保溫器的種類及其選擇
如果您需要在路上攜帶食物和飲料，具有隔熱性能的菜餚總是會有所幫助。但是，在其中烹飪和烘烤也很方便。總之，這類菜餚在日常生活中有著廣泛的應用。從該出版物中，您將了解什麼是熱菜，它們是由什麼製成的，如何選擇正確的選項。
特點
許多人外出到大自然或旅行時，隨身攜帶一個保溫瓶，以便在途中或度假時喝上熱茶或咖啡。但熱盤不僅設計用於保持液體熱（或冷），它們還可以儲存食物熱或冷。
此外，熱菜能夠使食物冷藏2-3倍於溫暖。 因此，在其中，即使是冰淇淋也可能不會在極端高溫下 30 小時內融化。如果您喝熱飲和食物，白天它們會在優質燒瓶中加熱。
維持溫度狀態有可接受的標準。例如，允許每存放 6 小時將保溫杯中的熱產品冷卻 12-15 度。在這裡有必要考慮蓋子的大小和盤子本身的體積。
蓋子越寬，保溫瓶容納的食物越多，內容物保持溫度的時間就越長。
最好不要將熱菜與食物或飲料一起搖晃。 - 搖晃時，熱量損失更劇烈。也不建議將裝滿的保溫瓶保持仰臥位。
保溫杯的特殊性還在於 她不僅能夠保持食物溫暖或熱，還可以做飯。 最簡單的烹飪方法是蒸。它經常被漁民用來蒸餌以備將來捕撈（例如薏米、大米）。
如果從早期的具有隔熱性能的菜餚類型中，只有一個窄頸保溫瓶，主要用於飲料，那麼今天製造商生產的模型可以讓您在工作時同時服用第一道菜和第二道菜。熱鍋是市售的，可讓您為家庭野餐收集食物。
品種
保溫杯分為幾類。
- 用於液體食品和飲料。
- 對於第二道菜和更密集的食物。
- 通用選項（帶和不帶加熱）。
最受歡迎的是第一個選項。 熱水瓶 方便、緊湊且有多種尺寸可供選擇。除了飲料，您還可以將肉湯、okroshka 倒入這樣的保溫瓶中。專為午餐湯和其他第一道菜而設計。
對於第一道菜，最好選擇寬蓋的菜餚，而不是用來盛酒。最好不要將甜飲料倒入保溫瓶中食用。
甜味液體會迅速稀釋泵中的 O 形圈，導致產品洩漏。
最適合茶、咖啡、果汁 帶氣動泵的熱水瓶位於封面上。只需按一下按鈕，您就可以在換上一杯后給自己倒一杯冷飲或熱飲。但是此類產品的密封性較差，因此它們中的熱量消耗得更快。
如果您有一次性茶歇，您可以使用 保溫杯.一個單獨的類別是用於食物的熱菜。這種熱容器以具有可拆卸容器的容器形式生產。但他們不能同時存放冷熱菜餚。
有時，此類設備中內置了一個單獨的餐具“口袋”，從而消除了它們在旅行中的丟失。對於旅遊業來說，這樣的套裝是一個很好的選擇。
有為各種目的設計的通用保溫容器。 它們也適合旅行，因為它們可以醃製烤羊肉串，在火上或烤箱中烘烤。在它們中，食物將長時間保持其香氣，同時保持溫暖。此外，這種盤子適用於液體和固體產品。
如果你倒茶，你只需要擰開容器蓋子上的軟木塞，當裡面有抓飯時，蓋子就完全取下來了。 但同時，這種設計不可能同時攜帶液體和固體食物，即使它有一套可拆卸的容器。
製造材料
根據保溫杯的製造材料，它會發生：
- 鋼;
- 玻璃;
- 塑料。
所有具有隔熱性能的產品都需要小心處理，但玻璃選項應特別小心。 這道菜比較脆弱，所以即使輕輕一擊也可能破裂。但它可以長時間保持溫度，易於清潔。由於這些原因，玻璃器皿深受家庭主婦的歡迎。
鋼製保溫容器， 當然，它們很耐用，但它們有一個明顯的缺點：它們很重。遊客和漁民喜歡隨身攜帶 - 這些菜餚的強度保證了他們在任何情況下都不會沒有午餐。
塑料保溫杯 - 最便宜的，可以很好地保溫，但在儲存熱食時經常會釋放出特定的物質。打開保溫瓶後，塑料的氣味立即很明顯。在這裡，要么選擇由優質塑料製成的產品，要么不將其用於儲存熱飲，而僅用於冷食。
選擇技巧
具有優點和缺點的保溫器皿通常是儲存現成食品、運輸易腐爛或冷凍產品的理想選擇。此類產品不僅應供遊客、漁民、潛水員使用，也應供家庭主婦使用。順便說一句，這是在該國季節性工作期間設置餐桌的絕佳選擇。
購買時要注意什麼：
- “肉眼”檢查內膽（如果是保溫瓶），仔細檢查內部是否有裂縫、划痕和其他缺陷；
- 產品外部也應如此：確保沒有碎屑、划痕、裂紋、表面磨損；
- 檢查餐具內是否有異味；
- 注意製造材料。
如果無法在購買時檢查產品是否洩漏，那麼一定要在回家後進行.在用熱的內容物填充熱盤後快速加熱外殼意味著該盤有缺陷。此類菜餚應退還給賣家或換取優質副本。
