復活節

你怎麼能裝飾復活節蛋糕?

你怎麼能裝飾復活節蛋糕?
內容
  1. 復活節蛋糕的糖衣選擇
  2. 可食用元素裝飾
  3. 使用不可食用的裝飾品

為複活節準備復活節蛋糕,許多人嘗試以自己的方式裝飾它們。因此,有大量的釉料可供選擇,以及可食用和不可食用的裝飾。 從所有這些品種中,您可以輕鬆選擇適合自己的東西。

復活節蛋糕的糖衣選擇

首先,您需要決定釉料的選擇。

大多數情況下,復活節蛋糕都用簡單的糖霜裝飾。 為了製備產品,將糖粉與沸水以 1 比 4 的比例混合。 在生成的混合物中,您可以添加一點優質染料。接下來,產品必須加熱,不斷攪拌。這會使它變厚。

如果產品液體過多,您可以在容器中添加更多醣粉。 最重要的是不要過度。否則,很難將質量塗抹在蛋糕上。太稠的混合物用水或牛奶稀釋。烹飪後立即將產品塗抹在蛋糕表面。

糖蛋白

第二受歡迎的奶油是由雞蛋和糖製成的。為了準備混合物,使用一湯匙糖粉、蛋白質和一茶匙檸檬汁。它可以選擇用橙汁或任何其他柑橘代替。為了使產品更芳香,可以在這種混合物中加入少許香草。

糖蛋白釉製備如下。

  • 首先,您需要慢慢地將蛋白質與蛋黃分離。仔細執行此操作非常重要。否則,軟糖不會變稠。用來製作釉料的雞蛋必須是新鮮的並且冷藏得很好。
  • 接下來,蛋白質塊必須用攪拌機打漿。混合物應該是稠密的。
  • 之後,將糖粉添加到容器中。慢慢地這樣做,逐漸揉出未來的釉料。
  • 最後,在容器中加入少許新鮮檸檬汁。之後,再次混合均勻。

生奶油應在製備後立即塗抹。否則,它會在碗裡結冰,無法使用。如果你做的每件事都正確,糖霜會均勻地舖在烤盤上。

此外,將所有裝飾元素固定在其表面上將非常容易。

巧克力

您可以使用香濃的巧克力軟糖使復活節蛋糕的味道更加飽和。 它由可可粉和糖製成。 首先,應將 3-4 湯匙糖粉與 4 湯匙溫水混合。向其中加入少許檸檬酸。這一切都被徹底混合了。產品用小火煮沸,直到變稠。

當糖溶解時,在容器中加入少許可可。 粉末必須具有非常高的質量。否則釉料無味。巧克力塊煮 3-4 分鐘。然後將釉容器從爐中取出。在將物質塗抹在蛋糕表面之前,必須讓其沖泡幾分鐘。

不含蛋白質

這種釉料配方被認為是最簡單的配方之一。它只使用兩種成分來製作它。這是糖粉和牛奶,以 1 比 4 的比例混合。釉料很快就準備好了。首先你需要加熱牛奶。 在加熱的液體中,您需要小心地引入糖粉。 釉料用小火煮至完全變稠。

如果需要,奶油可以稍微著色。但在這種情況下,只使用天然染料。最好的選擇是新鮮的漿果汁。

“奶糖”

這種釉料也是在不使用雞蛋的情況下製備的。另外,你不需要攪拌機來製作它。 該配方包括以下成分:

  • 200 克經典太妃糖;
  • 牛油;
  • 2湯匙濃奶油;
  • 2湯匙糖粉。

牛奶可以代替奶油。但不能使用製備釉料的粉狀產品。為了製備溫和的奶油,奶油在水浴中加熱。之後,在那裡小心地加入少量糖粉。

容器的內容物不斷攪拌。奶油糖果在最後加入碗中。接下來,攪拌混合物直到它們完全溶解。

您可以使用產品以不同方式裝飾復活節蛋糕。 它通常用矽膠刷或管子塗抹。焦糖糖霜可以與其他產品結合使用,例如蛋白霜。在這種情況下,該產品用於繪製各種圖案。

含明膠和糖

根據這個配方的經典釉料非常簡單。 要準備它,您將需要以下產品:

  • 200克白糖;
  • 1茶匙明膠;
  • 5湯匙水;
  • 檸檬汁。

烹飪過程不需要太多時間。首先,將明膠倒入一半可用的溫水中。之後,將裝有此類產品的容器放置 10-12 分鐘。接下來,將糖和其餘的水添加到明膠中。容器被送到爐子上,用小火煮熟。幾分鐘後,火被關掉了。糖漿應該稍微冷卻。之後,您可以開始用攪拌機攪打產品。在這個階段,在釉料中加入少量新鮮檸檬汁。所以產品更香。

值得記住的是,這種釉料很快就會硬化。因此,所有的裝飾品必須立即附在上面。

棉花糖軟糖

如此美味甜美的軟糖既可以裝飾經典的複活節蛋糕,也可以裝飾奶酪蛋糕。用自己的雙手很容易製作。用於此目的的主要成分是任何顏色的糖果棉花糖。 軟糖按以下方式製備。

  • 首先,必須將 100 克產品與一湯匙黃油一起添加到碗中。在上面撒上一點檸檬汁。
  • 將容器送至水浴中。在那裡煮幾分鐘。在此期間,必須用勺子不斷攪拌該物質。
  • 接下來,將 100 克糖粉添加到容器中。碗裡的東西混合在一起。質量應該是均勻的,沒有任何腫塊。

軟糖立即塗在蛋糕上。它會在 15-20 分鐘內凍結。

檸檬

不尋常的甜點愛好者會喜歡帶有輕微檸檬酸味的芳香奶油。 為了製備它,使用了以下成分:

  • 1勺糖粉;
  • 1個新鮮蛋白質;
  • 檸檬皮;
  • 檸檬汁;
  • 染料。

首先,必須過篩粉末。 它應該是輕的和均勻的。之後,將蛋白質與糖基一起添加到容器中。攪打產品直至出現泡沫。然後將幾滴新鮮檸檬汁和磨碎的檸檬皮加入到團塊中。產品用攪拌器徹底攪打。接下來,將黃色染料添加到物質中。再次攪拌混合物。成品顏色會很鮮豔,非常漂亮。具有類似質量的複活節蛋糕立即裝飾。然後將它們放置幾分鐘,使香釉變硬。

可食用元素裝飾

決定了釉料的選擇後,值得繼續尋找其他裝飾元素。 大多數情況下,復活節蛋糕都裝飾有可食用的細節。

乳香

軟膠泥是一種幾乎可以用來製作任何東西的材料。 為了在家中準備該產品,使用了以下組件:

  • 100克奶粉;
  • 100克粉末;
  • 150克煉乳;
  • 新鮮檸檬汁。

首先,將乾燥的成分混合在一個單獨的容器中並過篩。 這有助於使膠泥更輕、更均勻。將優質煉乳和少量檸檬汁添加到這種干燥的混合物中。將產品揉至光滑。如果需要,在此階段將染料添加到物質中。最好使用基於凝膠的產品。

自製乳香劑在袋子中清洗並送到冰箱。 您可以在準備後的第二天使用它來創建原始人物。乳香最常用於製作小花、帶有多色雞蛋的巢或大量銘文。成人和兒童都喜歡使用該產品。因此,年輕的父母應該特別注意它。

麵團

很多時候,用於烘烤復活節蛋糕的麵團的殘留物也被用來裝飾它們。從中剪出葉子或字母,編織辮子並形成三維花朵。為了使裝飾更加原始,在麵團中添加了一些染料。

麵團中的裝飾元素在烘烤前附著在蛋糕上。 在蛋糕升起後執行此操作。它們用蛋白質固定。裝飾元素的頂部上油。太大的零件可以用牙籤固定,以確保可靠性。烘烤後,它們將很容易去除。

小雨

在復活節假期前夕,大多數商店都會出現帶有彩色裝飾的袋子。該分類包括不同大小的簡單球,以及原始星星或心形。 使用蛋白質釉和多色灑,即使是新手廚師也可以以原始方式裝飾糕點。

銘文

裝飾復活節蛋糕的一種通用方法是在上面佈置各種銘文。大多數情況下,“基督復活了”這句話被描繪在上面,信徒們在這個時候互相問候。在小的複活節蛋糕上,只剩下前兩個字母。 銘文可能由多種顏色的糖屑、蜜餞或堅果組成。

如果手頭沒有裝飾元素,可以從麵團中鋪出來。

蛋白酥皮

你可以用甜蛋白酥皮裝飾你的糕點。此選項將吸引美食愛好者。蛋白酥皮可以在家製作或從商店購買。彩色松鼠雕像很容易附著在釉面復活節蛋糕上。 以這種方式裝飾的零食看起來非常時尚。

水果和漿果

另一個創意是用新鮮漿果裝飾復活節蛋糕。 您可以使用任何產品來裝飾頂部。 最主要的是它們很新鮮。畢竟,冷凍漿果會融化,破壞成品菜餚的外觀。此外,它們本身看起來也不是很漂亮。這同樣適用於罐頭食品。用草莓、覆盆子或藍莓裝飾的複活節蛋糕通常會在上面撒上糖粉。

緊固前的大漿果可以預先浸入巧克力中。 在甜團完全凝固後,它們在復活節蛋糕的基礎上固定。任何水果也可以用來代替漿果。但如果是切成片,蛋糕煮熟後應該盡快吃掉。否則,水果會失去吸引力,變得不那麼美味。

其他

除了這些常見的裝飾元素,還有更多不尋常的創意也值得關注。

  • 巧克力面。 這個想法肯定會吸引甜食。蛋糕可以用黑巧克力和白巧克力裝飾。產品必須在水浴中融化並倒入糕點袋中。待產品稍稍冷卻後,可用於在烤漆面上繪製各種圖案。您可以使用在正確位置打孔的普通袋子,而不是糕點袋。通常,烘烤的側面部分用融化的巧克力裝飾。但它也可以用來裝飾盤子的底部。
  • 焦糖。 該產品的使用方式與巧克力相同。使用焦糖,您可以快速輕鬆地裝飾任何尺寸的複活節蛋糕。您可以通過購買簡單的模板來簡化您的任務。
  • 自然灑。 復活節蛋糕可以用椰子片或杏仁花瓣裝飾,而不是購買合成糖屑。復活節蛋糕表面塗上糖霜後,立即撒上這些產品。用杏仁和椰子烘烤非常好吃。
  • 乾果。 用乾果或蜜餞裝飾的複活節蛋糕看起來也很原始。堅果可以放在幹橙子或蘋果片旁邊。蜜餞、堅果和乾果也可以添加到烘焙麵團中。喜歡健康飲食的人會喜歡這樣的菜餚。
  • 糖果。 體積復活節蛋糕可以用小甜薑餅、果醬或棉花糖裝飾。這樣的美味絕對會讓所有的家人和客人都大吃一驚。
  • 糖鉛筆。 最近出現了這種裝飾復活節蛋糕的方法。他特別喜歡小孩子。復活節前的糖鉛筆在許多商店出售。通常,該套裝帶有幾種不同顏色的產品。使用它們,復活節蛋糕的表面可以覆蓋美麗的圖案或銘文。

復活節蛋糕也可以用可食用的分子苔蘚、多色珠子或超市出售的現成小雕像來裝飾。

使用不可食用的裝飾品

不可食用的裝飾品也用於裝飾復活節蛋糕。 大多數情況下,糖果製造商使用以下產品。

  • 乾花和​​香草。 用鮮花裝飾的烘焙看起來很不尋常。大多數情況下,它裝飾有乾芽和小穗。更昂貴的裝飾選擇是鮮花。較少使用它,因為它們很快就會消失。
  • 柳。 許多信徒使用預先奉獻的柳樹來裝飾復活節烘焙。
  • 磁帶。 復活節蛋糕的底部可以用彩帶裝飾。值得把它們撿起來,重點是盤子的底部是如何裝飾的。畢竟,所有細節都必須相互結合。可以將人造花或真花附加到膠帶上。
  • 蕾絲。 為了使復活節蛋糕的展示更加壯觀,它們通常放在花邊餐巾紙上。手工製作的“襯裡”看起來特別漂亮。這種材料也可以以其他方式使用。在這種情況下,復活節蛋糕在烘烤前用一條花邊包裹起來。圖案很快就印在上面了。因此,可以立即取下花邊。在這種形式下,蛋糕會在規定的時間內烘烤。完成的菜非常漂亮。
  • 彩色包裝紙。 您還可以用彩色包裝紙裝飾復活節蛋糕的底部。它的表面可以覆蓋簡單的圖案,甚至可以覆蓋一些複雜的主題圖案。這種包裝紙中的複活節蛋糕看起來非常漂亮。

裝飾復活節蛋糕是展示您創造性想像力的好方法。因此,不要局限於熟悉的事物。

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