溢出虹吸管：品種和選擇技巧

溢流虹吸管屬於家庭釀酒和釀造中廣泛使用的產品類別。在它的幫助下，原材料被轉移到與進行發酵的容器不同的容器中。大量此類工業和手工藝設備正在銷售中。但是您怎麼知道電動、自動和手動溢流模型的哪些特性最重要？如何選擇帶過濾器和泵的虹吸管，避免經驗不足的釀酒師的常見錯誤？

一種稱為溢流虹吸管的產品是一種管狀結構，釀造的啤酒或陳年葡萄酒通過該管狀結構轉移到準備好的容器中。其主要目的是防止原料與氧氣接觸，從而引起病原菌群的活躍生長。此外，該設備有助於對發酵產物進行各種操作，而不會將酵母沉澱物移入乾淨的容器中。

溢流虹吸管的使用是在酵母沉澱物形成階段進行的，不值得拖延。 對於大量飲料生產，建議使用帶電動或手動泵的型號。最簡單的變體使用連通容器的原理，需要釀酒師自己付出一些努力。在設計中，無論進行何種修改，都存在管狀元件，內容物通過這些管狀元件進行傳輸。

所有現有的溢流虹吸管品種可分為以下幾類。

• 手動的– 通過重力溢流過濾器，以防止沉澱物進入新容器。
• 清除 - 自動，它允許您執行沉積物的去除和液體的溢出。該套件應包括一個用於固定在頸部的錐形噴嘴。這種虹吸管配有伸縮管，可以從無法翻轉的大容量罐和桶中進行頂部填充。

• 電氣 - 配備內置泵送設備。該設備連接到電池供電的電動機，將虹吸管的一部分浸入容器中，用於移動液體介質。啟動後，設備開始工作，將啤酒或葡萄酒蒸餾到為其準備的容器選項中。
• 連接到泵。 這種系統的性能從 420 到 5000 升/小時不等。支持的噴嘴直徑為 10-30 毫米，便於為專業或私人釀酒選擇設備。

在選擇使用方便的虹吸管時，不僅要考慮環境的特點，還要考慮產品的生產量。很少需要用於家庭釀酒廠的強大泵。但是，如果飲料生產過程投入使用，您仍然應該注意自動化。輕巧緊湊的帶有泵的溢流虹吸管選項允許您從沉積物中去除麥芽漿或酒類物質，而無需額外的努力和成本。

內置過濾器的存在也有助於使體力勞動機械化。它可確保徹底清潔大部分原料，並在溢流過程中立即排除可能堵塞的管道和其他元件。家庭使用的緊湊型系統看起來像瓶子上的噴嘴。購買時，應確保虹吸管具有可折疊設計。在這種情況下，系統在使用後會更容易沖洗。材料必須是安全的，由批准用於食品工業的成分製成。

在將釀酒過程的管理轉移到自製酒精飲料的流水線生產的過程中，將原材料定性轉移到瓶子和其他類型容器中的問題變得越來越尖銳。在這裡，高質量的溢流設備 - 緊湊型或移動式 - 可以顯著簡化蒸餾設備所有者的生活。在選擇正確的虹吸選項時，您應該優先選擇自動或電動型號。電池和電動機的存在使您可以提供移動媒體的最佳速度和質量比。

在下一個視頻中，您將看到 Easy Start Medium 自動溢流虹吸管的簡要概述。