電烤架的評級和選擇它們的技巧

燒烤 - 從這個詞中，它吹來溫暖、陽光和美味的食物，並帶有煙熏的香氣。但並非總是如此，也不是每個人都有機會用煤做飯。現在有了一條出路——電烤架可以讓您在一年中的任何時間以及任何有電源插座的地方烹飪帶有煙熏味的食物。有了這個廚房單元，您可以在幾分鐘內烹飪肉、魚或蔬菜、吐司和其他菜餚的自製燒烤，而無需添加油。關於這種類型的折衷設備值得購買以及為什麼，我們將在本文中討論。

廚房電烤架的型號和品種範圍非常廣泛。因此，有必要選擇它，考慮到某些特性，以及預期的使用範圍和頻率。此外，還需要比較設備的主要類型，確定它們的優缺點。 只有經過這樣的分析，才有可能真正選擇正確的設備。

• 燒烤類型。 它可以打開，即烹飪表面位於紅外線加熱器的正上方。烹調時，食物需翻面，注意安全注意事項，以免接觸敞開的工作檯面，以免燙傷。封閉式烤架同時從兩側烹飪食物。蓋子緊貼食物，實際上也是一個工作烹飪區。還有帶可拆卸蓋的組合型號。它們之間的區別在於價格、便利性和操作安全性。

• 接觸式和非接觸式型號.在第一種情況下，產品直接位於設備本身的工作表面上。在第二種選擇中，它們不會與其接觸，而是位於加熱元件上方的特殊網格上。第二種烤架更適合溫和烹飪，第一種烤架更適合最大程度地煎炸。

• 固定式或便攜式。 該單元的第一個版本通常可以在餐飲場所找到。這種烤架可以是桌子或地板。它們很重，很大，但可以讓您一次烹飪大量食物。第二種是更小、更輕、更緊湊的烤架。你可以帶他們去鄉下，參觀甚至旅行。

• 帶有可拆卸或靜態面板.可以輕鬆移除烹飪面板的設備被認為是最好的。在操作和洗滌過程中，女服務員沒有問題。同時，要清潔帶有靜電板的烤架，女主人必須盡量不要用水弄濕整個烤架。

• 工作表面可以是鑄鐵格柵、實心不銹鋼板或玻璃陶瓷板的形式。 為了經常安全和長期在家使用該設備，您應該選擇帶有鑄鐵格柵的型號或不銹鋼製成的電器。

此外，還出售帶有塑料或金屬外殼的電烤架。第一種選擇雖然成本較低，但持續時間會少得多。因此，金屬外殼的型號將是最佳選擇。

選擇設備時，應考慮其其他屬性，其中包括以下內容。

• 可調節加熱元件加熱溫度和支持指定溫度的功能.如果烤架有這樣的能力，那麼用它做飯是一種樂趣——即使是遲到的人也會收到一份熱菜，改變加熱溫度可以讓你烹飪最複雜的食物和菜餚，因為盡可能美味和正確。
• 設備電源。 油炸產品的質量和速度取決於它。最好選擇指定指標至少為 2 kW 的型號。
• 機組開機指示燈和過熱保護功能 不僅可以讓您長時間使用電烤爐，還可以使其操作盡可能安全。

最好選擇製造商表明工作表面具有特殊不粘塗層的型號。在這樣的模型中，可以輕鬆安全地烹飪不含油脂的食物。

今天生產的所有電烤架，與其他家用廚房用具一樣，主要分為三種類型：優質、中等價格和預算。人們普遍認為，越貴的單元使用越方便，功能越多，越耐用。在電加熱器的情況下，這是真的。 因此，在決定購買這樣一款精英廚房電器時，首先要注意以下幾款。

• 特福 Optigrill+ XL GC722D34。 指專業設備。它具有豐富的觸摸顯示屏，不僅可以選擇要烹飪的產品類型，還可以選擇所需的溫度和烹飪時間。面板是不粘塗層的。頂蓋還用作附加的加熱元件。緊湊的尺寸與高功率、易用性、耐用性和現代時尚設計相結合。

• 韋伯 Q 1400。 該設備理所當然地與前一個設備共享第一名。機械控制型，金屬外殼。烤架本身是封閉式的，配有不粘塗層。它體積小巧，便於運輸，可烹飪 10 多種不同的產品。烹飪面板以帶有陶瓷塗層的鑄鐵雙爐排形式呈現，作為不粘塗層。清洗裝置簡單易行，烹飪更容易。

• De'longhi Multigrill CGH 1012D。 該型號具有最快的烹飪面板加熱速度、不粘塗層、多種操作模式和耐用的外殼。面板是可拆卸的，單元蓋本身也是如此。但這種烤架的主要優點在於上下面板的溫度可以單獨調節。這簡化了準備許多複雜菜餚的過程。有一個溫度控制器，一個開關傳感器，一個用於收集液體和脂肪的隔間。該設備採用時尚、明亮和現代的設計，並配備了所有必要的功能。

• 斯特巴 PG 4.4/PG。 製造商為烤架配備了三個面板 - 用於肉類的波紋板，專門用於製作華夫餅，以及用於蔬菜和海鮮的絕對光滑。頂蓋根據要烹飪的食物的體積和厚度獨立昇降。所有面板都是可拆卸的，它們使用外殼側面的特殊傳感器進行切換。可以控制溫度。機身由高強度塑料製成，並有一個特殊的隔間，用於在烹飪過程中收集脂肪和液體。設備側面的特殊手柄的存在有助於其運輸和重新佈置的過程。

• 特福 Optigrill+ GC712。 這種大功率烤架有一個特殊的恆溫器，多種操作模式，烹飪面板上的不粘塗層。這種單元的控制類型是簡單的機械。有了它，您不僅可以烹製經典的烤菜，還可以進行整個烹飪實驗。這種設備的一個顯著特點是六種不同的操作模式以及烤架獨有的“除霜”功能。

以上所有型號的電烤架不僅是多功能的，而且價格也相當昂貴。 但是，如果您不需要它們的大部分功能，並且您不想只為知名品牌多付錢，您也可以購買更預算的單元版本。

此選擇中包含的電烤架選項在許多情況下與更昂貴的高級型號一樣實用。 但它們的價格要低得多，只要有適當的技巧，你就可以做同樣的菜：

• Endever 燒烤大師 115。 簡單易用的模型。有兩個加熱板，都具有不粘塗層。排油的凹槽很深，所以做飯的時候，不要害怕濺到整張桌子上。有一個開啟傳感器，過熱保護和調節烹飪溫度的能力。此烤架適用於蔬菜、雞蛋菜餚、吐司和三明治、肉類、海鮮和魚類。時尚的現代設計將使這項技術成為廚房的主要亮點。

• 雷德蒙 SteakMaster RGM-M805。 控制類型是電子的，面板是不粘的，有調節溫度和選擇特定烹飪模式的功能。購買者以低廉的價格購買了一個獨特的封閉式烤架，該烤架還可用作燒烤架。這樣的裝置可以烹飪蔬菜和水果、糕點、肉類等等。面板是可拆卸的，用於收集脂肪和果汁產品的隔間也是如此。

• 北極星 PGP 0202 - 這是一款便宜、實用且易於使用的電烤架。蓋子打開 180 度，可讓您立即獲得兩個完整的烹飪面板。有一個開關傳感器，可以選擇溫度和烹飪時間。塗層不粘且耐用。該設備的控制是機械的、清晰的和簡單的。它還具有過熱保護功能。

• 基特福特 KT-1603.這裡的面板是可拆卸的，不粘的。與之前的型號一樣，如有必要，蓋子可用作額外的烹飪盤。有一個計時器，一個開關傳感器，以及設備準備就緒的聲音信號。管理簡單機械。設計很簡單，但很像樣。該設備的重量剛剛超過 6 公斤，這對於家庭烤架來說是相當大的。適合烹飪幾乎所有食物，除了複雜的糕點。

• Tefal Supergrill 標準 GC450B32 – 具有光澤表面的金屬外殼。該設備配備機械控制，簡單明了。帶有特殊不粘塗層的不可拆卸面板。頂蓋在烹飪過程中也會升溫並變成第二個工作面板。這種烤架最適合烹飪肉類和魚類。

此列表中的任何電烤架都將是家庭負擔得起且有用的購買。

但是，如果您不想在不熟悉的廚房用具上花錢，但希望看到它的實際效果，那麼首先您可以購買這種烤架的最簡單型號。 為了不對預算購買感到失望，您應該研究該設備廉價型號的評級。

• 步步高 BEG2001。 低廉的價格與時尚的設計和快速的烹飪時間相結合。如有必要，蓋子可以用作第二個烹飪面板。該設備不僅可以快速加熱，而且可以快速高效地油炸食物。面板是可拆卸的，不粘的。一個很大的優點是可以手動調整蓋子和外殼底部之間的距離。控制型機械簡單。

• 信博SSM-2530。 預算，但同時是多功能模型。配備六種操作模式，具有快速預熱功能。機身在操作過程中不會變熱，橡膠腿保護烤架在烹飪過程中不會滑落。它具有緊湊的尺寸和用於開/關的指示燈，以及烤架的工作準備情況。

• GFgril GF-130 無盤 是準備少量健康低熱量食物的最佳選擇。工作面很小，加熱很快，可以很好地煎炸食物。有特殊指標，面板可拆卸不粘，即使頻繁使用，使用壽命也比保修期高數倍。這款電烤架配備了獨特的專利配方，可自行去除脂肪。

• 微笑 KG 1046。 一種具有低功率、可靠的板固定以及高質量和均勻加熱的設備。有指示燈。面板不可拆卸，但即使是乾脂肪也可以輕鬆快速地清洗，這一切都歸功於特殊的塗層。正是這種電烤架模型被認為是最簡單和最經濟的烤架之一。

• 麥克斯韋 MW-1960ST - 配備兩個壓力板，即使在斷開網絡後，它也能快速加熱並長時間保持食物的熱量。塗層不粘，控制簡單明了，機械式。使用壽命3年以上。本機適用於烹飪各種菜餚和產品。並且指示燈的存在使其操作更加容易和安全。

就烹飪菜餚的質量和外觀而言，其中一些型號的廉價電烤架絕不遜色於更昂貴的設備。

如果您相信此類廚房電器的購買者和所有者的話，那麼這是一項有利可圖的投資。使用該設備，您可以烹製您喜愛的蔬菜、肉、魚，帶有淡淡的煙熏香氣和美味的外皮，不僅在大自然之旅的季節，而且全年都可以。

電烤架的所有者對其功能性、簡單性和易用性評價很高。對於許多人來說，一個重要的優勢是能夠將烤架運輸到任何地方並在任何有電的地方使用它。

有關如何為您的家選擇電烤架的信息，請參見下文。