比薩刀：設計選項和功能選擇
比薩是與朋友和家人分享的最美味和最容易的美食之一。因此，許多家庭都有自己的這道菜的自製食譜也就不足為奇了。對於一些人來說，即使是烹飪和烘焙的過程也能帶來極大的樂趣。如果您認為自己喜歡這種食物，那麼您只需要購買優質的比薩刀。
那些曾經嘗試過用菜刀切披薩的人可以肯定地說它不方便，而且結果並不那麼令人印象深刻。因此，需要使用專門的比薩工具將其切成等份。
品種
現代比薩切割工具仿照設計用於割草的刀。 最初的新月形樂器被稱為 mezzaluna，由 Silvio Pautti 於 1708 年發明。
現在這種模式在麵包師中不太受歡迎，因為它需要一定的處理技巧。如果你需要切很多麵團，這個過程也需要付出很大的努力。
現代的比薩刀讓您可以非常整齊地切割菜餚，將其分成漂亮的均勻小塊。像任何其他工具一樣， 它可以以多種形式呈現。
- 最受歡迎的選擇是圓形滾刀。 一個特殊的切割輪可以毫不費力地“切割”熱的芳香披薩。
易於使用和符合人體工程學的設計 – 這是選擇此模型在比薩店或在家中切披薩的主要原因。
- 比薩剪刀 - 最不常見的刀類型.這個工具有鋸齒狀的凹槽刀片，像普通剪刀一樣工作。專門設計的抹刀可讓您輕鬆快速地從盤子中取出一片熱披薩。
- 伊壁鳩魯刀。 這是現存最古老的比薩刀。迄今為止，該模型並不流行，儘管它是切割固體厚度的小比薩餅的最佳選擇。彎曲的刀片在兩端都裝有把手。特殊的設計使刀片在切割食物時更容易左右擺動。
在其他類型的切比薩刀中，可以挑出削片機和切片機，類似於雕刻刀。
如何選擇？
買比薩刀 注意一些重要的細節。
- 設計.比薩刀的外觀是選擇切割工具時首先要考慮的因素之一。它將讓您了解如何使用該模型，它是否適合您的需求和偏好。希望模型具有符合人體工程學的設計。手柄應提供使用的方便性和可靠性。
- 材料。 比薩刀的耐用性也很重要，因此您需要注意製作工具的材料。該模型由耐用且耐腐蝕的金屬製成，將為所有者服務更長時間。例如，眾所周知， 不銹鋼 - 堅固耐用的材料，鋼製模型長時間保持鋒利。
對於手柄，最好使用木材或特殊塑料。重要的是手柄是防滑的，以防止意外滑倒和事故。
- 價格。 在選擇切割模型時，購買價格也很重要（對於永久使用，最好選擇更昂貴和高質量的選項）。
- 安全。 用於製作刀具的所有材料都必須是環保的。如果家裡有小孩，鋒利的切割物要放在專門的保護罩裡，防止直接接觸。
出於安全原因 刀的設計應使您的手指在切披薩時保持完整。 良好的握柄可確保您的手不會滑到鋒利的刀片上。
- 銳度。 您選擇的切割工具應該足夠鋒利，可以輕鬆地將烤好的麵團切成小塊。請注意，並非所有刀具都足夠鋒利。有些邊緣太鋒利，這會導致您的美味佳餚遭到破壞。
不管你的刀是什麼形狀和類型（自行車、圓盤、圓弧、心形）、大小和顏色，最重要的是它盡可能鋒利和安全。
關心
工具的壽命直接取決於您對刀的保養程度。 大多數刀具都可以用洗碗機清洗。 但是，專家建議用手清洗工具，以確保對割炬進行最徹底的清潔。
無論您選擇哪種清潔方法，都必須在它之後 刀上沒有麵團或餡料。 將一個洗得乾乾淨淨的比薩刀與其他器具一起存放在櫥櫃中。
使用的好處
每個人都喜歡披薩，只要有這種美味存在，我們就會很樂意吃這些薄而香的麵團，配上蔬菜和肉類。如果你喜歡自己做這道菜，那你絕對應該 你應該考慮購買一個好的專業切割工具。 這樣的刀將極大地促進準備和食用食物的過程。一把好刀會讓你的家沒有麵包屑和廚房雜物。
你永遠不會遇到一個專業的比薩餅人用普通的菜刀切比薩餅。 普通刀鋒利到可以切比薩原料，但不能切比薩本身。
一個原因是，由於奶酪、醬汁和調味料的層數，披薩質地粘稠。菜刀不符合人體工程學設計來切割這樣的表面。如果您嘗試使用普通刀進行此操作，那麼只需 破壞菜餚的整體外觀並破壞填充物層。 這樣的披薩會變得不那麼有吸引力和開胃。
由於刀片的移動性，一個特殊的工具可以讓您製作精確和連續的線條。它不僅可以提高切片速度，還可以讓您盡可能準確地進行切片。 一些型號還配備了特殊的刮刀，借助它，您可以輕鬆快速地在盤子上排列部分，而不會造成碎片。 您不再需要花費時間和精力來均勻準確地切麵團 - 一把好刀會為您做一切。
專業的比薩刀可以為您省錢。有些人可以做出很棒的披薩，但是 由於缺乏好的工具，美味不如餐廳的美味。 味道和滿足感是有代價的，但如果您在家製作披薩並使用正確的工具，您無需點餐或帶家人去餐廳就可以節省很多。
下面的視頻是關於測試披薩滾刀的。
