廚房用具

胡桃夾子功能和概述

內容

一般描述
種類
設計選項
頂級生產商

今天，在商店裡買到現成的去皮、鹽漬和烤堅果並不難。因此，許多人甚至沒有想到胡桃夾子的存在。但是那些從事堅果生意或只是在花園裡種一棵核桃樹的人面臨的問題是如何減輕從硬殼中提取美味核桃的繁瑣和耗時的工作。用於拆分的特殊設備將有助於完成這項艱鉅的任務，這將在我們的文章中進行討論。

一般描述

堅果分裂器是一種特殊的機制，有助於分裂從某些樹木或灌木中獲得的果實的硬殼。 該裝置比簡單的錘子更好，因為它固定了螺母，不會讓它在開裂的那一刻滑落。 破裂的外殼保留在設備中，不會向各個方向散開，堅果仁也不會變平，就像用硬物正常撞擊時發生的那樣。

胡桃夾子很小，它們總能在廚房裡找到一席之地。 通常，固定裝置具有裝飾性外觀，因此它們可以用作任何活動的原始禮物。破解堅果的機制非常簡單，即使是孩子也能輕鬆掌握。

這些設備易於保養、清洗和存放，創意作品成為餐廳或廚房中不尋常的裝飾。

很難說第一個輔助產品是什麼時候出現在這個活動領域的。 最早的參考文獻大約在 8 個世紀前向研究人員發送了 - 那就是帶有人造凹槽的石頭的年齡。 他們在死海附近的以色列發現了 50 多件。科學家們認為，在這些設備的幫助下，人們在切開心果和杏仁時可以更輕鬆地工作。

19世紀初，德國出現了著名的胡桃夾子形象，人臉帶著可怕的笑容。 它們可能被認為是打開堅果殼的工具，但它們很少用於預期目的。它們在聖誕市場上出售，作為節日的一種家居裝飾品。

種類

胡桃夾子的類別根據其用途、製造材料和堅果品種而有所不同。 設備可以由木頭、金屬製成，塑料的選擇不太常見，銀設備可以作為古董找到。 大多數胡桃夾子都是為處理核桃而設計的，很難找到單獨的裝置來處理較小的水果，例如松子、榛子（榛子）或它們的文化對應物——榛子。

更常見的是，他們生產通用的金屬和木製設備，帶有抓握力，並強調不同尺寸的螺母。 很有可能找到可以切碎杏仁、開心果、山核桃以及橡子或栗子的多功能設備。通過預約，胡桃夾子是家用和工業用的。分配手動、機械和電氣類別。讓我們更詳細地考慮它們。

家庭

家用設備用於日常生活中，在普通廚房中，用於從殼中少量裂開和提取果仁。它們看起來像微型方便的工具。 在工作中，最常使用胡桃夾子，遵循以下原則：

將壓力施加到放置在錐形床上的螺母上，該螺母位於連接在一個點的兩個手柄之間；
由於擰緊螺釘時負載的增加而發生分裂。

任何類型的設備的整個（完整）內核的輸出都可以保證高達 80%。

工業的

其中包括複雜的固定設備（機器），由電力驅動，其原理是藉助特殊形狀的可更換軸來打開螺母。 該設備可在短時間內大量加工堅果。 產蛋是大批量進行的，而不是像在國內條件下那樣一次只產一個水果。堅固可靠的設備能夠承受任何負載。

在大型企業中，除了分割設備外，還涉及到一整條加工堅果仁的設備 - 乾燥櫃、皮帶輸送機、振動篩校準儀（按尺寸分類堅果的機器）和其他便於工廠工人工作的電氣設備。該設備每小時可處理多達 200 公斤的產品，獲得多達 70% 的全仁。損壞或裂開的材料用於製作堅果醬、甜醬、糖果添加劑。

機械的

機械螺母處理器適用於小型企業應用。它們佔據了手動胡桃夾子和工業設備之間的中間環節。

該設備在沒有電力幫助的情況下工作，利用人體肌肉力量，每小時可處理多達 30 公斤的堅果。 它需要一點點手力才能工作，但有時也使用腳踏式機構。這種類型的設備比工業設備便宜得多，而且佔用的空間也很小。

設計選項

胡桃夾子不是廚房裡最需要的東西。為了吸引買家並為他們提供不僅實用的設備，而且可以視為原始禮物的裝飾產品，製造商開始以動物（松鼠、狼、狗、鹿）、蘑菇、童話英雄（龍）。至於人類角色，它們的使用始於 19 世紀著名的胡桃夾子。

看看美國人轉向他們的政治家希拉里克林頓形象時的幽默。 順便說一句，希拉里的丈夫、美國前總統比爾克林頓也沒有被創意工匠忽視——他的形像被用作開瓶器的開瓶器。 “抗壓”裝置採用漂亮的球形或半球形設計。核桃放置在設備內部。要打破它，你需要發揮最大的能量，通過將球擊到牆上或用你的拳頭在半球上來努力。

打開核桃最經濟的工具是一把小鑰匙，就像從發條玩具中藉來的一樣。 它有一個鋒利的尖端，插入外殼的兩半之間，並左右移動，將螺母分成兩半。作者的作品美麗的胡桃夾子“木耳”是由茂密的山毛櫸木製成的。它基於螺釘。加厚的腿上有一個洞，你應該放一個任何大小的堅果 - 核桃，杏仁，森林，你可以放一個栗子果實。然後，拿著蘑菇帽，你需要做旋轉運動，扭動手環，直到聽到外殼的破裂聲。

胡桃夾子“龍”是由蘇聯工業生產的。 假設將螺母放入嘴中，龍的身體將充當壓力槓桿。在實踐中，破殼費了一番功夫，設備本身更多是作為裝飾元素來裝飾廚房。