各種 De Buyer 煎鍋
每個家庭烹飪愛好者都知道，牛排、煎餅或標準煎蛋捲的味道直接取決於烹飪它們的鍋。由於其符合人體工程學的設計和功能，精緻的 De Buyer 法式煎鍋成功地在專業廚師和業餘愛好者中廣受歡迎，因為用它烹製的菜餚獲得了精緻的味道並保留了最大的有用微量元素。
歷史和生產技術
代購公司 自 1830 年以來專門生產廚房用具和糕點配件.法國廚房用具無可挑剔的品質使其不僅可供烹飪愛好者使用，也可供專業廚師和著名的烹飪藝術大師使用。
超過 180 年的各種金屬加工經驗是 De Buyer 產品質量的保證，獲得 EPV（Living Heritage Company）的認可。
如今，該公司已成為領先的製造商之一，生產的 2,500 多種商品出口到數十個國家。
公司主要生產材料為優質鋼材，經久耐用、環保、操作方便。 TM De Buyer 的鍋和煎鍋具有多層底部，由於高導熱性，可確保均勻加熱。 此外，此類菜餚既可用於明火，也可用於電磁爐。
各種收藏
De Buyer 生產種類繁多的平底鍋：白鋼和藍鋼、鋁和銅平底鍋、優質不銹鋼平底鍋和其他廚房用具。
該公司的廚房用具系列可以由以下系列代表。
- 統治者 天然碳鋼 礦物 B 元素 包括各種尺寸的煎鍋 - 直徑從 12 到 32 厘米 - 和用途（用於煎餅、海鮮飯、炒雞蛋、烤盤），塗有蜂蠟（使用前必須洗掉）。產品的里昂形狀（向上擴展）使產品可以輕鬆地從鍋中滑出而不會失去其形狀。
當鍋被加熱到 145°C 時，會出現焦糖化效果，食物會變得酥脆。
- 碳加 是一系列適用於各種廚房工藝的專業不銹鋼煎鍋。餐具有各種尺寸 - 從 26 到 36 厘米 - 和形式（炒鍋、烤架、煎餅、魚和其他）。
- 力藍系列 包括重型藍色碳鋼鍋，可保護餐具免受氧化。該系列包括配備耐熱手柄的通用煎鍋、炒鍋和煎餅鍋。
- 陶器系列 Prima Matera 是電磁爐的絕佳選擇，具有很高的熱容量和導熱性。該系列包括各種尺寸的鍋、鍋、燉鍋，由高強度銅製成。
- 優質鋁材系列 帶有 Choc Extreme 不粘塗層 它以各種尺寸和用途的鍋碗瓢盆為代表。餐具的厚壁均勻地加熱食物並保持菜餚所需的溫度。
- Choc Ceramic 系列煎鍋 採用帶有陶瓷塗層的耐用壓鑄鋁機身，可確保食物快速均勻地加熱。
- 主線炊具 由耐酸不銹鋼製成，耐極端溫度。
炊具的三層磁性底部使其可用於電磁爐。
用戶意見
耐用、實用的 De Buyer 平底鍋受到專業烹飪藝術家和業餘廚師的好評。其中許多與它的不粘特性以及易於使用和護理有關。
一些用戶指出，De Buyer 平底鍋需要特別小心，並且不能在洗碗機中清洗，這是一個小缺點。雖然這樣的產品質量確保了它們的高功能性，但遵循餐具護理的規則並不難。 此外，從負面來看，可以挑出許多型號的高成本，尤其是銅製型號。 但價格高昂的原因在於所用材料的優質和環保，以及產品的生產和手工研磨的勞動密集型過程。
優美的線條、時尚的設計和環保的菜餚將烹飪過程變成了真正的假期。由於 De Buyer 平底鍋和廚房用具的獨特塗層，烹製的菜餚獲得了酥脆的外殼並保留了它們的有益特性，這不會讓健康飲食的粉絲們冷漠。
您可以通過以下視頻了解 De Buyer 鋼鍋的使用準備和保養規則。
