一次性餐具:有哪些種類,可以重複使用嗎?

一次性餐具對於野餐、組織旅遊旅行以及慶祝孩子的生日都是必不可少的。然而,近年來,環保主義者關於此類餐具危險的聲明變得更加頻繁,此外,今年歐盟國家通過了一項禁止塑料餐具的法律——該法律將在兩年內生效。讓我們看看什麼是一次性餐具,它們對環境和人體健康的危害是否如此之大。

目的
隨著商店一次性餐具的出現,組織野餐、遠足和小旅行變得更加容易和方便。
塑料設備廣泛用於生日、公司聚會和其他非正式活動。
現代工業為湯、第二道菜、沙拉和飲料提供了多種類似的器具:
- 盤子和碗;
- 各種餐具——叉子、勺子甚至刀;
- 玻璃杯和杯子——它們可以帶蓋或不帶蓋;
- 附加配件 - 試管、攪拌器和烤肉串。

一次性餐具的創造者沒有確切的數據。 根據一個版本,它是由一個窮學生髮明的,他在一家咖啡館的賬單中意外損壞了一塊玻璃。根據其他消息來源,在 E. Davidson 博士發表與學校食堂使用鋁盤和勺子的特殊性有關的研究結果後,他們開始考慮製造一次性餐具。醫生的結論很明顯 - 菜餚的質量導致中毒程度增加。


第一個一次性杯子是用紙做的,呈圓錐形。這樣的產品是由美國記者摩爾發明的,然而,這樣的產品結果並不是特別成功。紙板,即使是最厚的,也不能裝水。然而,這個想法被其他企業家接受,幾年後,消費者得到了完美的菜餚,可以放心地認為是“先鋒”——可以在裡面裝液體食物,可以放在桌子,就其外部和操作參數而言,它類似於當前的菜餚。
1910 年,此類產品的生產變得大規模。,隨著快餐連鎖店的發展,對菜餚的需求達到了頂峰——這大約是50年代。上個世紀。


優點和缺點
在此類產品存在的漫長歲月裡,關於一次性餐具的優缺點一直沒有達成共識。 優點包括以下特點。
- 一次性餐具的安全性——不像玻璃和瓷器,它不會被碎片打破和傷害。
- 美學 - 今天的塑料器具具有相當吸引人的外觀,它們以各種色調和印花呈現,它們可以具有主題圖案,不尋常的紋理,允許包含異物。在某些情況下,可以根據單個項目進行製造。
- 耐熱性——在高溫的影響下,材料的物理和操作性能保持不變,不會發生變形和物質化學成分的變化。
- 多功能性 - 一次性餐具可用於熱食和冷食。
- 可用於在冰箱中儲存食物,也可用於在微波爐中加熱和準備菜餚。
- 某些類別的一次性餐具具有抗凍性,這使得它們可以在冬季遠足時使用,也可以用於將食物存放在冰箱中。
- 強度 - 產品變形僅在強烈衝擊或火焰作用下發生。
- 彈性——適用於刀叉等產品。這些功能使您可以有效地切割和刺破食物,而不必擔心損壞餐具。
- 重量輕、結構緊湊 - 得益於此特性,您可以方便地在遠足旅行中隨身攜帶菜餚。
- 耐酸和脂肪。
- 設計範圍廣泛。
- 低成本。


一次性餐具的主要缺點與它的環保性有關。 很明顯,這些餐具大部分是用塑料製成的,100多年後會分解,從而污染環境,環保人士甚至創造了“塑料污染”一詞。
今天,這個問題非常嚴重,以至於不久前的歐盟國家甚至通過了一項禁止使用一次性餐具的法律。


此外,這個缺點幾乎涉及所有類型的產品,甚至是紙質產品。試想一下:紙本身不能容納液體,因此玻璃可以用於其預期目的, 它覆蓋著液態塑料,一旦被丟棄,它將在幾個世紀內分解,釋放甲烷等有害物質。我國沒有這樣的法案,所以塑料會長期留在商店貨架上。


材料
一次性餐具 由多種材料製成:
- 用液體塑料覆蓋的紙板;
- 塑料本身;
- 膨脹聚苯乙烯。
有工藝品、羊皮紙和鋁箔餐具,但最常使用以下類型的產品。


塑料器皿
這一概念涵蓋由聚丙烯製成的餐具,以及聚氯乙烯、聚對苯二甲酸乙二醇酯、PVD 和 HDPE、聚碳酸酯和其他類型的塑料。
由這些材料製成的產品以其多功能性、高衛生性、密度和低成本而著稱。
迄今為止,此類菜餚廣泛存在於各種設計選項中。 廣泛用於家庭、辦公室、咖啡館、旅行和家庭假期。
然而,它並非沒有缺點。首先,這些包括無法加熱此類菜餚並將食物長時間存放在其中。此外,塑料以回收的複雜性而著稱,這正是環保主義者所說的——這讓人質疑未來此類餐具的分銷前景。


紙器皿
就受歡迎程度而言,這種餐具絕不遜色於塑料餐具。紙板盤子和玻璃杯由紙和羊皮紙製成,工藝食品包裝也由紙製成。 這種菜在小餐館、快餐店很常見,是兒童聚會餐桌擺設必不可少的。 這樣的器具是安全的,因此,即使嬰兒掉了這樣的盤子,也不會對他造成任何傷害或傷害。
紙杯由薄紙板製成,外表面經過層壓處理,以防止在接觸冷熱液體時弄濕。

此外,如果盤子中有熱液體,塗層可以保護人免受灼傷。
此類菜餚的優點包括:
- 舒適;
- 實用性;
- 可靠性;
- 衛生;
- 低成本。
這種設備在加熱時不會釋放有害物質和致癌物質,但由於合成塗層的分解週期長,因此對環境不安全。


生物軟件
為了減少廢棄塑料帶來的危害,發明了所謂的可生物降解餐具,它由天然材料:玉米澱粉、甘蔗和竹子製成,並添加了各種食品添加劑。
這種設備的主要區別在於它們對人類健康和環境是完全安全的。

此外,這樣的菜餚對買家來說有很多好處:
- 輕的;
- 使用方便;
- 增加強度;
- 能夠承受高達 20 度的溫度;
- 耐油脂和耐水性。
這種盤子的完全分解發生在 4-5 個月內。


木器皿
木質環保一次性餐具並未廣泛使用——主要用於專業的健康食品咖啡館。
這種器具無疑具有以下優點:
- 材料的自然性;
- 力量;
- 美學;
- 環境安全。
缺點可以稱為高成本。


設計選項
當一次性餐具首次出現在我們商店的貨架上時,它僅以純白色版本呈現。隨著時間的推移,設計發生了變化, 今天你可以找到各種色調的盤子、玻璃杯、叉子和勺子 - 黑色、紅色、橙色、黃色、粉色和藍色,它們可以是啞光和透明、單色或印刷。


一次性餐桌套裝最受歡迎的裝飾趨勢。
- 製作帶有大圖像或公司標誌的時尚杯子 - 這使得菜餚在公司聚會、培訓和研討會上特別重要。
- 擴大顏色範圍——今天可能至少有一半的一次性盤子被購買用於兒童派對的餐桌佈置。這就是為什麼最近流行製作帶有描繪您最喜歡的卡通人物圖案的菜餚的原因,並且有“男孩”和“女孩”盤子。
- 帶蓋杯子是最新趨勢之一,這些配件對於銷售咖啡、果汁、可樂和其他外賣產品的小型食品店來說是必不可少的。通常,蓋子是無色或發白的,而杯子本身看起來很優雅。很多時候,套件中包含一個管子。
- 近年來,一次性食品包裝越來越受歡迎——這些可以是由紙板或塑料製成的容器和飯盒。通常,它們是完全透明的,但近年來有一種趨勢是用有助於增加食慾的圖案來裝飾包裝。


製造商概述
一次性餐具的需求量一直很高,因此此類產品的生產和銷售一直是並且仍然是一項高利潤的業務,至少在我們國家是這樣。
多年來,意大利家電一直處於市場領先地位,但如今俄羅斯出現了國產品牌,其質量絲毫不遜色於歐洲著名的高檔產品。 在最受歡迎的品牌中:
- 企業“謎”;
- “沙皇包裝”;
- “資源”;
- “統一”;
- “阿爾科爾”;
- GC“光通”


選擇標準
任何與食物接觸的物品都必須符合一定的要求,一次性餐具也不例外。


此類產品必須符合衛生和衛生標準,有特殊標記。
- 建議根據 GOST 選擇菜餚,而不是 TU。事實上,對技術條件的研究通常允許製造商“省略”當前 GOST 中闡明的一些重要要求。
- 選擇菜餚時,一定要聞一聞——你不應該感覺到任何化學氣味。如果您要購買彩色餐具,那麼用手指摩擦它們會很有用 - 如果它在您的手上留下印記,請立即拒絕購買。
- 在選擇合適的餐具時,特別注意所提供產品的標籤非常重要——它可以說明很多關於使用餐具的特點。如果沒有標記,請不要冒著健康風險。
- 對於熱咖啡或茶,您應該選擇紙杯,因為喝熱塑料飲料會損害健康。應該注意的是,塑料眼鏡也不適用於飲酒 - 當與含酒精成分相互作用時,塑料開始釋放可能對身體造成毒性損害的化學物質。
- 檢查包裝 - 它必須有一個小標誌,描繪帶有玻璃或玻璃的叉子 - 這個符號意味著你可以從這些菜餚中吃東西,但如果圖標被劃掉或根本沒有,那麼材料不適合食物產品。
- 對於冷飲,最好使用聚苯乙烯裝置 - 用字母 PS 或數字 6 表示。這些盤子和玻璃杯比聚丙烯更密集,用叉子和勺子製作的食物更容易粘住這種材料的。請記住,加熱時,此類菜餚會變形並開始釋放劇毒成分 - 苯乙烯,因此該材料僅適用於冷小吃和冷軟飲料。
- 數字 2 和 4 或字母 LDPE (LDPE) 表示聚乙烯——它很堅固,因此最常用於製造瓶子和袋子以及杯子。
- 聚丙烯餐具標有 PP 符號,它們最適合加熱到 100-110 度的熱食,適合在微波爐中加熱,但不宜與含酒精的飲料接觸。
- 帶有 PET 標記的盤子被認為是最安全的,但相反,標有字母 PVC 或 PVC 的裝置對於食品使用來說是相當危險的。


重要提示:請記住,在購買時,您不能 100% 確定該材料不含有毒成分,因為只有塑料類型符合公認標準。
這就是為什麼只選擇值得信賴的製造商的產品或在重視其聲譽的大型超市購物的原因。

它可以重複使用嗎?
一次性餐具的重複使用是不可接受的。事實是,保護層通常非常脆弱,並且通常在第一次使用後被損壞 - 這導致有害化合物可以與食物一起進入人體。

菜餚的標籤可能表明禁止。
- PET或數字1直接表示不允許重複使用,因為在氧氣的影響下,材料開始氧化並釋放有害物質。出於同樣的原因,不建議重複使用包裝上標有三重或七的產品 - 隨著時間的推移長時間暴露於釋放的成分,直到腫瘤學的病理過程可以在體內開始。
- 但是可以使用帶有 2,4 和 5 標記的盤子——它們是由可能安全的物質製成的,但是,只允許存放冷凍食品和飲料。

然而,釋放有毒成分的危險遠非重複使用一次性餐具所面臨的唯一危險。事實上,這種餐具很快就會被劃傷,並且表面會形成微裂紋。即使你努力,你仍然無法將它們清洗至完全無菌。因此,這裡形成了病原菌群繁殖的理想環境。
根據一些研究人員的說法,第二次用塑料盤子喝水和吃東西就像舔馬桶座圈一樣。
想一想:這道菜已經在路上了,陽光灑在上面,路上塵土飛揚,你用手抓著,又不是很乾淨——還不如大膽的放下,不要t 讓微生物有額外的機會進入您的身體。

在本視頻中,您將了解一次性餐具的生產流程。