BergHOFF 刀具的特點和型號
BergHOFF 是一家比利時廚房配件製造商，享譽全球。 該公司的產品範圍包括陶器、餐具、工具、酒吧固定裝置、燒烤用品。其產品銷往全球各大洲。該品牌的商店和奧特萊斯在 65 個不同的國家開展業務。
今天，我們將討論每個家庭中始終存在的物品，沒有它，任何烹飪過程都無法進行 - 這是一把刀。
製造材料
該品牌生產的刀具種類繁多。首先，它們的製造材料不同。 BergHOFF 刀具的刀片通常由各種鋼製成。然而，最近，陶瓷刀具的普及勢頭越來越猛。此外，由複合材料製成的模型需求量很大 - 例如，當刀片是鋼時，但覆蓋有陶瓷層。
鋼刀
刀片由不同等級的鋼製成。這種材料耐腐蝕和耐高溫。所以，不銹鋼製品表面有光澤的鏡面，而鉻鉬鋼是鋼與鉻的合金，顏色較深。
鍍鉻表面對機械損傷和腐蝕性環境更敏感， 因此，此類產品的價格略低於不銹鋼。不銹鋼產品特別耐用，設計美觀，不會留下食物味道。
BergHOFF 品牌刀具由高碳鋼製成，可長時間保持工廠磨刀。
陶瓷刀
陶瓷廚房電器也有其優點。眾多評論證明，此類模型比不銹鋼模型更能保持刀片的鋒利度。此外，有些人更喜歡它們的設計。但是，就功能而言，它們不如鋼製的。 陶瓷刀片不能切骨頭，但它可以很好地切薄片。
銳化此類工具需要特殊工具，BergHOFF 也提供這些工具。
槓桿
BergHOFF 刀柄的製造材料有多種。製造商提供帶有木質手柄的標本，尤其是耐用的塑料和金屬。每種原材料都有其優點和缺點。這裡沒有通用的技巧，每個家庭主婦都選擇一個模型， 以您自己的喜好為指導。
然而，專家認為，選擇帶有堅固不銹鋼手柄的刀是最可靠的。
品種
市場上所有型號的 BergHOFF 刀具可根據用途和功能分為 12 個不同的組。考慮每個組的特徵。
肉類和牛排
這個物種有幾個系列。
- 獅子座。 刀片 - 不銹鋼塗有不粘塗層，長度 12-18 厘米，具體取決於具體型號。手柄由柔軟的防滑聚丙烯製成。該系列採用明亮的對比色製成。
- 偽造。 鋼刀片和塑料手柄用金屬鉚釘加固。最民主的模型。
- 要點.這是鋼刀片和木柄的結合。
- 美食。 由鉻鉬釩鋼製成的一體式刀片，帶有聚甲醛（塑料）塗層手柄。不建議離開靠近明火和高溫的地方。刀片長度 12-18 厘米。
- 羅恩。 該系列刀具由鋼製成，並具有雙黑色鈦塗層，並帶有特殊塗層，可防止粘塊。重型手柄確保最佳平衡。
用於清潔
本組所收集的刀具專為蔬菜和水果的切割和剝皮而設計。
- 用於切掉中間。 用於切蘋果、梨等硬果。
- 柱子 專為溫和剝離而設計。它們可以是水平的或垂直的。
- 清潔刀.它們既可以是堅固的寬刀片，也可以是靈活的窄刀片。呈現在 Neo、Leo、Eclipse（陶瓷系列）、Gourmet、Ron（鈦系列）系列中。
比薩餅
圓形刀片，周圍有鋸齒。出現在 Essentials Duet（不銹鋼）、Leo、Squalo（帶橡膠防滑插件的手柄）系列中。
對於奶酪
該組包含來自多個集合的實例。
- 蝕- 刀片呈彎曲三角形，末端為尖或圓形，配有帶通風孔的護套。
- 直的 - 實心鑄刀，帶有花紋刀片，帶有防粘孔，刀尖呈叉形，叉形。
- 獅子座 - 以前系列的陶瓷類似物。
麵包用
帶有鋸齒邊緣的長直刀片的產品。該組包括幾個系列的模型：Leo、Eclipse、Neo、Ron、Gourmet、Orion（實心，帶有三個鉚釘的手柄，由 ABC 塑料製成）。
廚師刀
在廚房中最受追捧，因此這些品種幾乎存在於所有現有的 BergHOFF 系列中。它們的特點是刀片凸起，重心向末端移動，因此更方便切割軟骨和骨骼。刀片又重又寬。刀片長度 13-23 厘米。
切碎
它們用於從一塊切割骨頭，以及切割大牛排。刀片靈活且呈錐形。這種類型的刀在許多 BergHOFF 收藏中都可以找到。
三德
它們的特點是寬而有力的刀片，機頭向下。刀片本身可能有凹槽或孔（基本要素），以使切片更好地與其分開。在其他情況下，刀片可能只是具有略微斜切的切削刃。
特殊刀具
該組包含用於各種切割的所有最不尋常和新穎的設備：
- 用於切割立方體的爐排；
- 切碎蔬菜的刀；
- 番茄刀。
斧頭
他們有一個寬的矩形刀片和一個厚刀片。專為切割大塊魚或肉而設計。如果您需要切割骨頭，斧頭是必不可少的。 該系列包括以下型號：
- Cook&Co 系列中的鐵板燒，塑料手柄；
- 帶木柄的必需品；
- 斧頭 Cook & Co 帶有用於敲打的裝置。
戶外刀具
可以在 Everslice 系列中找到。該系列由帶有鈦 PVD 塗層的型號組成，賦予產品額外的強度並使其更耐用。該系列的設計採用簡潔的黑色和灰色調，所有刀具均配有由帶扣的柔軟材料製成的保護套。刀刃薄而窄，鼻尖鋒利。
普遍的
名字足以說明問題。這些工具同樣適用於削土豆皮和切片牛排。 BergHOFF 產品系列包括帶有直刀片和鋸齒刀片的切割工具。
它們在大多數係列中，所以如果你願意，你可以拿起一把鋼製的刀，以及一個鈦或陶瓷塗層的工具。
刀套
對於專業人士和真正質量的鑑賞家，BergHOFF 提供 一次由多個項目組成的集合。 提供的選擇非常多樣。對於家庭慶祝活動或作為結婚禮物，公司提供專門用於餐桌佈置的不銹鋼餐刀套裝，以及與其他餐具配套的全套套裝。它們都裝在一個特殊的手提箱中出售，方便存放。
為專業人士服務 廚師套裝，也裝在手提箱或手提袋中，以便您隨身攜帶到大自然或其他涉及烹飪的活動。有專門為廚房提供的優惠，包括幾把不同功能的刀。他們可以額外配備用於切割家禽的剪刀。
如果您願意，也可以購買。 燒烤旅行套件，例如 Geminis 系列。 他們將受到戶外休閒愛好者的讚賞。除了肉刀外，該套裝還包括一把鏟子、叉子、鉗子和一個小刷子。所有這些都裝在一個織物折疊鉛筆盒中，它為每件物品提供了支架。
您可以在下面查看 BergHOFF Coda 刀具的概述。
