煎鍋“Biol”：優點、缺點和最佳型號

煎鍋是最古老的廚房用具之一。如今，幾乎每個廚房都可以使用這種器具。但是，如果早些時候所有必要的產品都在一個平底鍋上烹製，而不是兩個平底鍋，那麼今天幾乎每道菜都有不同類型的平底鍋。 Biol 品牌今天為客戶提供的正是如此廣泛的範圍。在眾多型號中，每個女主人都會找到自己的，因為任何平底鍋都有自己的特點。

Biol是一家烏克蘭製造商，進入世界市場的時間比較晚，但已經成功贏得了許多買家的關注和喜愛。自公司成立以來，即1999年以來， 將自己定位為生產各種類型的高品質、多樣化和廉價的鋁製廚房用具的製造商.

但在 2012 年，生產開始改變其形象，現在其活動的主要領域是製造和銷售優質鑄鐵器具，特別是各種類型的煎鍋。

今天，最令買家感興趣的是鑄鐵製成的“Biol”平底鍋。 每個人都擔心的主要問題是：這些餐具是否像鐵氟龍塗料繁榮之前那樣安全和高品質？要得到這個問題的答案，你應該研究這些菜餚的品種，它們的優缺點。

如果我們談論這種鑄鐵炊具的負面影響，那麼原則上它們是不存在的。但這僅適用於 Biol 品牌的所有類型的平底鍋。

當選擇錯誤的存儲位置、使用過於強烈的清潔劑以及對器具本身進行劣質洗滌時，其底部可能會出現鏽跡，隨後會出現在牆壁上。 正是這個參數是唯一的顯著缺點。誠然，並非所有消費者都會面對它，而只有那些忽視製造商的護理建議的消費者才會面對它。

另一個相對缺點是這種器具的重量相當大。但我們必須明白，真正鑄鐵製成的平底鍋不能輕。而這個因素在購買時絕對應該考慮到。

但這類鑄鐵廚具的優點要大得多。

• 實惠的價格與高品質相結合。所有煎鍋均由通過所有必要測試的優質材料製成。這確保了它們的長期安全運行。低成本讓每個人都可以成為任何類型的真正鑄鐵煎鍋的擁有者。
• 這種器具的獨特塗層使其耐用且易於使用。無需使用軟抹刀，因為即使使用普通的勺子或刀，也幾乎不可能刮傷容器的底部或壁。
• 即使使用多年，這種鍋的底部和壁也不會變形。此外，如果有可拆卸或鑄鐵手柄，則容器不僅可以在爐子上使用，還可以在烤箱中使用。
• 煎鍋“Biol”由鑄鐵製成，可長時間保持熱量並均勻加熱。這在燉煮和烘烤食物時尤其重要。
• 範圍廣泛的。今天，這種類型的廚房用具由烏克蘭品牌生產不同系列，每個都包含幾個型號。這使製造商能夠滿足即使是最複雜的客戶的需求。

如今的Biol公司生產了許多不同型號的煎鍋，並且都分為特定的類別，這使購買者更容易選擇。

在這裡，製造商將他的菜餚分為幾組。

• 定期燒烤並使用壓力機。 這樣的煎鍋可以讓您用很少或不用油來烹飪食物。它具有獨特的棱紋表面，多餘的脂肪流入底部的特殊凹槽中。這個碗非常適合烹飪牛排、蔬菜甚至三明治或吐司。壓鍋分為兩部分，非常適合壓平牛排、煙草雞肉和其他頂部必須壓熟的菜餚。烤架的形狀是矩形或圓形，壓蓋也是如此。

• 煎餅容器。 它的壁薄而低，底部厚度不超過3.5毫米。表面採用不粘塗層模製而成。通常這種平底鍋也稱為分份平底鍋，不僅用於製作薄煎餅，還用於製作薄煎餅、朱麗葉和其他菜餚。它們的直徑不同 - 從 20 到 28 厘米。形狀是標準圓形。

• 炒鍋。 這類菜餚的主要目的是盡可能快地將食物一起在高溫下煎炸。所以他們保留了更多的好處，而且成品菜的味道很特別。這種平底鍋具有狹窄的加厚底部和高寬的壁。正是由於這種形式，才能進行正確和快速的烹飪。直徑 - 從 24 到 38 厘米。

公司有“Biol”和普通煎鍋，專為烹飪各種菜餚而設計。牆壁的高度可以從 3 到 7 厘米不等，直徑從 24 到 36 厘米不等。

所有此類鑄鐵廚具 分成幾組：

• 全套（該組不僅包括煎鍋，還包括整套 - 帶有刮刀，蓋子，筷子甚至量杯 - 用於最新系列的“炒鍋”）；
• 不成套（該類包括不帶蓋的成套餐具，其成本遠低於前一種）。

根據鍋的外觀，可能有：

• 帶鑄鐵手柄；
• 帶金屬鉚釘；
• 木製的;
• 可拆卸或焊接。

如果您打算不僅在爐子上而且在烤箱中使用此類菜餚，那麼最好選擇帶有鑄鐵或可拆卸手柄的型號。

在選擇煎鍋時，買家對這種廚房用具最受歡迎的類型進行小幅評價會有所幫助。 通過選擇上述任何示例，即使是最挑剔的買家也會感到滿意。

• "炒鍋 0526C" 是 Biol 品牌鑄鐵煎鍋銷售的領導者。餐具配有緻密、耐熱的玻璃蓋，形狀正確，容量大且方便。器具直徑從26到30厘米，不粘塗層，加厚底部，時尚美觀的外觀，加上實惠的價格和高品質的操作，理所當然地使該型號成為銷售領導者。

• 經典煎鍋 0120，適用於烤煎餅和油條。它有兩個把手，一個是鑄鐵圓形的，一個是可拆卸的木製把手。既可以在烤箱中使用，也可以在爐灶上使用。直徑 - 從 20 到 28 厘米。適用於任何類型的爐灶，套件中不帶蓋子出售，但如有必要，可單獨購買。

• 部分煎鍋 02032。 完全鑄造模型，帶有兩個鑄鐵側把手。表面一如既往的不粘，產品本身的高度為3.5厘米，非常適合烘烤散裝餡餅、分份菜餚和煎餅。可用於所有類型的瓷磚和烤箱。直徑 - 從 20 到 26 厘米。

• 烤架 10241。 這種煎鍋最暢銷的型號。另外，買家有機會購買玻璃耐熱蓋或壓蓋，或者同時購買兩者。容器的高度為 4 厘米，直徑為 40 至 46 厘米。烤架有兩個把手：一個是可拆卸的木製把手，第二個是鑄鐵。表面是經典的羅紋。它可用於所有類型的爐灶、烤箱甚至烤架上。

平均而言，一個 Biol 品牌的鑄鐵鍋的成本在 1300 到 3500 盧布之間。

為了不對新收購感到失望，為了快樂使用多年，享受食物的獨特味道， 有必要正確處理購買鑄鐵煎鍋本身的過程。

• 決定進一步使用這些器具的目的。平底鍋的類型和具體型號將取決於它。
• 將使用炊具的爐灶類型。必須研究製造商的建議並找出容器適合哪些瓷磚，是否可以在烤箱中使用。
• 確定您計劃烹飪的食物的大致數量。為了購買合適高度和直徑的平底鍋，這是必要的。
• 您應該直接從製造商或值得信賴的商店購買這種類型的菜餚。

但在這些建議的指導下，僅僅選擇鑄鐵鍋是不夠的。它需要定期和適當的護理。畢竟，這是它多年保持原廠品質的唯一途徑。

每個 Biol 產品都附有單獨的說明，詳細描述了保養廚具的基本規則。 關於鑄鐵鍋，它們如下：

• 首次使用前，必須用溫水徹底沖洗容器；
• 把鍋擦乾，然後用中火點燃15-30分鐘，在底部填滿鹽；
• 然後將容器從火上移開，讓它冷卻至室溫；
• 去除表面的鹽分，然後用溫水再次沖洗；
• 用中火將平底鍋重新加熱至約 10 度，並用刷子在其內表面和壁上塗上一層薄薄的植物油；
• 從熱源中取出並儲存在通風乾燥的地方。

每次使用後，用液體洗滌劑在溫水中清洗平底鍋，徹底擦乾，然後中火煅燒 10 分鐘，每次用薄薄的一層油潤滑內部。

Biol 公司烏克蘭製造的鑄鐵鍋的業主自信地說他們的炊具是最好的。購買者以低成本獲得真正優質、安全、易於使用和耐用的器具。

客戶評論表明，根據有關選擇和保養此類平底鍋的所有建議， 他們的使用壽命是無限的.多種型號可供您選擇烹飪各種菜餚的菜餚。

Biol鑄鐵煎鍋確實是當之無愧的市場領導者，這家公司的客戶評論僅證實了這一點。

接下來，請參閱使用“Biol”煎鍋的審查和準備。