刀

削皮器：品種、最佳製造商和選擇的微妙之處

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廚房是存放不同尺寸、類型和用途的刀具的地方。但其中有一種特殊的，它的主要作用不是切菜，而是清洗蔬菜和水果。許多人稱它為簡單的蔬菜削皮器。我們將在本文中討論使用這種廚房單元的功能、使用區域和隱藏選項。

特點

顧名思義，蔬菜削皮機專為各種水果、蔬菜和塊根作物削皮而設計。這種刀的主要特點是切割層的厚度總是最小的；當使用常規刀時，它會大幾倍。

該設備的另一個名稱是柱子，然而，在蘇聯時代，它被簡單地稱為 - 一把經濟刀。 今天，在其他更現代的廚房單元的背景下，蔬菜削皮機以其獨特的功能而著稱。

蔬菜削皮機的使用極大地簡化和加快了家庭主婦的日常工作，並且使用經濟實惠的刀具，即使是兒童也可以參與到產品的製備和進一步製備過程中。

今天在商店貨架上展示的蔬菜削皮機系列令人驚嘆。很多時候，以前沒有使用過藥丸的人只是因為如此豐富而迷失了方向，不知道該選擇什麼。這就是為什麼 您必須首先簡單地研究主要範圍及其類型。

這裡的一切都很簡單——蔬菜削皮機可以是家用的也可以是工業的。在第一種情況下，它具有緊湊的尺寸並且易於拿在手中。直到最近，它們才以自主版本出現，也就是說，它們通過手動操作清潔產品。但最近，市場上出現了一種自動清潔水果和蔬菜的模型，無需人工干預。這樣的支柱從連接到電網起作用。

工業去皮機體積更大，而且總是只有電動的，因為它們旨在一次清潔大量產品，手動快速完成這項工作是不可能的。

長期以來，經濟型刀具由一種特殊的塑料合金製成。只有切割部分是金屬的。但是這樣的柱子經常很快就壞了，所以製造商決定升級它們。

因此，貨架上出現了手柄上帶有塑料夾雜物的金屬蔬菜削皮器 - 這對於更方便和牢固地將柱子固定在手中是必要的。與以前的版本一樣，刀由金屬製成 - 鋒利的不銹鋼。

陶瓷削皮器是最近才出現在貨架上的，但很快就很受歡迎。操作方便，經久耐用，外觀精美。

大多數情況下有兩種選擇 - 使用固定刀片或浮動刀片。第二種選擇被認為更可取，因為這種經濟的刀不僅可以用於清潔產品，還可以用於切割它們，以及用於裝飾盤子 - 在雕刻中。

柱子本身的尖端可以是光滑的，也可以是帶有小齒的。此外，刀片可以位於蔬菜削皮器的側面 - 然後它是垂直的，並且在其上部 - 這種削皮器是水平的。

根據這個標準，所有的柱子分為三大類。

三合一設備。 在經典的家庭廚房中，它的使用極少，更適合專業人士使用。柱子是雙面的，但一側有一個末端帶有尖刺的刀片，另一側有一個小圓勺，用於從蔬菜或水果中切球。也就是說，它不僅是一把經濟刀，同時也是一把柱子和一把雕刻刀。

不要忘記，蔬菜削皮器不僅有不同的尺寸（從 7 到 23 厘米），而且有不同的顏色，以及手柄的表面 - 光滑或粗糙。

但僅僅了解經濟刀具的品種是不夠的，您還需要從真正經過驗證的品牌中選擇產品。只有在這種情況下，蔬菜削皮器不僅使用方便，而且可以使用很長時間。

看看以下品牌。

博納 - 德國蔬菜削皮器。順便說一句，這家製造商長期以來一直積極地將自己確立為高品質設備的創造者，以促進廚房工作。這是一種帶有浮動雙面刀片的手動垂直鋸。外殼是塑料的，但非常堅固耐用。

經濟型刀易於使用且功能強大，而且安全性更高。

維氏 - 瑞士製造。最初，這種柱子被宣佈為一種專門用於剝西紅柿和獼猴桃的刀。但由於刀片耐用且固定牢固，這種削皮機也可用於其他蔬菜、水果和塊根作物。經濟型刀 - 水平式，帶有雙可移動刀片。外殼是塑料的，重量輕。

如果護理得當，它將持續一年以上。這種蔬菜削皮器屬於手動類別。

韋伯 BE-5288 - 德國製造。柱子的另一種手動模型。具有體積小、重量輕、操作方便等特點。適用於硬根作物和軟水果和蔬菜的去皮。切割層的厚度不超過 3 毫米。它有三個刀片，不僅可以清潔，還可以將已經清潔的產品切成方塊。塗膠手柄可防止柱子在手中滑落並受到意外傷害。

約瑟夫·三·皮勒 - 英國製造商。這是一把手動經濟刀。在多功能性、時尚設計和操作簡單性方面有所不同。它有三把可互換的刀，還有一個用來切土豆眼睛的裝置。機身經久耐用，抗衝擊。

高昂的價格充分體現了使用領域的質量和廣度。

第一的 奧地利 F A-5120 白色的 - 製造商奧地利。這樣的支柱將成為廚房裡不可或缺的助手，尤其是在家庭人數眾多的情況下。滾筒的容量允許您一次清理多達 1 公斤的原材料。不僅可以去除產品上的果皮，還可以將其切成條狀。它具有緊湊的尺寸並且易於維護。

對於所有家庭主婦來說，這樣的自動支柱是一個真正的發現。

埃梅里奧 - 另一把德國製造的經濟刀。它最初只用於削土豆皮，但今天它也用於加工其他塊根作物、水果和蔬菜。只需 2 分鐘，它就可以定性清潔多達 1 公斤的原料。

主要特點是廢物量最少。易於使用和維護，不佔用太多空間。

AOT 版本 p03 - 中國自動蔬菜削皮機。它的特點在於一次只能剝一個水果。同時，淨化以螺旋方式進行，快速、定性且不依賴於胎兒的形狀。該設備易於使用且存儲緊湊。

這些製造商的支柱被認為是最好的，高質量和耐用的支柱之一。因此，選擇上述任一品牌的經濟型刀具，您就可以確定其長期、方便、安全的使用方式。

確保經濟型刀的操作不僅耐用，而且真正方便， 您需要根據以下建議選擇蔬菜削皮機。

用於清潔的磁盤的完整性和套件中備件的可用性。 打樁機的設備越豐富，其使用範圍就越廣，這意味著對廚房工作的便利性就越大。如果刀上有多餘的缺口、不准確或裂縫，那麼這樣的削皮器不會持續很長時間，操作起來不太方便和安全。
工作中可接受的婚姻數量.無論經濟刀多麼現代和高品質，一個有自尊心的製造商承認他在工作中也會犯錯誤。選擇這個數字不超過百分之五的單位很重要。
刀必須僅由不銹鋼製成。在這種情況下，淨化將是快速的、高質量的，並且廢物量將是最小的。