什麼是螺旋器，它是如何使用的？

每年，幫助家庭主婦在準備各種菜餚時工作的廚房用具市場都在顯著擴大，越來越多的有用設備得到補充。

迅速獲得難以置信的流行的新產品之一是由不同製造商推出的螺旋器。要了解設備的功能、特性和優點，這些寶貴的優點將有助於下面介紹的小概述。

Spiralizer 是一種創新的廚房用具，易於使用且功能強大。 借助這種廚房設備，您可以以一種非常不尋常的方式切割蔬菜和水果 - 以細長麵條的形式。這種切片可以讓蔬菜和水果以不同的方式表現出來，因為任何人都知道切片的形狀會改變菜餚和單個產品的味道。通過切割黃瓜、西葫蘆、胡蘿蔔、土豆和其他食材，您可以製作新菜餚，裝飾您喜愛的沙拉。此外，對於健康生活方式的粉絲和夢想減掉額外體重的人來說，捲曲刨絲器是天賜之物。

經典螺旋器的設計非常簡單。 通常，這是一個配備鋒利刀片的漏斗。在切割過程中，蔬菜會像卷筆刀中的鉛筆一樣被削尖。結構由耐衝擊的無毒塑料製成，切割元件由不受腐蝕和變形的金屬部件（不銹鋼）製成。由此產生的意大利麵條條可以是完全不同的形狀，因為一切都取決於產品的結構和密度。密集的蔬菜和水果用邊緣完美的長條摩擦，而較軟的蔬菜和水果用縮短的、破碎的、形狀不太像麵條狀的線摩擦。

迄今為止，在專業商店中，您可以找到大量型號，並輔以擴展切片機功能的輔助配件。製造商提供的所有廚房設計都分為三大類。

這是最經濟的蔬菜設計，外觀類似於卷筆刀。 在其中，蔬菜和其他產品是用手滾動的。此外，此模型有一些限制：您只能處理細長形狀的蔬菜和水果意大利面，更橢圓形，適合設備的主體，例如西葫蘆、胡蘿蔔、茄子、黃瓜。

這是一種先進的設計，由一個按鈕控制，讓人想起電動絞肉機。 只需在上面放一個蔬菜或水果，用按鈕設置程序，幾分鐘內就會從孔中出現一個加工成漂亮條紋的產品。

這些是更先進的設備，外觀類似於手動絞肉機。.操作原理是轉動手柄，激活安裝在設備內部的刨絲器的工作。這種廚房設備可用於捲心菜、土豆、南瓜，因為用於刨絲器的蔬菜或水果的形狀無關緊要。通常，模型的組裝和展開非常簡單，它們的組件可以在洗碗機中清洗。機械刨絲器由抗震塑料製成，切割配件由不銹鋼製成。

較新的型號配備了額外的噴嘴，擴展了設備的功能，以及方便的蔬菜意大利面容器。大多數情況下，絞肉機磨碎機配備 3 個噴嘴，可讓您將食物磨碎成大、中或小條狀。除了主要類別外，您還可以找到看起來像具有最先進功能的食品加工機的刨絲器型號。 這樣的設計也可以是機械和電氣的，具有不同的配置、不同的操作模式。

要選擇將蔬菜和水果切成螺旋條的機械或電動奇蹟刨絲器，建議不僅要從有用的提示和技巧開始，還要注意最好的螺旋器製造商。 根據眾多用戶評論，編制了最佳和最可靠製造商的評級。

• 建伍.該製造商提供一系列具有不同配置的電動螺旋器：帶有兩個磨絲錐的基本套件，用於三個噴嘴的套件，帶有四個附件的套件。一種流行的型號是 FJM200WG，它包括用於切割薄條和厚條的噴嘴，以及一個存儲容器。

• 約瑟夫約瑟夫。 該品牌有用於捲曲切割的方便實用的手動刨絲器。最受歡迎的是帶有 3 個噴嘴 Joseph Joseph 20105 的緊湊型機械模型，採用引人注目的設計。

• 格府.一家德國製造商，提供具有先進功能的機械切片機。最受歡迎的一款是 Gefu Spiralfix 13410 手持設備，它帶有許多噴嘴、一個帶蓋子的大容量容器和一個方便的控制旋鈕。

• 特斯科馬.這是一系列機械絞肉機切片機，其特點是緊湊、可靠和多種選擇。該系列的一個引人注目的代表是帶有三個噴嘴的塑料外殼中的 HANDY Tescoma 蔬菜切割機。

• 特百惠.製造商提供非常方便的手動緊湊型螺旋器，可以在幾分鐘內將幾乎任何蔬菜變成漂亮且令人垂涎的條帶。

廚房用具往往被頻繁使用。 在選擇用於卷切的刨絲器時，您應該注意一些功能。

• 打造品質。 不管成本如何，設備的主體必須由耐用的材料製成。質量設計中的所有切割附件均由不銹鋼製成。
• 選項集。 刨絲器的功能取決於套件中包含的附件​​刀的數量，以及設計中假定的操作模式。
• 設備.具有多個噴嘴和用於切碎蔬菜/水果的大容量容器的設備被認為是最佳且使用方便。
• 可持續性.如果設備是台式機，例如絞肉機或聯合收割機，則在結構底部有橡膠墊很重要，它提供穩定性，因此易於使用。
• 保護.機電安全在設計中很重要。如果噴嘴安裝不正確，優質設備將無法啟動。

該spiralizer可以配備以下類型的刨絲器附件：pappardelle（寬而密的絲帶）、lingualini（非常細的條狀類似於麵條）、tagliatelle（用於裝飾菜餚的美麗切割）、薄螺旋刀片（用於準備素食食譜）和絲帶刀片（非常適合切捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥、炸薯條）。

為了使蔬菜或水果切得美觀和有吸引力，有必要提前準備產品。 將徹底清洗和去皮（如有必要）的蔬菜切成大小與廚房用具進料室相匹配的圓柱體。建議一次只將產品的一部分放入隔間。 長時間使用後，建議用刷子在流水下清潔刀具，這樣可以防止刀片過早變鈍。