刀
Tecoma 刀具概述
Tescoma 品牌專門銷售廚房用具和配件。它的產品在國內、捷克共和國和其他國家都非常受歡迎。由於公司範圍廣泛，任何人都可以找到適合自己的產品。今天我們就來說一說刀這樣重要的餐具。
品種
迄今為止，正在生產幾條不同的生產線，您可以在其中找到滿足幾乎所有需求的工具。 目前，公司生產以下系列刀具：
- 經典的 – 一系列由實心鋼製成的餐桌刀；
- 阿扎 - 專業尺子，一體式手柄流入刀片，手柄採用黑色塑料“包裹”，並用金屬鉚釘固定以確保可靠性；
- 宴會 - 在這個系列中，有一把屬於食堂組的刀，外殼是實心的，由鋼製成；
- 熟食店 - 在這個系列中，主要是用於麵團和糕點的刀具：蛋糕、比薩等；
- 大廚 - 該系列工具完全由不銹鋼製成，圓柱形手柄帶有鉤環，此處收集了用於切割蔬菜和水果的特殊裝置；
- 便利 - 在這個系列中有非常有趣和稀有的標本：一把切洋蔥和大蒜的刀，還有切菠蘿的刀；
- 主頁 專業 - 鋼刀片嵌入帶有金屬鉚釘的塑料手柄中，以獲得更高的可靠性和手的凹口；
- 普雷斯蒂西奧 - 手柄是塑料的，靠近刀片變窄，在底部有一個安全限制桿；
- 總統 - 設計與 Grand CHEF 系列有一些相似之處，除了一些顏色差異外，該系列包含的工具在其功能上很有趣，例如用於屠宰家禽或從水果中去除核心的刀；
- Presto 和 Presto 專家 - 鋼製刀片，末端有一個環的藍色塑料手柄，在刀片和手柄的連接處展開；
- 索尼克 - 一個由實心黑色塑料製成的流線型手柄，底部有一個延伸部分，可防止手滑；
- 維他命 – 帶陶瓷刀片。
根據功能，Tescoma 刀具可分為幾類。
主要組 - 它的代表在 Tescoma 刀具的所有系列中。
- 通用（用於切割） – 專為小塊或切片而設計。它既適用於切麵包，也適用於剝蔬菜和水果。刀刃筆直，不是很長（10-12 厘米，很少 14 厘米）。該組還包括刀片為 6-10 厘米的清潔刀。
- 烹飪 – 適合長切和大片，刀片 14–20 厘米。
- 部分 - 適合肉類，刀片寬而長（15-20厘米），尖端向上。
- 想通了 - 專為切肉、削土豆和其他蔬菜而設計。刀片很短（最長 10 厘米），尖端是圓形的。
鋸齒刀片
它們切麵包和蔬菜非常方便。牙齒磨一次，不能在家磨。 目的分為三種。
- 麵包用 - 凹槽有助於輕鬆切出一片麵包，從外觀上看，它通常看起來像一個長而寬的刀片。
- 蔬菜用 - 他們可以方便地切割皮膚光滑的柔軟蔬菜：西紅柿或甜椒。尖端以叉子的形式分叉，以便於取切片。
- 牛排 - 略圓的刀片，帶有凸起的尖端。
特殊刀具
既適用於傳統切割，也適用於狹隘的操作。
- 肉類 - 刀片堅固耐用，弧形彎曲，手柄上有特殊凹槽以確保安全。
- 剔骨 - 設計用於更好地從骨頭和軟骨中分離小塊，刀片又窄又長（12-18 厘米），不彎曲，尖端是尖的。
- 牛腩 - 準備魚或肉片所必需的，外觀類似於去骨，但刀片更靈活。
- 香腸 - 他們不僅可以將肉火腿從骨頭上切下來，還可以將大魚的魚片從脊上分開。刀片薄而靈活，從 25 厘米長開始，尖端是圓形的。
- 三德 （它也被稱為日本） - 完美應對切大量蔬菜、蔬菜以及切割家禽屍體。刀片帶有小凹口彎曲，以便產品與刀很好地分開。
- 雙手的 - 外觀類似於木匠的刨床：側面帶有手柄的切割刀片。適合切果嶺。
- 對於奶酪 - 刀片很薄，有齒，略微穿孔，這樣切片就不會粘在上面。就像蔬菜刀一樣，奶酪刀的尖端有一個叉叉，用於撬開切片。
- 用於牡蠣和硬奶酪 - 一個短而寬的手柄和同樣寬的刀片，形狀像一滴水。刀片通過保護架與手柄分開，因此在操作過程中手不會滑落。
- 用於麵團和披薩 – 帶有波浪邊緣和舒適手柄的車輪。
斧頭
專為切割小骨頭和軟骨以及厚肉塊而設計。刀片寬且呈矩形。重心移至邊緣，打擊更方便。
在總統系列中，刀片與牛排錘相結合。
刀套
Tescoma 品種中有很多。它們可以由三個或更多物品組成，除了刀外，套裝還可能包括砧板、塑料、木製或金屬磁力架、屠宰家禽的剪刀和其他一些設備。
接下來，觀看 Tescoma 刀具的視頻評論。
