婚禮甜桌：如何佈置和裝飾？
直到最近，提供結婚蛋糕的儀式還是所有俄羅斯婚禮的穩定傳統。這一刻象徵著向活動甜蜜部分的過渡，蛋糕本身被製作成各種尺寸和不同的裝飾選擇。
然而，幾年前，這種儀式已被西方潮流所取代，如今所謂的甜桌已經大受歡迎。
特點
甜桌是宴會廳中一個單獨的地方，以整個婚禮慶典的風格佈置，擺滿了各式各樣的甜品。甜桌的主要思想是客人可以在整個晚上接近它，而無需等待喝茶的那一刻。
在婚禮設計師的術語中，還有直板的概念，在英文中字面意思是“糖果棒”，特點是有很多小糖果，按款式和配色來挑選。
在加長版中，甜桌包括各種方向的糖果產品，從捲曲蛋糕和多層蛋糕到層疊的糖果、棒棒糖和東方糖果。
此外，茶几還可以擺放與主題相關的飲品和水果。這種自助餐桌的裝飾風格與新娘和新郎的主餐桌以及其他節日餐桌的風格相同。
的優點和缺點
一個有糖果的角落同時有幾個優點，讓我們更詳細地討論它們。
- 作為額外的裝飾。在婚禮式的基座上佈置精美的糖果將吸引所有人的注意力，營造出節日氣氛。
- 您可以帶著糖果走近餐桌進行交流，或者只是用糖果和蛋糕犒勞自己，而熱菜和小吃仍然在婚禮餐桌上佔據主導地位。
- 獨具匠心的迷你餐桌將成為宴會的亮點，也是拍照留念的絕佳場所。
- 對於年輕的家庭主婦來說，這是展示她的烹飪技巧的絕佳機會，或者相反，通過從糖果店訂購來自特定國家的不同尋常的糖果，以精緻的口味給客人驚喜。
當決定在他們的婚禮上組織這樣一個時尚的創新時，新婚夫婦應該意識到甜桌伴隨的一些缺點。所有這些都與“環保”有關，應該提前照顧。
糖果不應該：
- 從熱量中融化；
- 天氣;
- 被昆蟲襲擊。
甜桌的設計完全可以委託給舉辦慶典的餐廳的專業工作人員。經驗豐富的設計師和花藝師會為婚禮的風格方向選擇合適的顏色、屬性，甚至糖果。但如果你有自己的創意，那麼你可以親手打造一張別緻的甜美桌。
從哪裡開始？
首先，您需要確定總體概念，為甜桌制定詳細的菜單，並考慮所有必要的屬性。確定甜品台的位置同樣重要。
如果計劃舉行傳統婚禮，甚至在登記處之前就開始慶祝活動，那麼一張自助餐小桌就會派上用場。它最常安裝在新娘家，也就是新郎會來接她的地方。在裝飾精美的餐桌旁，客人們首先祝酒，舉行新娘贖金儀式，並拍攝第一張照片作為紀念品。
在婚禮結束後接待客人繼續慶祝的餐廳裡，甜美的餐桌一定要與大廳的整體風格相協調。通常將這樣的桌子安裝在牆上，這樣它就不會干擾移動，也不會阻塞空間。此外，在餐廳大廳裡，甜品桌可以是相當大的，並且可以方便地將固定裝置連接到具有多層結構的牆壁上。
對於戶外婚禮或如果計劃在大自然中舉行第二個婚禮，應注意保護甜桌免受陽光直射、斑點和昆蟲的影響。為此，使用了鏤空桌傘，它們也為甜桌的設計增添了一種精緻和通風。
裝飾風格
茶几的裝飾很大程度上決定了舉辦婚宴的整體印象。因此，對這個元素的裝飾給予足夠的重視是非常重要的。除了糖果，甜品區還包括額外的裝飾元素：桌布、插花和原創菜餚。 根據主題，該表可以補充：
- 主題婚禮小雕像；
- 帶有銘文、旗幟和指針的卡片；
- 新婚夫婦的照片；
- 花環和燈籠。
餐具
裝飾桌子的最佳選擇是在大廳、窗簾和桌布的設計中使用的配色方案中的瓷餐具。如果某種顏色沒有表現出來，那麼柔和的顏色就被認為是經典——菜餚的精緻色彩會給餐桌增添“糖”和空氣感。
除了服務外，高腳玻璃杯、長腿花盆、裝飾眼鏡都會在裝飾中派上用場。這道菜裡放糖果很方便，把棒棒糖放在長串上很方便。
蛋糕放在平板或高多層架子上。 對於未包裝的糖果，例如果醬和棉花糖，應提供較深的糖果盒。用於拾取小型糖果的抹刀以及迷你包也不會干擾。客人可以在其中倒入土耳其軟糖、堅果、果凍糖果。
甜台上的菜品按照自下而上的原則排列，高大的物件不會擋住低矮的花瓶或平板。對於圓桌，最好在桌布下預先安裝幾層支撐 - 小零食會升起，底部有一個放置高腳杯，飲料和花瓶的地方。
在靠牆的版本中，高大的物品被放置在後排和兩側，方便客人看到和拿取零食。
不要將盤子彼此靠得太近。緊密排列的盤子和花瓶會給桌子帶來超負荷的外觀，就好像因為空間不足而卸下了盤子。
糖果
即使是最根深蒂固的甜食愛好者，市場上出售的各種糖果也會讓他們感到困惑。為了不誤判選擇，同時為餐桌擺上各式各樣的美食，值得提前列一張糕點購買清單。即使是最普通的小玩意兒，如果以分類的形式提供，也能夠使甜桌多樣化。
適用於糖果桌：
- 糖果（巧克力和焦糖）；
- 不同顏色的果醬；
- 東方糖果；
- 迷你紙杯蛋糕或鬆餅；
- 各種形狀和顏色的棒棒糖；
- 上釉的堅果和乾果；
- 餅乾和華夫餅；
- 錠劑和蛋奶酥；
- 果凍小雕像；
- 棉花糖和蛋白酥皮；
- 蜜餞。
即使是最小的甜桌也應該有它的組成中心。為此，一個較大的甜食是合適的 - 一個小蛋糕或用奶油和漿果裝飾的自製餡餅。
提示：如果您打算在宴會的最後部分莊嚴地切蛋糕，則不應將主要的婚禮蛋糕放在甜桌上。對於甜品桌，最好提前準備一份小份，讓那些一直待到慶典結束的客人也能品嚐到。
飲料
為方便客人，甜品台上應配上飲品，這樣才有可能喝到甜食。但是將瓶子和玻璃杯放在桌子上本身並不總是美觀，使用後必須將它們移到某個地方。出於這些目的，最常在附近或甜點桌使用另一張小桌子，上面放滿了裝有玻璃杯和杯子的托盤。在那裡，您可以將容器本身與飲料一起放置。
從汽水、檸檬水、冰茶、果汁和果汁飲料中，選擇礦泉水。 對於寒冷的天氣，最好使用熱茶和咖啡，而對於熱量，最好使用裝有冰塊的容器。但是，如果婚宴不是在服務員會觀看的餐廳舉行，這並不總是可以組織的。
建議
糖果棒設計專家的一些有用技巧將對那些 誰用自己的雙手安排了一張甜蜜的桌子。
- 最好購買有利潤的散裝和塊狀糖果，這樣在慶祝活動期間桌子就不會突然空了。
- 美食種類的數量取決於餐桌的構成。例如，一張桌子上只能有 3-4 種不同的菜餚，如果它們很大或以某種風格製作。對於雜色多色，您可以選擇 7-9 種。
- 自助餐桌上的所有甜點都應該方便您一次拿取和食用。因此，如果是蛋糕或餡餅，則優先考慮小人物或切塊。
- 事先，您應該照顧好客人可以隨身攜帶的食品紙袋或盒子。容器可以定製或用您自己的雙手設計，以合適的風格和配色方案設計。
- 在甜食桌上或附近，必須有餐巾架，以免客人在享用美味佳餚後絞盡腦汁思考如何不被甜食弄髒衣服。
如何裝飾甜美的桌子，請看下面的視頻。
