烏茲別克斯坦如何慶祝新年？

在烏茲別克斯坦，新年慶祝兩次。 首先，節日是在 1 月 1 日慶祝，然後是 3 月 21 日。這兩天都是非工作日。

自蘇聯時代以來，烏茲別克斯坦的新年就按照歐洲風格慶祝。 人們喜歡歐洲的傳統。在慶祝活動期間，在該國的許多定居點，獨特的色彩以裝飾的森林美女和聖誕老人為主。

節日娛樂的中心是該州的首府——塔什幹。首都的主要廣場上安裝了一棵裝飾精美的聖誕樹，名為Mustakillik。附近舉辦公平貿易，您可以在那裡購買聖誕樹、裝飾品、紀念品，品嚐美味的食物和飲料。城市的居民和客人參加有趣的比賽和彩票，欣賞音樂團體的表演。 除夕夜，烏茲別克人和城市的客人聚集在廣場上，期待午夜的鐘聲和節日煙花。

假期裡，孩子們聚集在城市馬戲團旁邊的廣場上。那裡設有娛樂場所、糖果店和玩具店。每天都會組織小丑、雜技演員、弗羅斯特神父和雪少女的表演。

烏茲別克斯坦的弗羅斯特祖父叫科爾博博，雪姑娘叫科爾基茲。聖誕老人的車是一頭驢。

12月初一到，烏茲別克斯坦定居點的街道上就掛滿了花環和裝飾品。大型購物中心的廣場上擺放著聖誕樹。到處張貼祝賀海報。

在假期，烏茲別克斯坦的居民用活的或人造的聖誕樹裝飾他們的房子。 最常見的裝飾元素是固定在窗戶上的手工雕刻雪花。

而在 3 月 21 日，也就是春分這一天，又是一個新年慶祝活動，這與該州的氣候條件和真實的天文事件有關。這個節日的慶祝標誌著大自然的快樂覺醒，冬天過去了，準備播種的時間開始了。

這個節日起源於古代伊朗，與對太陽的崇拜有關，著名的占卜師查拉圖什特拉的名字被稱為 Navruz，在翻譯中意為“新的一天”。

春節在中亞許多民族中盛行。 Navruz 和歐洲新年的主要區別在於它是在白天，在家庭圈子裡慶祝的。慶祝的主要日子是 3 月 21 日。下個月，烏茲別克斯坦人接待客人，自行前往，購買和種植果樹，並去野餐。

假期前夕，要打掃房子。提前 7 天宣布一個 subbotnik，在此期間從街道上清除垃圾。從早上起，他們就準備了一張節日餐桌，餐桌上應包括糖果（傳統上他們互相招待）、字母“C”的 7 道菜、shurpa、抓飯、甜瓜、蘇馬拉克、哈利姆。

不僅要給親戚朋友送禮物，還要給朋友，甚至是那些不是穆斯林的人，都是習慣性的。

節日菜單必然包含烏茲別克斯坦的國菜。 主菜是雞肉或羊肉抓飯，用香料調味。 新年的餐桌上有肉和蔬菜，lagman，這是自製的肉湯麵條，manti，烏茲別克餅，dolma，這是葡萄葉捲心菜，kazy - 自製馬肉香腸，羊肉khasyp香腸。

糖果是 halva，一種叫做 bekmes、chak-chak 的濃果汁，它是一種由麵粉和蜂蜜、粘稠的焦糖、堅果和乾果製成的產品。

烏茲別克人將許多傳統和儀式與新年假期聯繫在一起。一個眾所周知的儀式是打破破裂或碎裂的舊盤子。人們相信，這樣的行動將有助於擺脫過去一年的所有消極情緒。

為下一個儀式準備了 12 顆葡萄。每敲響一次鐘聲，就應該吃一顆葡萄，許個願。如果一個人能夠做到這一點，那麼所有的願望都會實現。

過年的餐桌上總是擺著一個西瓜。它越甜越成熟，這一年就會越成功。

Navruz 的慶祝活動也與某些傳統有關。很大程度上取決於那天來家裡的人。如果他性情安靜善良，幽默感強，名聲好，那麼這會給房子帶來好運。

在視頻中了解烏茲別克斯坦如何慶祝新年。