毛櫸;
- 堅果;
- 灰;
- 楓。
用木頭製成的切割平面分為普通和端面兩種。 它們彼此的主要區別在於木纖維相對於切割表面的位置和切割工具的位置。在第一種情況下，光纖水平放置，與安裝表面平行。在第二種情況下，纖維的方向是垂直的。
端板優勢
這種類型的電路板具有許多特性，使其具有確定面積的特定優勢。由於光纖是垂直放置的，它相對於切割工具刀片的位置是垂直的。
這一事實決定了強度增加的存在。這是因為木纖維的端部比其縱向部分強得多。因此，在鋸切木材時，沿紋理切割工件比沿紋理切割要容易得多。
使用此功能，工匠製作耐用的砧板。 這些廚房產品在大規模烹飪的地方有需求，例如在餐館和食堂。
由於使用垂直纖維製成的板材的好處，用於為公共廚房提供專用器具的資金和其他資源的百分比降低了。
端板的製作原理
在端板的生產中，應用了久經考驗的技術以達到預期的效果。眾所周知，木頭的平鋸切割，其紋理垂直於它所鋪設的表面，可能非常脆弱。為了彌補這個缺點，切菜板由粘合在一起的組件製成，其纖維相對於彼此具有不同的方向。為了將組成元件彼此固定，有必要選擇一種粘合劑，其特性可以確保工件的正確連接。毛坯之間的接頭強度必須足以在負載下保持板的完整性。
由於砧板是與食物接觸的家居用品，因此值得僅使用專用膠水。 其包裝必須標明允許使用與食品直接接觸的膠合材料。這將防止有害的粘合劑顆粒進入將食用在此板上烹製的食物的人的身體。
從授權代表處購買知名製造商生產的粘合劑非常重要。購買假膠的可能性很高，其成分不適合在這種情況下使用。
端板按以下原理製作。
- 板坯被鋸成縱向條。它們的橫截面，取決於未來板的需要和厚度，可以是正方形或矩形。
- 產生的塊坯圍繞其軸線旋轉四分之一圈，以改變木纖維的方向。在那之後，他們粘在一起。
- 乾燥後，由先前操作產生的板通過橫切被切割成規則的條，在圍繞其軸轉動四分之一後，再次粘合。
- 在最後階段，執行磨削板表面的程序，旨在為其提供工作條件和演示。
自主製造
為了用自己的雙手製作切菜板，例如用樺木製作切菜板，您需要準備適當的圖紙和用這種木材製作的實心板。它的寬度應該足以為未來的電路板提供最佳的工作空間。 所有的動作都可以分為具體的步驟。
- 董事會必須經過初步準備程序。在其框架內，通過刨床去除突出的節，側向樹皮，加工。
- 之後，您可以使用預先設置了縱向擋塊的圓鋸開始鋸切。這種停止是強制性的，因為它有助於使縱向鋸切盡可能順利，並為使用機器提供安全係數。圓鋸的擋塊和切割刀片之間的距離必須與工件被切割成的棒材的寬度相對應。這考慮了由鋸片本身的厚度造成的誤差。
- 將工件鋸成塊狀部件後，將它們粘合在一起。在這個階段，不允許磨削棒材，因為這可能會導致它們彼此之間的形狀受到破壞。
- 在連接鋼筋的過程中，必須用幾個夾子將它們壓緊，這樣可以保證粘合的可靠性。 24 小時後，進行下一階段的工件鋸切。
- 鋸切是在垂直於粘合接頭線的方向上進行的。進一步地，將得到的複合棒材按照纖維平行鄰接的原理粘合在一起。工件再次放置在夾具中。
- 膠乾後，工件就定型了。在其框架內，安排了所有必要的補充：用於懸掛的鑽孔，用於手柄的銑槽。
- 然後對砧板的表面進行打磨。為此，使用機械打磨方法，可以達到最佳效果。不同粒度的砂紙用作磨料。
- 電路板製造的最後階段是塗有保護材料。它使用礦物油或蜂蠟與亞麻籽油混合。這可以保護砧板免受水分的影響，並延長其使用壽命。
有關如何從欄杆殘餘物中獨立製作端切菜板的信息，請參見下文。
