煎餅鍋：類型描述和模型概述

選擇合適的煎鍋非常重要。準備一道菜的難易程度直接取決於它的質量。好菜會節省時間，讓你保持好心情，這是早上最重要的事情。您不僅可以選擇材料。現代平底鍋的特點使您可以烘烤具有不尋常圖案和圖案的煎餅。

家庭主婦經常嘗試想出最快和最簡單的早餐食譜。煎餅是最有用和最簡單的菜餚之一。孩子們特別喜歡將這種美味與美味的果醬或甜蜂蜜相結合。廚具製造商決定讓家庭主婦的生活更輕鬆，並想出了專門的煎餅平底鍋。

煎餅鍋可讓您同時烘烤約 5-7 塊.這大大加快了烹飪過程。此外，為了得到一個乾淨的煎餅，只需將麵團填滿模具就足夠了，而不是仔細測量不會散佈在鍋上的適量。煎鍋可以由各種材料製成，其質量取決於這些材料。凹槽本身可以是標準形狀，也可以是複雜的，這樣您就可以製作出有趣形狀的菜餚。

製造商用來製造煎鍋 鑄鐵和鋁.第一個選項可以長時間加熱，也可以長時間保持熱量。這對於年輕的家庭主婦來說可能是個問題，但經驗豐富的家庭主婦非常欣賞。鑄鐵炊具重量很大，在準備煎餅的過程中會引起一些不適。

鑄鐵鍋提供 油條的均勻烘烤。 盤子不會燒焦，而且很容易翻轉和取出。 鑄鐵上不會出現腐蝕。 為了便於護理，由這種材料製成的現代產品採用不粘塗層進行保護。

鋁製煎鍋升溫快，重量輕，使用壽命長。對於準備自製早餐，沖壓材料製成的產品非常合適。鑄鋁類似物更耐用，用途更廣泛，它們不僅可以烹飪煎餅。不粘塗層有時比基材起著更重要的作用。選項 保護層可能不同。

1. 特氟龍塗層。 廉價與脆弱相結合。只能使用矽膠或木製廚房配件。烹飪時一定要使用油，避免過熱。
2. 陶瓷塗層.你不需要用很多油。底部本身很光滑，可以讓您製作漂亮的煎餅。值得注意的是，在具有這種不粘塗層的平底鍋中，您不僅可以烹製經典煎餅，還可以烹製蔬菜、肝臟、肉類的類似物。
3. 大理石、石材、花崗岩塗料.創新的選擇非常適合做早餐。與各個製造商一起檢查不粘塗層的成分非常重要。有時保護層中沒有石屑，只有仿製品。
4. 鈦塗層。 最昂貴的，但也是最耐用和實用的。重要的是只購買知名品牌的產品，否則你會得到假貨。塗有鈦的油條可以讓您在沒有任何油的情況下烹飪。

普通的圓形煎鍋早已讓位於有凹槽的煎餅。在後一種情況下，底部可以是光滑的或沖壓的。以動物、卡通人物、表情符號或自然圖案的形式繪製的流行選項。

帶細胞的煎餅鍋可讓您烹飪菜餚 具有完美的邊緣。 做一個有餡或有餡的菜都很方便，沒有任何東西傳播。在某些情況下，煎餅和其他菜餚（如雞蛋）可以同時煎炸。獲得所有煎餅 相同的大小和相同的形狀。

這種菜的唯一困難是翻身。 烹飪行業的初學者花費大量時間來掌握這項技能。在具有浮雕單元的情況下，特別難以實現圖案的對稱排列。建議使用矽膠刮刀。這樣的配件可以讓您輕輕撬開薄煎餅，而不會損壞它們或刮傷平底鍋。

選擇煎鍋時，應重點關注知名品牌。大公司已經設法展示了適當的質量水平，這贏得了客戶的信任。 以下是許多消費者已經設法評估的流行模型。

• 帶有笑臉的煎鍋圓 生物學。 您可以在鋁製炊具上一次烹製 7 個煎餅。底部是雙層的，因此鍋可以快速均勻地加熱。該產品具有不粘塗層，因此您可以在不添加油的情況下烘烤煎餅。為了確保沒有燒焦，建議在麵團本身中加入少許油，並用糕點刷輕輕塗抹模具。值得注意的是，平底鍋配備了電磁爐的盤子。

• 平底鍋 特拉沃拉的“笑臉”。 您可以同時烹製 7 個煎餅，每個煎餅都有不同的面孔。該產品由厚鋁製成，帶有不粘塗層。通用底部允許您在任何滾刀上烹飪。

• 用於烘烤油條 微笑 由伯克拉夫特.與以前的型號類似，但不能用於電磁爐。底部是蜂窩狀的，非常適合燃氣灶。

• 煎鍋系列 煎鍋 AMT。 德國製造的產品非常適合年輕的家庭主婦。您可以同時烹製 4 個煎餅。值得注意的是，這些盤子有一個可拆卸的把手。平底鍋可用於在烤箱中烹製其他菜餚。底部很薄 - 只有 10 毫米。主要材料是帶有不粘塗層的鋁。

• 奧拉德尼察 來自 Frybest 的 Frybest Rainbow。 由於特殊的 Ecolon 陶瓷塗層，這道菜不會在這樣的煎鍋中燃燒。手柄加長，在使用過程中提供更大的舒適度。由擠壓鋁製成。洗碗機安全，但不能在電磁爐上使用。

• 迷你煎餅廣場 Scanpan 經典。 特殊之處在於鑄鋁頂部的鈦陶瓷塗層，這樣的煎鍋重 1.3 公斤。製造商聲稱金屬廚房配件可以與餐具一起使用。

• 來自瑞典品牌的一系列煎鍋 骷髏。 主要材料是鑄鐵，這使得菜餚比競爭對手更具吸引力。製造商提供 2 個不同直徑的煎鍋可供選擇，這些煎鍋專為同時準備 4 個和 7 個規則形狀的油條和 6 個心形的煎鍋而設計。手柄的特殊成型使得可以使用平底鍋在烤箱中烹飪。這樣的產品重量超過 2 公斤。

• 煎餅的部分鍋從 菲斯曼.該產品具有石材不粘塗層TouchStone。可用於所有類型的烹飪表面。值得注意的是，手柄由電木製成。這種材料實際上不會加熱，這使得烹飪更安全。

優質平底鍋將提供不會燃燒的美味煎餅。 選擇時，值得關注某些細微差別。

1. 由鑄鐵或陶瓷塗層製成的產品可以讓您製作出整潔、美觀和光滑的煎餅。 鈦塗層使用壽命長，無需特別護理。最具創新性的是石材塗層。它允許您在不添加油的情況下烹飪。
2. 選擇知名品牌，以免遇到劣質產品。 在製造煎鍋時使用有毒材料會對健康和生命造成嚴重後果。
3. 細胞的深度非常重要。 使用淺凹槽很方便 - 更容易拿菜。深細胞通常存在於專為煎餅和雞蛋設計的平底鍋中。
4. 可拆卸手柄是一大優勢.允許在烤箱中烘烤。在這種情況下，平底鍋可以快速輕鬆地變成任何東西的模具。
5. 底部平坦或重複數字。 對於在電爐上烹飪，最好使用第一個選項，在那裡均勻加熱的舒適貼合這一事實很重要。
6. 細胞數量不僅影響油條批次的體積。 對於新手家庭主婦來說，同時烹製大量煎餅可能是個問題。您根本沒有時間在正確的時間轉動或取出盤子。最好的選擇是平底鍋中有 4 個細胞。

要了解如何用表情符號烘烤煎餅，請觀看下面的視頻。