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碗:選擇的類型和功能

碗:選擇的類型和功能
內容
  1. 這是什麼?
  2. 種類
  3. 差異
  4. 如何選擇?

喝茶對許多人來說是一種很好的消遣。每個人都喜歡參觀,度假或喝杯茶。喝茶是良好談話的關鍵。茶時光飛逝,一天中的任何時候都可以喝。但飲茶的獨特之處不僅在於美味佳餚或昂貴的茶品種,還在於盛茶的容器。

許多國家和人民都有將這種飲料裝瓶的特殊服務。如果在西方人中他們包括所有杯子的標準 - 杯子,那麼對於東方人來說 - 這些都是碗。

這是什麼?

碗是一個沒有把手的小容器,呈半球形。各種大小和體積的碗被用作湯、茶和餐桌上其他菜餚的容器。由於獨特的圓形和大小,碗通常在普通桌子上以分份的食物供應。在東方美食中,他們喜歡用各種不同的菜餚來犒賞客人。由於許多人想一次嘗試所有東西,因此此類碟子理想地完成了這個角色。 “piala”這個詞的發源地是波斯,在那兒聽起來像“piyala”。 據信,此類菜餚是世界上最古老的菜餚之一。它的第一次使用始於公元 1 世紀。粘土用作製作碗的材料。

隨著時間的推移,一個人決定用更方便實用的東西包圍自己,因此玻璃取代了破碎粘土,以及瓷器和陶瓷。很多人有一個疑問,為什麼這樣的菜沒有把手。這與東方民族的游牧生活方式有關。 如果碗上有把手,那麼它會干擾裝在袋子裡的盤子的運輸。 由於沒有這個元件,節省了空間,碗本身受到的機械應力也更少,碗破裂的可能性也降低了。

隨著時間的推移,游牧民族發明了特殊的飲水碗盒,被認為特別有價值。直到今天,中國瓷器製成的器皿被認為是最有價值和最正宗的。

現在有以下材料的碗的批量生產:

  • 彩陶;
  • 粘土;
  • 玻璃;
  • 瓷;
  • 塑料;
  • 金屬;
  • 樹;
  • 椰子。

種類

傳統形式的碗的尺寸和體積非常小:大約從 25 到 120 毫升,因為這完全取決於製造商。牆壁的參數、它們的厚度、裝飾或圖案的存在、蓋子或雙層牆壁也取決於菜餚的生產地點。

很大程度上還取決於使用這些菜餚的目的:它們是用來喝茶還是用來盛湯。

  • 綠茶和白茶在精美的​​瓷碗中飲用。它們是開放式的,因此在夏季飲用這種碗是很典型的,因為這些類型的茶在冷藏後飲用以解渴。這種瓷器中的溫茶會很快冷卻下來。
  • 如果你想在寒冷的天氣裡喝熱茶,那麼厚的或雙壁的陶瓷碗是最好的選擇,因為熱量會保留更長的時間,這意味著茶會保持熱度。同時,陶瓷不會太燙手,反而會溫暖。
  • 琉璃杯用於泡茶,如高當烏龍茶。這種茶含有精油。由於碗的上釉,精油不會立即消失,而是逐漸打開。
  • 正宗的日本抹茶茶會,值得選擇大碗,有“茶碗”之稱。大容量的碗是必要的,這樣抹茶粉可以直接在碗裡攪拌,然後用開水倒。
  • 中等大小的碗通常用於盛湯。大多數情況下,製造這種碗的材料是陶瓷,因為它不像瓷器那樣易碎。這些碗已經有小把手,在上菜時更容易攜帶。
  • 對於醬汁或果醬,玻璃碗更可取——它們有機且簡潔,適合任何餐桌,同時不會分散注意力。大多數情況下,選擇小碗來裝醬汁。擺桌時,習慣上使用原則:一碗——一人。
  • 木碗是今天的生態風格。當然,木碗已經使用了很長時間,但直到現在才真正流行起來。這些包括椰子碗。這種碗輕巧實用,沒有太多花紋。

差異

每個國家都有自己的基礎和傳統,代代相傳,從父母傳給孩子。很多遊客來到一個特定的國家,都想找一家有當地特色的餐廳,不僅是為了品嚐當地美食,也是為了享受服務,這並不奇怪。在哈薩克、塔吉克和烏茲別克美食中,食物最常盛在寬邊的開口碗中,沒有蓋子,因此香氣無處不在。香料是一種特殊的成分。

日本——旭日之國——偏愛各種尺寸的陶瓷製品。 大多數情況下,除了湯外,米飯總是裝在碗裡,然後用紫菜片包裹起來,或者乾脆不吃任何東西。中國以瓷器聞名。博物館展示了皇家佈景的全部作品。此類產品的品種相當多,每種茶都有自己的類型(柔和或平壁,圓形)。對於湯,使用加厚壁的菜餚。

所有的菜餚都由一幅圖畫結合在一起——一幅中國文化和宗教的主題,在各種裝飾品或銘文的幫助下製作而成。中國的碗是內斂的,但同時它們可以做成任何顏色。最常見的顏色是紅色、黑色、白色和藍色。

粘土和玻璃碗不屬於某個特定國家,這將是第一個積極使用這些材料的國家。 人們經常自己製作粘土杯,例如在建模課程中。玻璃碗由商店提供給我們。

如何選擇?

中國茶碗是東方文化中最受歡迎的。許多鑑賞家不僅注意到了它們的便利性,而且還注意到了那些剛剛開始了解這種文化的人。選擇大桶對時要注意的要點是它們的體積。水壺裡應該有足夠的水來裝滿一對碗。這意味著水壺應容納大約 50 毫升的液體。很大程度上也取決於碗本身——它們的體積可能更大。

大型禮品套裝現已上市,包括一個茶壺和兩對碗。 還有其他組的對數更高。除了美觀方面,購買時還要注意碗拿起來舒服、不會滑落、不是很粗糙、表面沒有凹痕。

也應該沒有裂縫或小碎片。所有這些點在購買商品前都應檢查,然後碗將為其主人服務多年。

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