鋼包：特點和類型
勺子是最常用和必備的廚房用具之一，家家戶戶都有。然而，儘管設計看似簡單，但今天這種樸實無華的設備有多種變體，一些標本除了其預期用途外，甚至作為廚房裝飾的重要元素。
它是什麼，為什麼需要它？
勺子是用來倒湯、醬汁、肉汁和其他烹飪物質的大勺子。 勺的體積通常超過 100 毫升，具體取決於產品的用途。 因此，容量為140-170毫升的模型通常用於將薄餅麵團倒入鍋中，而容量為200毫升至1升的大勺則用作湯碗。 在這方面，大多數家庭主婦一次擁有的不是一個，而是兩三個大小不一的勺子。
勺子通常與其他餐具成套使用，並具有符合人體工程學的手柄，末端帶有孔、鉤或球。多虧了這些設備，鋼包可以掛在套裝中的特殊“衣架”或康乃馨上。
對於許多型號，手柄末端有加厚或波紋。這提供了一個安全的抓地力並增加了廚房工作的安全性。
更昂貴的物品的手柄配有特殊的矽膠或木墊，可防止勺子在熱湯中加熱。更多預算選項沒有隔熱層，這使得有必要使用大頭釘。
外觀歷史
自古以來，這種鋼包就在俄羅斯廣為人知，它的第一批樣品是用木頭製成的。 勺子的主要用途是去除烹飪菜餚中的泡沫，然而，不久之後，它們開始用於將液體烹飪菜餚倒入盤子和杯子中。
後來，金屬標本開始出現，在許多性能特徵上明顯優於木製品。這種模型以高強度和耐用性著稱，並且不會發生木勺經常發生的變形、分裂和膨脹。對於他們的製造，他們首先使用 鋁，很久以後，產品開始由不銹鋼製成。
除了直到今天仍然沒有改變的名稱“鋼包”之外，該設備的其他名稱還可以在各種來源中找到，例如吊具、chumichka 和 apolonnik。然而，“勺子”最常見的同義詞是“勺子”這個詞——“廚師勺”的縮寫。
迄今為止，不僅木材和金屬用於製造鋼包，而且 塑料，矽膠，甚至玻璃.勺子通常包含在由貴金屬和半貴金屬製成的昂貴餐具套裝中，例如 金、銀或白銅。
製造材料
如上所述，鋼包的製造使用了不同的材料，每種材料都賦予成品一定的工作性能。
木頭
木材是鋼包最古老的原材料類型，儘管存在許多缺點，但仍繼續用於生產勺子。
然而，今天的木製勺子比實用的具有更多的裝飾功能，並且通常是質樸內飾的核心元素之一。
至 物質優勢包括 自然和環保，以及外觀和風格的美學。 缺點包括 塗漆模型排放有害物質的可能性，當油漆層與熱液體相互作用時會發生這種情況。此外，出於裝飾性的考慮，木製模型通常做得很大很笨重，這就是為什麼將它們用於預期目的不是很方便的原因。
金屬
金屬包由銅、鋁和不銹鋼製成。 此類產品的特點是使用壽命長、使用方便、易於維護且外觀簡潔。此外，用於生產餐具的金屬在與沸水相互作用時不會釋放有害物質，不會氧化或生鏽。
這種型號的唯一缺點是無法將它們用於帶有不粘塗層的菜餚，因為鍋或烤爐的精緻表面可能會因接觸金屬而被劃傷。
合成材料
合成材料 以聚四氟乙烯、矽膠、尼龍、塑料和塑料的形式 讓您製作出具有不同形狀和顏色的輕便舒適的產品。模型可用於不粘內表面——不希望使用金屬器具的地方。它們不會劃傷餐具的內層，重量輕，可以塗成任何顏色，並具有現代設計。
然而，有些型號的塑料勺與沸水接觸會釋放出有害物質，因此專為倒冷飲而設計。
貴金屬
貴金屬產品與眾不同。這些模型通常包含在昂貴的餐具中，除了執行其主要功能外，還強調主人的地位和他的高品味。除了賦予產品高度的裝飾效果外，貴金屬的使用還可以對水進行消毒，並且在某些情況下還可以添加有用的元素。
品種
鋼包的分類根據幾個標准進行，例如 目的、範圍、形式和數量。 差異的主要標準當然是設備的用途，因為它通常是其他兩個功能的決定因素 - 配置和大小。根據其功能用途，鋼包有幾種類型。
湯
湯模型又分為 廚房和餐廳。 前者用於餐飲廚房，將湯和其他液體和半液體烹飪菜餚倒在盤子上。此類型號的尺寸通常超過 300 毫升，直徑達到 16 厘米或更大，這使您可以一勺從鍋爐中取出部分。在廚房模型中，只有巨大的標本可以容納多達 1 升的液體。
當需要快速餵飽大量人時，它們被用於公共食堂。桌子模型具有更優雅的尺寸，並在日常生活中使用。它們的體積從 200 到 250 毫升不等，足以滿足家庭使用。勺子通常放在餐桌旁邊的蓋碗旁邊，以便在場的每個人都可以倒自己的湯。
對於測試
麵團勺 用於煎餅和甜甜圈.這種型號的體積很小，通常不超過 140-150 毫升。煎餅勺的特點是寬邊，兩側都有特殊的凹槽，旨在將麵團以細流形式溢出。模型具有相當狹窄的專業化，並且它們用於其他需求，例如倒蜜餞或湯，不是很方便。
調料
醬汁勺 專為澆注配菜和醬汁而設計，看起來不像湯模型。 它們的邊緣通常有漂亮的波紋，工作表面的末端是一個狹窄的鼻子。大多數情況下，醬汁小勺的手柄也有華麗的形狀，並且經常被雕刻。醬勺經常放在漂亮的架子上，體積通常不超過140毫升。
然而，勺子不僅用於液體菜餚：還有特殊的大鍋模型，可以非常方便地塗抹抓飯和其他固體或半液體食物。
熱門模特
餐具和廚房用具的現代市場代表了來自不同公司的大量鋼包。 以下是一些根據在線商店最受歡迎並佔據人氣排名第一線的型號。
- 鋼包 Ototo Nessie 是一種由藍色尼龍製成的產品，尺寸為 24.5x8x8 厘米。該模型具有不尋常的外觀，並以尼斯湖水怪的形狀製成。在工作碗的底部有腿，可讓您將產品直立存放。這種勺子是在中國生產的，售價480盧布。
- 鋼包特百惠 以黑色和紅色嚴格的顏色生產，可以聲稱是任何現代室內裝飾的有價值的裝飾。工作碗寬9.5厘米，手柄長28厘米，採用聚酰胺作為製造材料，可輕鬆承受高達150度的高溫。同時，該產品不變形，不向環境排放有毒物質，並且由於導熱係數低，即使在熱湯鍋中長時間放置也不發熱。這樣一勺要499盧布。
- 型號 Gipfel 6479 Tramonto 由環保材料 - 尼龍製成，僅重 100 克。該產品可放入洗碗機中，有多種顏色可供選擇，尺寸為 10x34 厘米。勺柄由橡膠塑料製成，可防止加熱來自熱液體。這樣一勺要310盧布。
- 皮塔哥拉勺子 意大利公司 Pintinox 的工作碗寬 10 厘米，厚 3 毫米，手柄長 18 厘米。該模型由優質不銹鋼製成，具有謹慎的設計和經典的造型。一勺的成本是 844 盧布。
- 鋼包 Gipfel 舒適 6455 由黑色和紫色製成，由尼龍製成。手柄有一個懸掛孔，產品尺寸為27.4x9.2厘米，重量 - 134克。這樣的勺子是在德國生產的，成本是395盧布。
在下一個視頻中，您可以了解為大鍋設計的特殊鋼包模型。
