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對手：它們是什麼以及如何選擇它們？

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在烤箱中烹飪烹飪傑作需要使用特殊菜餚。

家庭主婦的武器庫中應該有一張烤盤，最好不要。

正確選擇的炊具將在使用過程中完美展示並持續很長時間。對於烤盤的製造，使用了不同的材料，每種材料都有自己的特點。

這是什麼？

烤盤需要烤箱托盤。它是具有彎曲邊緣的矩形或正方形形狀，或用於較小形狀的片材（支架）。

烤盤可讓您烘烤或煎炸食物。

根據側面的形狀和高度，可用於製作各種糕點、肉類、魚類、蔬菜菜餚。物體由各種材料製成，加熱的基本特性取決於這些材料。

該烤盤可用於烘烤、烹飪比薩餅或麵包、燒烤。具體用途取決於產品的形狀。牆壁的高度也很重要。 如果邊緣被抬高，那麼您可以烹飪生時呈液體狀的菜餚 （麵團、肉醬等）。所有側面或僅兩個側面的低邊緣允許產品用作烤盤。

托盤可以額外配備一個蓋子。

在這種情況下做飯更舒服。

烤盤的形式類型可以如下。

選擇家用或商用烤盤時，必須考慮尺寸。

在這種情況下，烤盤的選項可能如下。

烤箱中的烤盤種類繁多。

材質直接影響菜餚的基本性能。

它們以吸引人的設計而著稱，但不是很實用。如果跌落或撞擊，產品可能會破裂。在將烤盤送入烤箱之前，您需要稍微加熱一下。玻璃不能容忍溫度的突然變化並且會破裂。此類機型可長時間保持烹製菜餚的溫度。只在家裡使用。

該材料是環保的，使用這種烤盤是安全的。實用型號易於清洗，價格實惠。它們是最常見的。金屬不會破壞產品的味道。它們可以是不粘塗層或搪瓷。

具有不粘塗層。菜餚準備得很快，因為材料完全加熱。托盤重量輕，使用方便。

迅速流行的現代選擇之一。輕鬆承受高達 280°C 的溫度。緊湊性、安全性不同。這種烤盤特別受歡迎，因為它們在從烤箱中取出完成的盤子時不會燙傷手指。正確使用時，無需在烘烤前給平底鍋上油。菜餚受熱均勻，烤盤不吸收異味。

現代製造商實際上並不用這種材料製造產品。它很重但很耐用。熱身時間較長，但要均勻，並保持良好的溫度。不怕機械損壞。通常使用穿孔模型。

由於萎靡不振的效果，這種烤盤中的菜餚保留了許多有用的微量元素。由於材料的孔隙率，這是可能的。陶瓷不會將有害物質排放到食物中。如果液體進入微裂紋，那麼這種烤盤很快就會塌陷。

由於存在不粘塗層，盤子不會粘在這種烤盤上。必須非常小心地照顧表格，它不能容忍金屬配件、衝擊和其他機械影響。

烤盤種類繁多，第一次就很難找到合適的。 以下廠家值得關注。

特福。 通用鋼產品塗有不粘材料。在這樣的平底鍋裡，它既美味又容易烹飪。無需特別護理，產品價格實惠。選擇範圍很廣，您可以專注於您的需求。
庫克馬拉。 產品由可接受厚度的鑄鋁製成。菜餚被快速均勻地加熱，因此食物不會粘在一起。使用前，烤盤應蓋上羊皮紙或塗上油，因為沒有不粘塗層。高邊選項允許您烹飪任何菜餚，並且在操作過程中不會變形。
博世。 製造商提供各種不同材料的優質產品。有鋁、玻璃、陶瓷和搪瓷製成的模型。成本遠高於同類產品。帶有高邊和低邊的托盤，帶有網格，可以讓您烹飪很多菜餚而不會粘連和燃燒。
戈倫傑。 最受歡迎的是由耐用玻璃製成的模型。製造商保證其質量和耐用性。該系列還包括由其他材料製成的具有各種用途的托盤。包括帶有烤架的產品。
伊萊克斯。 可調節寬度的托盤很受歡迎。產品通用，適用於各種尺寸的烤箱。此外，還有不粘塗層，使烹飪過程更加舒適。對於那些經常邀請客人的人來說，這是一個很好的選擇。
耐熱玻璃。 製造商喜歡低邊的玻璃產品。托盤是通用的，可用於烤箱和微波爐。該系列中的其他型號由不銹鋼製成並具有不粘塗層