所有關於煎鍋的修理和修復
煎鍋是廚房用具中不可缺少的一部分。這些設備多年來一直非常適合幫助人們做飯，但這些器具有時會變得無法使用。
這就是為什麼重要的是要知道如何恢復平底鍋以便繼續舒適地使用它。
恢復
大多數損壞的器皿都可以用自己的雙手修復。
在開始任何操作之前，最好打開盡可能多的窗戶，甚至打開引擎蓋，如果有的話：大部分操作必須在明火上進行，加熱鍋。
在爐子上開大火，把你的髒容器放在上面。
要刮掉任何曾經燒過它的東西，請使用普通的廚房鹽。
它需要這樣的量，它可以完全覆蓋所有有舊脂肪的區域。，燒焦的食物碎片。
均勻分配此金額。之後，您將不得不將鍋加熱一個小時並不時攪拌其中的鹽。在這種情況下，指標是鹽的陰影。
運行過程中盤子壁上形成的煙灰會逐漸與鹽混合，而後者會越來越暗。這意味著該進程正在成功運行。
額外清潔
當然，在這種情況下，一種鹽是不夠的。
將臟盤子加熱一個小時後，立即將所有用過的鹽倒出。用自來水沖洗平底鍋表面並擦乾。
下一個清潔助劑將是普通植物油。
你需要倒很多，最好立即倒入加熱的器具中。
在這種情況下，這裡的火太多反而有害無益：那麼您將不得不在 2 米的半徑範圍內清理整個廚房，以免濺出的沸油飛濺。
讓平底鍋用小火加熱40分鐘。
當所有的油完全沸騰時，你只需要把它倒出來，讓鍋冷卻。 不建議立即將水倒入其中，以免濺出和熱蒸汽。要完成艱難的清潔過程，您只需要在煎鍋中燒開水幾次。
您執行的程序越多，牆壁就會越乾淨。完成後，將鍋冷卻，然後用乾毛巾擦拭即可。
不粘塗層的回收
不粘塗層即使因高溫變質或膨脹並開始爆裂，也可以恢復。
然而，應該理解的是，對於每種類型的平底鍋，過程會有所不同。在實施之前，您需要注意製作菜餚的材料。
鑄鐵鍋
鑄鐵煎鍋必須先用鹽和油清洗。 當您完成清潔程序並用乾布擦拭冷卻的盤子時，您需要再次給表面上油。
但是這一次你在乾淨的牆壁上塗上一層薄薄的油。
為此，一個特殊的刷子是完美的，它有助於小心地將少量油塗抹在鍋的整個表面上。
塗抹後，應將容器放入烤箱。
烤箱應首先加熱到 170°，然後將塗有油脂的盤子放在那里約一個小時。
其他類型的材料
此方法適用於不銹鋼或鋁製品。
它們還需要通過用鹽煅燒來清潔。
在這種情況下 恢復方法會略有不同，因為您需要使用加碘鹽.您將需要至少 1 厘米厚的一層，您需要將產品倒入已經在火上預熱的煎鍋上。
加熱半小時後，鹽會清除不粘塗層上積聚的所有東西，然後食物燃燒就會減少。但是，這種方法不能用於搪瓷餐具。
鐵氟龍
這裡的本質不在於修復，而在於保護所施加的保護層。
如果您想確保現有塗層的使用壽命更長，則將鍋中的水煮沸不超過 10 分鐘，然後將其倒出並在塗層上塗上一層薄薄的油。
損壞危險嗎？
損壞的特氟龍塗層進入食物後會導致消化系統疾病甚至疾病的神話在今天相當普遍。然而，這沒有科學依據，因為 這種塗層是由碳和氟的混合物製成的.
它不僅完美地幫助食物不燃燒，而且完全不與日常生活中的任何化學元素結合，更不與食物或水發生反應。
鐵氟龍塗層耐熱，對人體無害。
即使從鍋中脫落的顆粒進入食物，也不會發生任何不好的事情。它們不被消化，只是簡單地通過消化道出去。 但是，此類保險無法修復或恢復。
但是把鍋加熱超過230°真的很不安全，但不是因為特氟龍，而是因為油，它會釋放致癌物質。
如何避免損壞？
為保持 Teflon 完好無損，請使用海綿而非鋼刷清潔。
當您在平底鍋中烹飪時，矽膠或木鏟是攪拌食物的最佳解決方案：這有助於不刮傷表面。
但如果你還擔心鐵氟龍進入體內的可能性，那麼 您選擇的陶瓷或鈦塗層選項.
當然，這樣的快感會多花一點錢，但它根本不會進入身體，因為它即使損壞也不會碎裂。
您可以從視頻中了解另一種從油煙和脂肪中清除鍋的方法。
