ViTESSE 煎鍋：型號概覽

所選煎鍋的質量和特性通常不僅決定了其使用的舒適度，而且還決定了準備某些菜餚的可能性。因此，在選擇菜餚時，您應該熟悉 VITESSE 平底鍋流行型號的評論。

VITESSE 商標權屬於法國公司 VITESSE FRANCE S. A. R. L.，該公司成立於 2000 年代初期，最初專門從事不銹鋼餐具和其他廚房用具的生產。 2007 年，該公司的產品範圍擴大到包括由鋁、陶瓷和鑄鐵等其他材料製成的家用電器和餐具。

所有型號的 VITESSE 炊具都配備了一個蓄熱底部，可以從燃燒器中積聚熱量。當燃燒器關閉時，它的存在使菜餚可以到達鍋中，從而節省電力或天然氣。底部的這種配置使您可以用最少的油或水烹飪，這有利於影響最終菜餚的味道和營養價值。

製作它的材料對鍋的性能影響最大。 這個法國品牌為顧客提供不同材料的菜餚。

• 鋼.產品外觀漂亮，重量輕，平均升溫速度和抗生鏽性。
• 鑄鐵。 用於製造廚具的最重、最易碎的材料，此外，它的外觀不起眼，表面很難清洗。但鑄鐵炊具不生鏽，加熱時間長，冷卻速度慢，這使得為不同菜系的許多菜餚提供理想的溫度狀態成為可能。
• 鋁.器具的特點是重量輕、價格實惠、使用壽命長。但是，在抗機械損傷方面，鋁不如鋼，用它製成的產品升溫快，不太適合製作美食。此外，這種平底鍋上的不粘塗層損壞會導致餐具燃燒，這對於其他材料製成的產品來說並不常見。

第二個最重要的指標是應用於產品工作部分的塗層。 該公司提供的平底鍋有塗層：

• 花崗岩 – 外觀優雅、生態純淨、使用簡單、價格高；
• 陶瓷製品 - 可靠地防止燃燒，但對機械損壞很敏感；
• 花崗岩-鈦複合材料 - 比花崗岩便宜且無需燃燒；
• 來自彩色琺瑯 它專門用於由鑄鐵製成的模型，以賦予它們美觀的外觀。

Vitesse 煎鍋設計：

• 普遍的，可用於煎、燉任何菜餚；
• 餅子 低邊便於煎餅；
• 波紋底烤盤，因此產品不燃燒，不完全在油中，不僅是油炸的，而且是部分蒸的；
• 炒鍋 – 傳統的中式深鍋，帶有兩個手柄，可不斷攪拌煎炸，非常適合烹飪抓飯和其他東方菜餚；
• 火盆， 可用作煎鍋或用於烤箱烘烤；
• 平底鍋 - 煎鍋和鍋的混合體，用於燉蔬菜、蘑菇和肉類。

型號按尺寸分類：

• 小，直徑在 18 到 22 厘米之間；
• 大，直徑為 24 至 30 厘米。

除了鍋本身，包裝可能包括：

• 耐熱玻璃罩；
• 可拆卸手柄；
• 可拆卸的分隔器，用於單獨準備幾個小部分；
• 可以在其上放置現成的部分以加熱它們的網格。

俄羅斯市場上最受歡迎的 VITESSE 炊具型號是：

• VS-1557 - 帶蓋陶瓷塗層不銹鋼煎鍋；
• VS-1171 – 帶玻璃蓋的鋁製火盆，容量 5.4 升；
• VS-1023 – 由直徑為 24 厘米的無塗層鋼製成的通用模型；
• VS-2333 – 鑄鐵炒鍋，帶蓋子和 3.6 升容積的熱感應手柄；
• VS-1174 - 煎餅用鑄鐵鍋；
• VS-2530 – 帶有大理石塗層的鋁製版本，直徑為 20 厘米。

下面的視頻詳細介紹了選擇平底鍋的細微差別。