刀

Knives Borner：系列描述

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德國商品的無可挑剔的品質享譽全球 - 可以添加關於此的傳說。 Borner 也不例外，半個多世紀以來一直保持著廚房配件生產的市場領導地位。她因生產刨絲器和切菜機而出名。以德國品牌製造的刀具同樣需求量大。 它們可以單份或成套購買。 讓我們仔細看看這個項目。

特點

Borner 廚刀的刀片由耐腐蝕的高強度鋼製成。刀片本身很薄，工廠磨刀非常鋒利。生產中使用的材料可以承受反复磨刀。公司的產品範圍包括幾個不同的系列，在硬度、熱處理溫度和製造技術上都有所不同。

如果你仔細研究公司網站上的廚房刀具系列，你可以看到 刀具採用鍛鋼和軋鋼製成。 在第一種情況下，取一塊實心鋼板，從中沖壓出所需的形狀，然後在一定溫度下硬化，然後進行磨尖。

在鍛造產品的情況下，工件是從單件切割下來的 - 刀片和刀柄（這是刀的不可見部分，隨後隱藏在刀柄下），因此您不必害怕用強力打擊該工具將在您手中分崩離析。

在這裡，幾種類型或幾層鋼的組合是可能的。人們認為，鍛造產品更耐用，使用壽命更長——它們多年無法磨尖。它們更重，打擊更準確。由於成本較高，它們最常被專業人士選擇。與製造方法無關 所有 Borner 刀具都完美平衡，工廠磨刀保證切割多達 3 噸產品。

該品牌廚房工具的保養建議是標準的——保持清潔就足夠了，避免接觸各種酸和鹽等腐蝕性物質，不要用研磨劑清潔。建議手洗，用木沙或專用磨刀石磨。與任何產品一樣，您可以找到關於 Borner 產品的好評和尖銳的負面評論。

或許原因在於 這個牌子挺火的，賣的也不錯，所以造假是有利可圖的.或者貨物不是在工廠本身生產的，而是在子公司的許可下生產的。無論如何，在購買時，您應該仔細檢查包裝並註意徽標 - 在 Borner 品牌的刀具上，它刻在刀片本身上。

該公司的產品種類總共包括 20 多種刀具，分為 4 個主要係列。每個系列都展示了幾乎所有可用模型，但是，每個模型都有自己的特點。 我們對每個系列進行簡要說明。

亞洲。 該系列生產的刀具的特點是它們由軋製高合金鋼製成。刀柄呈流線型，製造材料為塑料。該系列產品的價格相當民主 - 一把刀的平均成本約為 500 盧布（2019 年）。

理想的。 該系列與上一個系列一樣，採用軋製不銹鋼製成。由耐衝擊聚苯乙烯製成的手柄具有防滑表面和原始形狀。該系列刀具的下部略微彎曲，並且可以重複手部的曲線。這在使用此工具時增加了一些舒適度。

墨西哥。 該系列由鍛鋼製成。刀具比以前系列的同類刀具略重。刀片薄而鋒利，流暢地流入手柄，代表一個不可分割的機制。手柄採用抗衝擊塑料“包裹”，並用金屬鉚釘固定。

在原始產品上，公司徽標及其全名印在刀片上。

多倫多.這個系列也是由鍛鋼製成的。這些刀與墨西哥系列有一些相似之處——刀片使用相同的鍛鋼，手柄使用相同的塑料。細微的差別僅在於手柄本身的設計。如果在墨西哥，把手的形狀是向外彎曲的，那麼在多倫多，相反，它是向內凹的。此外，塑料僅在手柄底部，沒有金屬鉚釘。

Borner 總共有 50 多個型號， 但由於其中許多在所有行中都重複出現，因此這裡列出了刀具的主要名稱。

應特別提及 陶瓷刀博納。 它們不單獨出售，但可以成套購買。這類廚刀的刀片由氧化鋯製成。

它可以很好地與家用化學品接觸，並且以其硬度增加而聞名，因此刀片不需要磨刀數月。

除了陶瓷，該公司的產品還包括成套的傳統鋼刀。它們可以包括 5 到 7 個項目。除了刀具本身，該套裝還包括一個支架 - 塑料或磁性金屬。此外，作為刀具的補充，可以包括用於切割家禽的剪刀和磨刀工具。

在下面的視頻中觀看 Borner 刀具的視頻評論。